Festas de Natal 2016 Empresas e Grupos

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Filipe Mateus Stachinski Galindo
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1 Festas de Natal 2016 Empresas e Grupos Hotel Crowne Plazaa Porto Avenida da Boavista, Porto Tlf.: opocp.events@ihg.com

2 Festas de Natal Empresas e Grupos Serviço em área reservada no Restaurante Poivron Rouge. Em Sala Privada inclui decoração Natalícia (Centros de mesa, Árvore de Natal) e musica ambiente. Sujeito a disponibilidade e orçamento de aluguer de espaço. Aperitivos A servir à chegada Vinho do Porto, sumo de laranja e água mineral Preço por pessoa : 3.50 Na mesa Fritos regionais (4 unidades) e Pâté Oferta Digestivos A servir após o café: Aguardentee Nacional, Whisky Novo e Licores Nacionais Preço por pessoa: 6.00 Nota:Todass os preços incluem IVA à taxa em vigor atual.

3 Menu de Natal Restaurante Poivron Rouge (Menu disponível ao Almoço e Jantar) Entrada Chamuça de queijo Brie com nozes, doce de figo, salada de rúcula e tomate Cherry ou Sopa Creme de brócolos com amêndoa Peixe Bacalhau confit, trouxa de penca, batata torneada, cenoura glaceada e ovo a baixa temperatura ou Carne Vitela crocante com molho de vinho do Porto, puré de batata doce, tempura de legumes Bolo Rei, Aletria, Leite creme, Rabanadas, Sonhos, Mexidos, Tronco de Natal, Pasteis de nata, Pudim de laranja, Fruta laminda P.P.P.: Sugestão 1-1 entrada, 1 prato principal, buffet de sobremesas, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Sugestão 2-1 entrada, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, buffet de sobremesas, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Vinhos seleção Crowne Plaza, refrigerantes, água mineral Suplemento de por pessoa: 4.00 Condições Para um minimo de 5 Pessoas * Reservas com 72H00 de antecedência. MENU Disponivel ao ALMOÇO e ao JANTAR De 12 a , excepto Fim de Semana ANIMAÇÃO MUSICAL disponivel só ao JANTAR De 12 a , excepto Fim de Semana

4 Menu de Natal Opções A Aperitivos A servir à chegada Vinho do Porto, sumo de laranja e água mineral Fritos regionais (4 unidades) Entradas Creme de abóbora com cebolinho OU Caldo verde OU Rosa de presunto Serrano, carpaccio de abacaxi, rúcula selvagem OU Quiche Lorraine, misto de alfaces com vinagrete citrico Peixes Gratinado de lascas de bacalhau com grelos e broa de milho OU Filetes de robalinho em crosta de amêndoa, puré de batata e ratatouille OU Arroz de tamboril Carnes Bifinhos de porco preto com ervas finas e risotto de cogumelos OU Vitela assada com batatinhas assadas e penca com toucinho fumado OU Pato assado com laranja Sobremesas Rabanadas com espuma de requeijão, redução de Vinho do Porto, gelado de rum com passas OU Triologia de doces Natalicios: rabanadas, leite creme e sonhos com fios de ovos OU Marquise de chocolate negro, creme de baunilha, gelado de morango Bolo Rei a servir no final da refeição com o Café Sugestão 1 - aperitivos, 1 entrada, 1 prato principal, 1 sobremesa, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Sugestão 2 - aperitivos,1 entrada, 1 prato de peixe, 1 prato de carne,1 sobremesa, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Vinhos seleção Crowne Plaza, refrigerantes, água mineral Suplemento de por pessoa: 5.50 Decoração de mesas Crowne Plaza *Serviço em Sala Privada Mínimo de 30 pessoas (3 horas de serviço, desde a hora contratada, 4 horas para a sugestão 2)

