QUINTA DAS TORRES AZEITÃO
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- Walter Silveira Santos
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1 EM, OCULTA POR UMA FRONDOSA ARBORIZAÇÃO, ENCONTRA-SE A BELISSÍMA QUINTA DAS TORRES. O SEU PALÁCIO, DATADO DE 1560 É UM DOS MAIS BELOS PALÁCIOS RENASCENTISTAS DO PAÍS. NO SEU INTERIOR, AS AMPLAS SALAS, POSSUEM TECTOS DE MADEIRA, PORTAS À ROMANA E FABULOSOS PAINÉIS DE AZULEIJOS, COM ESPECIAL DESTAQUE PARA UM NOTÁVEL CONJUNTO, EM MAJÓLICA, RETRATANDO CENAS DE ENEIDA, PROVÁVELMENTE PROVENIENTE DE URBINO EM ITÁLIA. O JARDIM E O LAGO, EM CUJO CENTRO SE ELEVA UM TEMPLETE, COMPLETAM ESTA PAISAGEM IDÍLICA E HARMONIOSA DE UM AMBIENTE ÚNICO E ESPECIAL PARA A REALIZAÇÃO DO SEU EVENTO. CONTACTOS ELSA CORDEIRO ELSA.CORDEIRO@MALOTOJO.COM VERA PAIVA VPAIVA@MALOTOJO.COM
2 COMUM A TODAS AS EMENTAS APERITIVOS ESPETADINHAS DE UVAS E QUEIJO EMMENTAL, BRIE GRATINADO COM COMPOTA DE ABÓBORA, SHOTS DE MELOA COM MEL, SHOTS DE LARANJA E MANGA, TARTELETES DE QUEIJO, ESPINAFRES E COGUMELOS, BOLINHOS DE BACALHAU, FOLHADINHOS DE SALSICHA, MOUSSE DE FRUTOS DO MAR, MINI CROQUETES, MINI RISSÓIS, MINI CHAMUÇAS, MORCELA COM MAÇA, ASSADO DE ENCHIDOS EM BROA DE MILHO E PÃO DE ALFARIM, OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA MOSCATEL DE SETÚBAL, VINHO BRANCO, MARTINI, GIN, CAIPIRINHA, SANGRIA, REFRIGERANTES, LIMONADA, SUMO DE LARANJA MESA DE DOCES & FRUTAS BOLO DE NOIVA, TORTINHAS DE, O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO, CHEESE-CAKE DE FRAMBOESA, TARTE DE LIMÃO MERENGADA, PÃO DE RALA, MOUSSE DE CHOCOLATE, TROUXAS DE OVOS, TIRAMISÙ, PUDIM DE OVOS, ARROZ DOCE, QUEIJINHOS DE, ENCHARCADA, MINI PASTÉIS DE NATA TAÇAS DE FRUTA MEDITERRÂNEA E TROPICAL MESA DE QUEIJOS QUEIJO DE, QUEIJO DA SERRA, QUEIJO RABAÇAL, QUEIJO CAMEMBERT, QUEIJO DA ILHA, QUEIJO EMMENTAL, PÃO SALOIO, PÃO DE CENTEIO, PÃO DE MILHO, TOSTAS, UVAS E COMPOTAS BEBIDAS & DIGESTIVOS VINHO BRANCO E TINTO MALOTOJO CAFÉ E CHÁ WHISKY NOVO, AGUARDENTE VELHA CRF, LICOR E ESPUMANTE BAR ABERTO ESPUMANTE, WHISKY NOVO, WHISKY VELHO, MOSCATEL DE SETÚBAL, VINHO DO PORTO BRANCO, VINHO DO PORTO TINTO, GIN, VODKA BRANCA, VODKA PRETA, LICOR BEIRÃO, LICOR BAILEYS AMÊNDOA AMARGA, BACARDI, VINHO BRANCO, VINHO TINTO, IMPERIAL, REFRIGERANTES, SUMOS, ÁGUAS
3 EMENTA 1 87,50 CREME DE ALHO FRANCÊS COM CROÛTONS BACALHAU ESPIRITUAL COM BOUQUET DE ALFACES LOMBO DE PORCO RECHEADO COM AMEIXAS, MOLHO DE MOSCATEL E ARROZ DE FORNO EMENTA 2 89,00 AVELUDADO DE ERVILHAS COM OVO E BACON TRANCHE DE SALMÃO COM MOLHO DE VINHO BRANCO, ARROZ DE LIMA E JULIANA DE LEGUMES ESCALOPES DO LOMBO DE PORCO AU MOSCATEL COM UVAS DA QUINTA E BATATINHAS DO CHEFE EMENTA 3 89,50 AUMONIERES DE MORCELA E MAÇA TRANCHE DE PERCA COM AMÊNDOAS, ARROZ DE AÇAFRÃO E LEGUMES SALTEADOS SUPREMOS DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA E RATATOUILLE PROVENÇAL
