Livro de Receitas Blog Vou de Suco
Olá, Obrigada por se cadastrar no Blog Vou de Suco! Meu nome é Paula Albocino e eu coleciono receitas de sucos há mais de dois anos. Eu comecei a tomar sucos porque queria aumentar o consumo de verduras e legumes, assim como a participação de comida crua na minha alimentação. Foi após assistir ao documentário Food Matters que percebi o quanto a nossa alimentação é precária. E, desde então, tomar sucos feitos majoritariamente de legumes e verduras tem sido a minha principal estratégia para melhorar a alimentação. E tomar sucos diariamente tem feito toda a diferença na minha saúde, aparência, energia e disposição. Incentivo todos a adquirirem esse hábito saudável e saboroso!
Aqui neste e-book estão algumas das principais receitas do blog. Mas não todas. O blog é atualizado constantemente, enquanto que o e-book só de vez em quando. Assim, espero contar com o seu retorno ao blog com frequência! =) Para facilitar a consulta, separei os sucos pelos seus principais ingredientes. Índice: 4 Sucos com Berinjela 6 Sucos com Beterraba 8 Sucos com Brócolis 10 Sucos com Couve 12 Sucos com Espinafre 14 Sucos com Maracujá 16 Sucos com Pepino Obrigada e até mais! Paula
Sucos com Berinjela
Água de Berinjela com Abacaxi - Veja no Site 1 copo (250ml) de água de berinjela 1 fatia de abacaxi 1 colher (sopa) de linhaça moída Para fazer a água de berinjela, corte ½ berinjela em cubos e deixe os pedaços de molho em um copo (250 ml) de água durante a noite. Dessa maneira, as fibras solúveis se desprenderão. Na manhã seguinte, retire os pedaços de berinjela (e reaproveite em outras preparações culinárias). Água de Berinjela com Manga - Veja no Site 1 copo (250ml) de água de berinjela 1 fatia de manga 1 colher (sopa) de aveia Para fazer a água de berinjela, corte ½ berinjela em cubos e deixe os pedaços de molho em um copo (250 ml) de água durante a noite. Dessa maneira, as fibras solúveis se desprenderão. Na manhã seguinte, retire os pedaços de berinjela (e reaproveite em outras preparações culinárias). Água de Berinjela com Pera - Veja no Site 1 copo (250ml) de água de berinjela 1 pera 1 colher (sopa) de aveia 1 folha de couve Para fazer a água de berinjela, corte ½ berinjela em cubos e deixe os pedaços de molho em um copo (250 ml) de água durante a noite. Dessa maneira, as fibras solúveis se desprenderão. Na manhã seguinte, retire os pedaços de berinjela (e reaproveite em outras preparações culinárias).
Sucos com Beterraba
Suco Antigordura - Veja no Site 1 pedaço médio de inhame sem casca 1 beterraba com casca 2 folhas de couve 1 cenoura com casca 1 maçã com casca e sem sementes ½ copo (100ml) de suco de laranja 2 cubos de gelo Essa receita fica melhor na centrífuga, sem água. Suco Anti-Inchaço - Veja no Site 1 cenoura 1 pepino com casca ½ beterraba ½ xícara (chá) de hortelã Suco de 1 limão e raspas da casca Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Essa receita fica melhor na centrífuga. Suco para Anemia - Veja no Site 1 beterraba, com a parte superior 2 folhas de couve ½ xícara de flores de brócolis, com os talos 4 cenouras 1 maçã picada, sem as sementes Alterne os ingredientes ao alimentar a centrífuga.
Sucos com Brócolis
Suco de Brócolis- Veja no Site 1 pepino com casca 3 talos de aipo 2 buques de brócolis Esta receita é mais adequada para preparação em centrífuga. Se fizer em liquidificador, adicione o suco de 2 laranjas ou um copo de água para conseguir diluir os alimentos.. Suco para Anemia - Veja no Site 1 beterraba, com a parte superior 2 folhas de couve ½ xícara de flores de brócolis, com os talos 4 cenouras 1 maçã picada, sem as sementes Alterne os ingredientes ao alimentar a centrífuga.
Sucos com Couve
Couve com Mamão - Veja no Site : Água e polpa de 1 coco verde 1/2 folha ou 3 pedras de gelo de couve ¼ de mamão papaia picado ½ de maçã picada e sem sementes 1 colher (sopa) de semente de gergelim Bata todos os no liquidificador e beba sem coar. Couve com Pepino - Veja no Site 1 folha ou 3 pedras de gelo de couve 1 copo (200ml) de suco de laranja ½ pepino picado com casca ½ maçã picada sem sementes 1 pedaço de gengibre Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Suco de Clorofila - Veja no Site 2 maçãs sem sementes picadas 1 pepino com casca picado 2 folhas de couve 1 pedaço de gengibre 2 colheres de sementes de girassol germinadas 1 copo (200ml) de água Este suco fica melhor se preparado em centrífuga. Suco Antigordura - Veja no Site 1 pedaço médio de inhame sem casca 1 beterraba com casca 2 folhas de couve 1 cenoura com casca 1 maçã com casca e sem sementes ½ copo (100ml) de suco de laranja 2 cubos de gelo Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Sucos com Espinafre
Suco de Espinafre e Maracujá - Veja no Site 2 folhas de espinafre 5 folhas de hortelã Polpa de 1 maracujá ½ cenoura picada 1 xícara (200ml) de chá de camomila 1 colher (sopa) de semente de girassol Bata todos os no liquidificador e beba em seguida. Suco Verde com Chia - Veja no Site 1 punhado de folhas de folhas de espinafre 2 folhas de hortelã 1 copo (200ml) de água de coco 1 colher (sopa) de semente de chia 1 maçã com casca e sem sementes picada Bata tudo no liquidificador até misturar bem e beba em seguida. Suco Verde - Veja no Site 1 e ½ xícara (chá) de água gelada 1 maço de alface americana 1 punhado de espinafre 1 banana 1 pêra 1 maçã sem sementes picada 3 caules de aipo ½ ramo de coentro ½ ramo de salsa suco de 1 limão Despeje a água no liquidificador. Vá adicionando os ingredientes aos poucos, sempre batendo a mistura. Deixe a salsa e o coentro para colocar por último. Ao final, acrescente gelo a gosto.
Sucos com Maracujá
Suco de Espinafre e Maracujá - Veja no Site 2 folhas de espinafre 5 folhas de hortelã Polpa de 1 maracujá ½ cenoura picada 1 xícara (200ml) de chá de camomila 1 colher (sopa) de semente de girassol Bata todos os no liquidificador e beba em seguida. Suco Calmante - Veja no Site Polpa pura de 1 maracujá 2 fatias de melão sem casca e sem sementes 1 colher de folhas frescas de erva cidreira 1 copo (200ml) de água Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Sucos com Pepino
Suco Couve com Pepino - Veja no Site 1 folha ou 3 pedras de gelo de couve 1 copo (200ml) de suco de laranja ½ pepino picado com casca ½ maçã picada sem sementes 1 pedaço de gengibre Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Suco Anti-Inchaço - Veja no Site 1 cenoura 1 pepino com casca ½ beterraba ½ xícara (chá) de hortelã Suco de 1 limão e raspas da casca Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Essa receita fica melhor na centrífuga. Suco para Pele - Veja no Site 2 tomates médios 2 cenouras 1 pepino de tamanho médio 2 talos de aipo Um punhado de salsa Modo de Preparar Adicione todos os ingredientes na centrífuga.
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