5 Menu de Natal Opções B Entradas Sopa de peixe e camarão com juliana de legumes OU Canja de galinha OU Sopa cremosa de cogumelos dos bosques com alheira de Vinhais I.G. OU Rosbife de vitela com mostarda, salada de cogumelos e nozes, Crotões de pão e rúcula OU Vol-au-vent de camarão com salada de tomate cherry assado Peixes O nosso bacalhau tradicional de Natal OU Filetes de bacalhau crocantes com grelos salteados e risotto de tomate OU Lombo de garoupa em crosta de ervas, brás de legumes e maionese de ouriços do mar OU Polvo à Lagareiro Carnes Posta de vitela grelhada aos sabores Transmontanos OU Lombinhoo de porco preto com molho de vinho do Porto, batata gratinada e legumes salteados OU Magret de pato com molho de foie gras, risotto de espargoss verdes Rabanadas em calda de mel, canela e anis, Aletria, Sonhos de Natal em calda de vinho do Porto, Leite creme queimado, Pudim Abade de Priscos, Arroz doce, Pão de ló de Ovar, Salada de fruta fresca e Fruta laminada Bolo Rei Sugestão 1 - Aperitivo, 1 entrada, 1 prato principal, buffet de sobremesas, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Sugestão 2 - Aperitivo, 1 entrada, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, buffet de sobremesa, café Preço do Menu Comidas por pessoa: Vinhos seleção Crowne Plaza, refrigerantes, água mineral Suplemento de por pessoa: 5.50 Decoração de mesas seleção Crowne Plaza *Serviço em Sala Privada Mínimo de 30 pessoas (4 horas de serviço, desde a hora contratada, 5 horas para a sugestão 2)

6 Rolinho de salmão com natas ácidas e alcaparras, espetada de polvo crocante, camarão crocante com chutney de pimentos, trouxas de alheira e maçã, empadas de galinha com chouriço transmontano, tempura de legumes, salada de grão de bico com bacalhau, salada Waldorf, salada de legumes assados, salada de cogumelos e toucinho fumado, espargos verdes e brancos, saladas simples variadas, presunto Serrano laminado com melão, charcutaria, tortilha, fritos regionais e quiche Rabanadas em calda de mel, canela e anis, Aletria, Sonhos de Natal em calda de vinho do Porto, Leite creme queimado, Pudim Abade de Priscos, Arroz doce, Pão de ló de Ovar, Salada de fruta fresca e Fruta laminada Bolo Rei Preço do Buffet por pessoa: Vinhos seleção Crowne Plaza, refrigerantes, água mineral Suplemento de por pessoa: 5.50 Buffet de Natal Opções A Buffet de entradas Buffet de Quentes Caldo verde Nortenho OU Canja de galinha com ovinhos ** Gratinado de lascas de bacalhau com camarão, batatinha e grelos OU Filete de dourada em crosta de ervas, batata rösti ** Pato assado com laranja, batatinha assada OU Escalopes de novilho com molho de ervas, gratin de batata Decoração de mesas seleção Crowne Plaza Mínimo 50 pessoas (4 horas de serviço, desde a hora contratada)

7 Cesta de camarão, sapateira recheada, empadas de galinha com chouriço transmontano, rolinho de frango recheado com morcela, rolinho de pato com espargos verdes, salmão marinado, espetada de polvo com molho verde, salada de grão de bico com bacalhau, salada Waldorf, folhado de morcela da Beira, salada caprese, trouxas de queijo chèvre e nozes, espargos verdes e brancos, saladass simples variadas, rosbife de novilho com molho tártaro, presunto Serrano laminado com melão, bacalhau marinado, folhado de bacalhau, quiche Lorraine, charcutaria, tortilha, fritos regionais Creme de abóbora assada com cebolinho OU Canja de galinha com ovinhos OU Sopa de peixe e camarão ** Bacalhau em crosta de broa de milho e azeitona OU Lomboo de tamboril com cremoso de amêijoas OU O nosso bacalhau de Natal cozido com todos OU Filetes de polvo crocantes, açorda de marisco ** Vitela assada, batatinha assada, penca salteada com toucinho fumado OU Posta de vitela grelhada aos sabores tradicionais OU Peru assado com laranja, castanhas glaceadas e batatas assadas com toucinho fumado OU Lombinho de porco preto com molho de miscaros, rösti de batata Rabanadas em calda de mel, canela e anis, Aletria, Sonhos de Natal em calda de vinho do Porto, Leite creme queimado, Pudim Abade de Priscos, Arroz doce, Pão de ló de Ovar, Requeijão de Seia com doce de abóbora, Mexidos de Vila Real, Pêra encharcada em Vinho do Douro, Salada de fruta e Fruta laminadaa Bolo Rei Preço do Buffet por pessoa: 39,50 Vinhos seleção Crowne Plaza, refrigerantes, água mineral Suplemento de por pessoa: 5,50 Buffet de Natal Opções B Buffet de entradas Buffet de Quentes Decoração de mesas seleção Crowne Plaza Mínimo 50 pessoas (4 horas de serviço, desde a hora contratada) Hotel Crowne Plaza Porto Avenida da Boavista, Porto Tlf.: opocp.events@ihg.com

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