Como eliminar o inchaço

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1 Como eliminar o inchaço Descubra quais alimentos ajudam você a acabar com o inchaço do corpo e perca até 5 kg em apenas 15 dias! por Belisa Rotondi Desinche, seguindo uma dieta rica em comidas anti-inflamatórias Contar as calorias sempre foi uma boa tática para emagrecer. Mas, infelizmente, nem sempre a alimentação controlada ajuda a tirar aquele incômodo inchaço do corpo. A solução? Ter uma dieta rica em comidas anti-inflamatórias: "Elas impedem que as células inflamem e, assim, auxiliam o organismo a realizar funções importantes, como descartar toxinas, melhorar o metabolismo e evitar o envelhecimento precoce", explica a nutricionista Mariana Escobar. A seguir, confira uma lista desses alimentos poderosos, compreenda como eles agem e faça uma dieta que ajudará você a eliminar até 5 kg em duas semanas. Entenda como surge o inchaço Estresse, poluição e má alimentação são algumas das causas da inflamação responsável por fazer inchar o corpo. No caso da dieta prejudicial, funciona assim: as células não conseguem metabolizar o excesso de gorduras saturadas, frituras e açúcares e, portanto, sofrem uma inflamação. "Elas acumulam toxinas e deixam de receber bons nutrientes. Isso gera cansaço e doenças, como diabetes, artrite e alergia", explica a nutricionista Roseli Rossi, da

2 Nutrição Clínica Funcional. E, além de provocar enfermidades, tal processo dificulta o emagrecimento. "Com a inflamação celular, o metabolismo fica prejudicado. O organismo não trabalha de forma equilibrada e gasta menos energia", diz Mariana Escobar. Os bonzinhos x Os vilões A salada é um alimento de FI positivo Agora você já sabe que existem alimentos ideais para tirar o inchaço. Claro, também há aqueles que provocam o efeito contrário: os pró-inflamatórios. Primeiro, vale entender como essa classificação é feita: todas as comidas recebem um valor, chamado de fator inflamatório (FI). Quanto maior for esse número, mais capacidade elas têm de desinchar o organismo. Por outro lado, aquelas que têm o FI negativo ajudam na inflamação. Para chegar a tal valor, conta-se "a quantidade de gordura, substâncias antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras, calorias, açúcares, proteínas e carboidratos que há no alimento", diz Roseli. Isso significa que é mais fácil emagrecer com uma dieta cheia de comidas com FI positivo. Alimentos pró-inflamatórios são ruins? Não necessariamente. Aliás, você não deve excluí-los totalmente da sua dieta. "A pizza, por exemplo, tem o fator inflamatório (FI) negativo. Mas, ao consumir alimentos de FI positivo, como a salada, você compensa. A questão é dosar entre FI positivo e negativo, mas, no final do dia, o valor positivo deve prevalecer", explica Roseli. Além disso, vale explicar por que comidas saudáveis, como maçã e massas integrais, têm FI negativo: eles podem ter outros benefícios, mas não eliminam o inchaço, uma vez que o fator inflamatório classifica vários aspectos do alimento neste sentido.

3 Alimentos do bem Conheça todos os alimentos responsáveis por desinchar o corpo por Belisa Rotondi Conteúdo do site VIVA! MAIS Comentar Imprimir + Favoritos O valor do FI não depende da quantidade A nutricionista Roseli Rossi aponta os valores de FI (fator inflamatório) de diversos alimentos. Lembre-se: quanto maior o número, maior o poder de tirar o inchaço do corpo... Anti-inflamatórios têm FI positivo - FI entre 1 e 100: intensidade média - FI entre 100 e 500: intensidade forte - FI acima de 500: intensidade muito forte Alimentos do bem Proteínas Atum Bacalhau (lavado e salgado) Camarão - 10 Filé de peixe - 31 Salmão - 601