4 EMENTA 4 91,00 CREME DE MILHO COM PONTAS DE ESPARGOS VERDES LOMBINHO DE ROBALO EM MASSA DE ARROZ COM MOLHO DE VINHO BRANCO ROLINHOS DE PERU RECHEADOS COM LEGUMES FRESCOS, MOLHO DE COGUMELOS E BATATA À PADEIRO EMENTA 5 92,00 SOPA CREMOSA DE LAVAGANTE LOMBINHOS DE TAMBORIL À BULHÃO PATO BURRAS DE PORCO PRETO CONFITADAS COM BATATA A MURRO E LEGUMES GRELHADOS EMENTA 6 92,50 SOPA FRIA DE MELÃO COM PRESUNTO DE BARRANCOS E MEL DA ARRÁBIDA LOMBO DE BACALHAU COM MIGAS DE BROA E GRELOS ROTI DE PERU COM LINGUIÇA, BATATA PARISIENSE E RATATOUILLE PROVENÇAL
5 EMENTA 7 94,50 CONSUMÉ DE PERDIZ GRATINADO DE BACALHAU, CAMARÃO E ESPINAFRES COM QUEIJO DA ILHA ENTRECÔTE COM GUARNIÇÃO À ANTIGA TORTINHAS DE COM GELADO DE BAUNILHA E COULIS DE MORANGO EMENTA 8 96,00 MELOA COM PRESUNTO DE BARRANCOS E MEL DA ARRÁBIDA CATAPLANA RICA DE PEIXE & MARISCO ALCATRA ESTUFADA EM VINHO TINTO COM BATATINHAS E BRÓCOLOS BEM CASADO COM SALADINHA DE MORANGOS EMENTA 9 98,00 GAUFFRE DE ERVAS FINAS COM QUEIJO DE E COMPOTA DE ABÓBORA RISOTTO DE SAPATEIRA COM FOLHAS DE ESPINAFRES LOMBINHOS DE PORCO PRETO LARDEADOS COM BACON, BATATA GRATINADA E COGUMELOS FRESCOS MARQUISE DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS E HORTELÃ
6 EMENTA ,50 VOL-AU-VENT DE CHÈVRE COM COMPOTA DE FRUTOS VERMELHOS ARROZ RICO DE TAMBORIL E GAMBAS COM PISO DE POEJOS ENSOPADO DE CABRITO COM FATIAS DE PÃO DE ALFARIM FRITO TROUXA DE OVOS COM SALADA DE FRUTOS DO BOSQUE EMENTA ,00 SUSHI DE PRESUNTO DE BARRANCOS E QUEIJO DE ILHA MIL FOLHAS DE CAMARÃO, COGUMELOS FRESCOS E ALHO FRANCÊS MEDALHÃO DO LOMBO DE NOVILHO, MOLHO DE PORTO&MOSCATEL, UVAS GLACEADAS E MIL FOLHAS DE LEGUMES PETIT GATEAUX COM DOCE DE LARANJA E GELADO DE LIMÃO EMENTA ,50 SALADA DE LAGOSTA LINGUADO EM CROSTA DE MASSA FOLHADA COM ARROZ DE FORNO E LEGUMES SALTEADOS PERNA DE CABRITO FATIADA COM ARROZ DE FORNO E GRELOS NO SAUTÉ MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO COM LAMINADO DE ANANÁS
7 EXTRAS QUE PODERÁ ACRESCENTAR À SUA EMENTA BUFFET DE MARISCO I CAMARÃO COZIDO, MAIONESE E TOSTINHAS 5,00 BUFFET DE MARISCO II CAMARÃO COZIDO, MAIONESE, TOSTINHAS E SAPATEIRA RECHEADA 7,00 BUFFET DE MARISCO III CAMARÃO COZIDO, MAIONESE, TOSTINHAS, SAPATEIRA RECHEADA E LAGOSTA COZIDA 13,00 BUFFET DE FRIOS I CAMARÃO COZIDO, MAIONESE, TOSTINHAS, LEITÃO DE NEGRAIS E BATATA FRITA 9,00 BUFFET DE FRIOS II LEITÃO DE NEGRAIS, BATATA FRITA, MEXILHÃO DE VINAGRETE, SALADA RUSSA, TOMATE E MOZZARELLA TÁBUA DE ENCHIDOS REGIONAIS, SALADA DE FRANGO & NOZES, QUICHE LORRAINE 9,00
