Uma combinação perfeita entre a natureza e o melhor da culinária espanhola

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2 Uma combinação perfeita entre a natureza e o melhor da culinária espanhola O restaurante Valenciano está localizado em um lugar privilegiado, dentro do Haras Vale da Prata, lugar onde também são criados belíssimos cavalos da raça Mangalarga Marchador. Aqui, os animais vivem em total liberdade, e ligados diretamente com a natureza. Por uma paixão antiga e ser um grande apreciador de carnes e cortes nobres, o proprietário, José Eduardo Arnaldi Simões Filho, comanda a parrilla do Valenciano. Aproveite e aprecie este delicioso local. Uma mescla de beleza natural e sofisticação existentes apenas nos grandes centros. Tel.: Gerência: Luiz Bianchi

3 TAPAS ARGENTINAS Chourizo Del Brasa (linguiça apimentada) Chourizo Del Parrillero (linguiça sem pimenta) Tapa de Cuadril (picanha fatiada com ou sem cebola) Provoleta (provolone assado na brasa) R$ 28,90 R$ 28,90 R$ 59,90 R$ 29,90 TAPAS CONTEMPORÂNEAS Costelinha a Barbecue Batata Rústica Bolinho de Bacalhau R$ 45,00 R$ 29,00 R$ 36,00 TAPAS ESPANHOLAS Pulpo Gallega (batata e polvo) Calamares Romana (lula frita) R$ 39,90 R$ 29,90 SALADAS Don Paco (mussarela de búfala, tomate caqui, manjericão e pesto de azeitonas) Don Quixote (folhas verdes, queijo brie aquecido, presunto parma e lascas de frutas da estação) R$ 21,00 R$ 29,00 COUVERT: R$ 8,80

4 PAELLAS Paella Frutos do Mar (camarão, lula, mexilhão e cação) Paella de Legumes (beringela, abóbora, cambotia, couve flor, pimentão vermelho, brócolis, cebola, alho e caldo de frango) Paella Alicantina (frango, coelho, costelinha de porco, camarão, mariscos, lula, cação e vagem) 2 pessoas R$ 199,00 R$ 149,00 R$ 179,00 4 pessoas R$ 374,00 R$ 280,00 R$ 340,00 PEIXES Bacalhau em Crosta (Bacalhau com crosta de amêndoas, batata e brócolis) Bacalhau La Valencia (Bacalhau, batata, brócolis, cebola e alho laminado) Pirarucu La Brasileira (Lombo de pirarucu, risoto de alho poró e banana da terra assada) R$ 75,00 R$ 78,00 R$ 64,00

5 CARNES Tapa de Cuadril (picanha) Bife de Ancho (ponta de contra filé) Bife de Chorizo (miolo de contra filé) Costillitas de Cordero (carré de cordeiro) Pollito a La Parrilla (galeto) Prime Ribe 1 pessoa 2 pessoas R$ 64,90 R$ 66,90 R$ 62,90 R$ 69,90 R$ 44,90 R$ 79,90 R$ 114,00 R$ 117,00 R$ 110, Todas as carnes acima serão acompanhadas de arroz, feijão e farofa caipira ASSADOS Palleta de Cordero Assada no fogo de chão, com bacon, sal grosso, batata assada, brócolis, alho laminado e cebola assada (p/ 2 pessoas) R$ 129,00

6 BEBIDAS BEBIDAS SEM ÁLCOOL Água (com ou sem gás) Refrigerantes Energético R$ 4,00 R$ 4,50 R$ 12,00 SUCOS SIMPLES (300 ml, em copo) Laranja, abacaxi, limão, maracujá, melancia, acerola, acerola com laranja e morango R$ 6,00 SUCOS ESPECIAIS (300 ml em copo) Abacaxi com gengibre Frutas vermelhas (morango, amora e framboesa) R$ 7,00 R$ 8,00 CERVEJAS Chopp Brahma (400 ml) Chopp Brahma Black (400 ml) Stella Artois (long neck) Brahma Zero (long neck) Quilmes (Litro) Norteña (900 ml) R$ 8,50 R$ 9,40 R$ 6,90 R$ 6,90 CACHAÇAS Seleta (Salinas MG) Boazinha (Salinas MG) Nega Fulô (Rio de Janeiro RJ) Espirito de Minas (São Tiago MG) R$ 8,00 R$ 10,00

7 BEBIDAS CAIPIRINHAS Cachaça (Pinga Sagatiba) Caipiroska nacional (Smirnoff) Caipiroska importada (Absolut) Caipiroska importada (Ciroc) Saquê (limão, abacaxi, morango, maracujá ou kiwi) Saquê (frutas vermelhas) R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 23,00 R$ 15,00 R$ 22,00 DRINKS Tequila prata Tequila ouro Campari Stainhaeger nacional (Becosa) Stainhaeger importado (Schilichte) Conhaque Conhaque Fundador Martini R$ 7,00 R$ 17,00 R$ 8,00 R$ 11,00 VODKAS Smirnoff Absolut Ciroc Shot R$ 16,00 R$ 21,00 Garrafa R$ 92,00 R$ 126,00 R$ 194,00 WHISKIES Red Label 8 anos Ballantines 8 anos Black Label 12 anos Logan 12 anos Chivas 12 anos Jack Daniel's Shot R$ 16,00 R$ 15,00 R$ 17,00 Garrafa R$ 126,00 R$ 116,00 R$ 194,00 R$ 194,00 R$ 194,00 R$ 171,00

8 BEBIDAS SANGRIAS (jarra com 750ml) Sangria Don Simão Vinho tinto, conhaque, soda limonada, limão, laranja, pêra e maçã em cubos Sangria de Limon Vinho branco, vodka, genebra, soda limonada, limão e laranja em cubos R$ 39,90 R$ 39,90 SOBREMESAS Crepe Argentino (crepe doce de leite argentino, sorvete de creme e calda de chocolate amargo) Pudim da Minha Nega (leite condensado) Creme de mamão Creme de manga R$ 28,90 R$ 14,90 LICORES E CAFÉS Limoncelo Amarula Cointreau Drambuie Disarono 43 Café expresso R$ 17,00 R$ 12,00 R$ 16,00 R$ 4,00 Serviço de Rolha por garrafa: R$ 25,00

9 Tel.: Gerência: Luis Bianchi:

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