Obrigado por pensarem em nós para o vosso Evento.

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Wilson Benke de Carvalho
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3 Obrigado por pensarem em nós para o vosso Evento. A mesa é o local ideal para juntar a família e os amigos que mais gostamos. Partilhar um momento de alegria, uma celebração ou uma simples refeição entre bons amigos deve ser especial. Para isso preparámos algumas sugestões com pratos saborosos e diferentes, para tornar o acto de estar à mesa, um verdadeiro prazer. Um evento bem sucedido é aquele onde alguma coisa nos marca positivamente, e é com isso em mente que trabalhamos todos os dias para proporcionar quem nos visita, momentos únicos e memoráveis Esperamos que as seguintes propostas vos agucem o apetite Bem hajam A Equipa da Esquila

4 Aperitivos Opção Simples Croquetes, Rissóis, Pasteis de Bacalhau, Espetadas de fruta, Enchidos Grelhados, Mexilhões na concha, Presunto Fatiado. Opção Tradicional Rissóis, Pinças de Marisco, Bolinhos de Bacalhau, Croquetes, Espetadas de fruta, Shot Esquila, Enchidos grelhados, Camarão Panado, Mexilhões na concha, Presunto Fatiado e os Mimos do Chef. Opção Esquila Rissóis, Pinças de Marisco, Bolinhos de Bacalhau, Croquetes, Espetadas de fruta, Enchidos Gourmet, Shot Esquila, Camarão Panado, Mexilhões na concha, as Entradas da Estação, Pata Negra e Cesta do Padeiro E os Mimos do Chef

5 Fuscia Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Creme de Legumes com Aromáticas do Casteleiro Choco à Lagareiro Ou Bacalhau à Esquila com a nossa selecção de alfaces Sorbet de Citrinos O Tradicional Porco com um Fantástico Molho de Pêssegos da região e Batatas de Forno Riquinho de Chocolate ou Buffet de Sobremesas

6 Carmim Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Gaspacho de Melância Bacalhau com Espargos e Gambas Ou Goujons de Peixe à Minhota Picanha com Presunto, Feijão Preto e Ananás Ou Lombinhos de Porco com Mel e Bacon A loucura da nossa Pasteleira ou Buffet de Sobremesas

7 Azul Bebé Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Creme de Legumes das hortas do Casteleiro ou Folhado de Camarão com Salada de Citrinos Bacalhau à Lagareiro com batatas a murro e espinafres salteados Lombinhos de Porco com Crosta de ervas, arroz de enchidos e salada da estação Tarte de Limão com Framboesas ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

8 Tangerina Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Creme de Legumes das hortas do Casteleiro Folhado de Camarão com Salada de Citrinos Bacalhau de Verão Naco de Vitela com Rataouille e batatas frescas Ou Cabrito assado com os acompanhamentos do Senhor Albertino A loucura da nossa pasteleira ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

9 Rosa Bebé Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Sopa Rica de Peixe Linguado com Molho de Lagosta e Arroz Selvagem e Tomate assado Ou Filetes de Polvo com Malandrinho de Tomate Naco de Vitela Grelhado com Bearnês e Legumes Ou Lombo Wellignton Crocante de doce de Ovos com fruta da estação ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

10 Àgua-Marinha Simples ou Tradicional ou Esquila Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas Canja de Perdiz com Empada da Mesma Salada de Salmão com Endívias Real Arroz de Mariscos Ou Romance de Bacalhau e Polvo à Lagareiro Sorbet de Aromáticas Naco de Novilho em Molho de Mostarda Antiga e Poker de Legumes Terra do casteleiro ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Âmbar Esquila Gourmet Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Rosé Sangria de Espumante, Whisky, Mazagran Sumos e Águas Salada Tropical de Camarão Aveludado de Alho

11 Âmbar Esquila Gourmet Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Rosé Sangria de Espumante, Whisky, Mazagran Sumos e Águas Salada Tropical de Camarão Aveludado de Alho Francês Garoupa com Morangos e verdes da estação Sorbet de Ruibarbo Pato Assado com Ratatouille e Arroz de Aromáticas Parfait de Queijo com Molho de Framboesas e Pêssego Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

12 Quartzo Verde Esquila Gourmet Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Rosé Sangria de Espumante, Whisky, Mazagran Limonada de Framboesas, Sumos e Águas Creme de Tomate com Abacate e Estaladiço de Queijo Carabineiro à Esquila Sorbet de Mojito (Virgem) Cherne Suado Sorbet de Kumquats O Tenro Naco de Novilho com Manteiga de Trufas Trilogia da Capoeira Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Outras sugestões de escolha: Buffet de Sobremesas Mesa de Frutas Buffet de Mariscos Buffet de Quentes Buffet de Frios Mesa de Queijos Buffet de Grelhados Todos estes buffets nas opções Simples,

13 Outras sugestões de escolha: Buffet de Sobremesas Mesa de Frutas Buffet de Mariscos Buffet de Quentes Buffet de Frios Mesa de Queijos Buffet de Grelhados Todos estes buffets nas opções Simples, Tradicional, Esquila e Gourmet Decoração Simples Incluída Bolo de Evento e Animação não incluídos E outras Ofertas Esquila Preços expressos em Euros Iva Incluído a 13% nas comidas e 23% nas bebidas em todas as ementas

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