8 CEIA I CALDO VERDE E PÃO COM CHOURIÇO 3,00 CEIA II CHOCOLATE QUENTE E PASTEIS DE NATA 3,50 CEIA III PREGUINHOS DO LOMBO DE VITELA 4,50
9 CONDIÇÕES GERAIS I. PREÇO OS PREÇOS APRESENTADOS INCLUEM IVA À TAXA LEGAL DE 13%. QUALQUER SUBIDA OU DESCIDA NA TAXA DO IVA, OBRIGA AO RESPECTIVO AJUSTE NO PREÇO À DATA DE FACTURAÇÃO. OS PREÇOS APRESENTADOS SÃO VÁLIDOS ATÉ 31 DE DEZEMBRO DE OS PREÇOS APRESENTADOS ENTENDEM-SE POR PESSOA E PARA GRUPOS COM UM MINIMO DE 100 PESSOAS ADULTAS. PARA MENOS DE 100 PESSOAS POR FAVOR CONSULTE AS NOSSAS CONDIÇÕES. II. CRIANÇAS CRIANÇAS ATÉ AOS 4 ANOS NÃO PAGAM. CRIANÇAS COM IDADES COMPREENDIDAS ENTRE OS 5 E OS 10 ANOS BENEFICIAM DE UM DESCONTO DE 50% SOBRE O INDICADO EM I. MENU INFANTIL CREME DE LEGUMES, HAMBÚRGUER DE CARNE ALENTEJANA, ARROZ E BATATA FRITA. III. EMENTAS A COMPOSIÇÃO DAS EMENTAS PODE SER ALTERADA MEDIANTE ORÇAMENTO. A PROVA DA EMENTA ESCOLHIDA É OFERECIDA AOS NOIVOS. IV. DURAÇÃO DO SERVIÇO O SERVIÇO TERÁ A DURAÇÃO DE 8 HORAS. FESTA DE CASAMENTO COM MAIS DE 180 CONVIDADOS, OFERTA DE MAIS UMA HORA DE SERVIÇO. POR CADA HORA EXTRA SERÁ COBRADO 90. V. ALUGUER DO ESPAÇO O VALOR DO ALUGUER DO ESPAÇO ESTÁ INCLUIDO NO PREÇO APRESENTADO. VI. DECORAÇÃO E DECORAÇÃO FLORAL A DECORAÇÃO FLORAL ESTÁ INCLUIDA NO PREÇO APRESENTADO, SENDO NO ENTANTO PERTENÇA DA QUINTA DAS TORRES. EXISTEM VÁRIAS DECORAÇÕES DISPONÍVEIS INCLUÍDAS NO PREÇO APRESENTADO. EXISTEM VÁRIAS DECORAÇÕES DISPONÍVEIS.
10 VII. TENDA DE COBERTURA DO CLAUSTRO O VALOR DO ALUGUER DA TENDA DE COBERTURA DO CLAUSTRO ESTÁ INCLUÍDO NO PREÇO APRESENTADO. VIII. CERIMÓNIA CIVIL CASO OS NOIVOS DESEJEM REALIZAR A CERIMÓNIA CIVIL NA QUINTA DAS TORRES, A MESMA TERÁ UM CUSTO DE 370, INCLUINDO CADEIRAS, MESA DE CELEBRAÇÃO ATOALHADA, ARRANJO FLORAL E PASSADEIRA VERMELHA. IX. CONDIÇÕES DE PAGAMENTO A RESERVA É ACEITE COMO DEFENITIVA APÓS O PAGAMENTO DE UM SINAL NO VALOR E A CELEBRAÇÃO DE UM CONTRACTO ENTRE AMBAS AS PARTES; 30 DIAS ANTES DO EVENTO SERÁ COBRADO 40% DO TOTAL DO VALOR PREVISTO; 8 DIAS ANTES DO EVENTO SERÁ PAGO O RESTANTE VALOR E CONFIRMADO O NÚMERO FINAL DE CONVIDADOS; CASO A DURAÇÃO DO EVENTO ULTRAPASSE AS HORAS CONTRATADAS OU O NÚMERO DE CONVIDADOS AUMENTE NOS 8 DIAS ANTERIORES AO EVENTO, MEDIANTE CONFIRMAÇÃO DE AMBAS AS PARTES, O VALOR A RECEBER SERÁ COBRADO NO FINAL DO EVENTO.
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