4 Leites e derivados Queijo cottage - 9 Frutas Abacate - 52 Acerola Goiaba Limão - 38 Uva rubi - 53 Vegetais Alface - 52 Alho Almeirão - 46 Beterraba - 8 Brócolis - 56 Cebola Cenoura Couve - 24 Espinafre - 78 Nabo Pepino - 4 Pimentão vermelho Rabanete - 24 Repolho - 9 Tomate - 1 Soja e derivados Soja - 29 Leite de soja - 10 Gorduras Azeite de oliva - 73 Óleo de canola - 72 Oleaginosas e leguminosas Amêndoas sem sal Castanha-do-pará Feijão - 18 Semente de linhaça - 26 Neutros - FI = 0 estes alimentos nem ajudam nem atrapalham na perda de peso Alimentos neutros

5 Batata-doce Chá de anis-estrelado Chá de boldo Chá de camomila Chá de capim-cidreira Chá de carqueja Chá de erva-doce Chá verde Alimentos do mal Conheça os alimentos responsáveis por inchar o corpo por Belisa Rotondi Bacon e ovo devem ser consumidos moderadamente Pró-inflamatórios têm FI negativo - FI entre -1 e -100: intensidade média - FI entre -100 e -500: intensidade forte - FI acima de -500: intensidade muito forte Consuma com moderação Carboidratos e cereais integrais Arroz parboilizado cozido - 123

6 Arroz integral cozido Aveia - 84 Batata - 70 Pão de fôrma integral - 72 Espaguete integral cozido - 33 Proteínas Bacon - 99 Bife magro - 2 Carne de porco Peito de frango - 9 Ovo - 43 Peito de peru - 16 Leites e derivados Cream cheese Leite desnatado ou semi - 43 Iogurte natural desnatado - 4 Manteiga Mozarela - 14 Ricota - 69 Frutas Abacaxi - 22 Ameixa - 46 Banana Figo - 13 Laranja - 65 Maçã - 50 Mamão papaia - 3 Melão - 3 Morango - 3 Pera - 4 Pêssego - 45 Vegetais Berinjela - 3 Sementes oleaginosas e leguminosas Ervilha - 30 Lentilha - 2 Nozes Noz-moscada 17

7 O cardápio perfeito Emagreça 5 kg em 15 dias seguindo um cardápio anti-inflamatório e bastante saudável por Belisa Rotondi Siga direitinho e cosuma mais alimentos com FI positivo A nutricionista Roseli Rossi elaborou uma dieta com alimentos anti-inflamatórios para você seguir durante 15 dias e eliminar até 5 kg. Após esse período, "continue ingerindo o máximo de FI positivo para dar continuidade ao emagrecimento", diz a nutricionista 8 horas - 1 e 1/2 copo de leite de soja light - 1/2 pera grande - 1 colher (sopa) de aveia - 1 colher (sobremesa) de linhaça - 2 fatias de pão de fôrma integral - 1 fatia média de ricota 9 horas - 1 xícara (chá) de chá de erva-doce 10 horas - 16 uvas rubi

8 11 horas - 1 xícara (chá) de chá de hortelã 12h30 - Salada com 1/2 prato de alface, 1 colher (sopa) de nabo cru, 4 fatias médias de tomate, 1/4 de pepino, 1 colher (sopa) de beterraba crua e 1/4 colher (sopa) de azeite - 2 colheres (sopa) de arroz integral - 1 filé de frango grelhado - 1 colher (sopa) de couve refogada com 1/2 alho e 1/4 de colher (sopa) de óleo de canola - 1/2 goiaba 15 horas - 1 xícara (chá) de chá-verde 16 horas - 2 colheres (sopa) de abacate - 1 pote de iogurte natural desnatado 17h30-1 xícara (chá) de chá de camomila 19 horas - Salada com 1/2 prato de alface, 2 fatias de tomate, 1/4 de cebola crua, 1 colher (sopa) de brócolis cozido e 1/2 colher (sopa) de azeite - 2 colheres (sopa) de purê de batata - Filé de pescada grelhado com 1/4 de colher (sopa) de óleo de canola - 1 melão 21 horas - 1 xícara (chá) de chá de gengibre - 10 morangos Total do dia = (FI)