É servido pão de mistura e água à refeição. A fruta poderá sofrer alterações. Para identificação de alergénios contactar o Dep. de Educação da CMS.

Transcrição

1 Semana 7: de 03/12/2018 a 07/12/2018 Lombardo VE (kcal) 668,6 Pescada frita com salada russa (batata, ervilhas, cenoura) Prot (g) 25,0 Salada de tomate e milho HC (g) 107,0 Maçã Golden Gord (g) 15,6 Fibra 7,7 Pera kcal 36,6 Pão de mistura com queijo kcal 166,0 Grão VE (kcal) 610,3 Peru primaveril com esparguete Prot (g) 38,9 Couve de bruxelas e couve-flor HC (g) 94,2 Laranja Gord (g) 8,7 Fibra 15,7 Maçã Starking kcal 36,6 Pão de sementes com manteiga kcal 216,7 Espinafres VE (kcal) 666,5 Chilli de legumes (feijão, curgete, lombardo, cogumelos, cenoura) com arroz Prot (g) 42,6 Incorporado no prato HC (g) 98,8 Gelatina Gord (g) 11,2 Fibra 22,1 Sumo de fruta do tipo 100% kcal 59,6 Pão de mistura com fiambre kcal 164,2 Alho francês VE (kcal) 597,8 Bifanas de cebolada com macarrão e ervilhas Prot (g) 31,0 Brócolos HC (g) 92,2 Kiwi Gord (g) 11,7 Fibra 11,6 Banana kcal 36,6 Pão de mistura com compota kcal 142,9 Agrião VE (kcal) 574,7 Arroz do mar (peixe pampo, delícias do mar) com coentros Prot (g) 23,5 Salada de alface e tomate HC (g) 96,6 Banana Gord (g) 10,6 Fibra 8,5 Pão de centeio com manteiga kcal 187,6

2 Semana 8: de 10/12/2018 a 14/12/2018 Creme de courgete com cenoura VE (kcal) 630,2 Esparguete à Bolonhesa (carne picada mista com esparguete) Prot (g) 28,1 Salada de pepino e cenoura ralada HC (g) 92,8 Laranja Gord (g) 16,3 Fibra 10,2 Maçã Royal Gala kcal 36,6 Pão de mistura com queijo kcal 216,7 Couve VE (kcal) 607,3 Meia desfeita de bacalhau (bacalhau, grão, batata e cenoura) Prot (g) 32,9 Salada de alface e milho HC (g) 84,1 Pera Gord (g) 15,5 Fibra 9 Sumo de fruta do tipo 100% kcal 59,6 Pão de mistura com manteiga kcal 142,9 Feijão com grelos VE (kcal) 694,9 Pastelão de ovo e fiambre com arroz Prot (g) 25,9 Salada de alface e beterraba HC (g) 98,7 Banana Gord (g) 21,9 Fibra 11,7 Pera kcal 36,6 Pão de mistura com fiambre kcal 190,9 Aveludado de brócolos VE (kcal) 582,9 Lombos de fogonero no forno com batatinha assada Prot (g) 33,6 Legumes salteados (lombardo, cenoura, ervilhas) HC (g) 84,2 Maçã Golden Gord (g) 12,4 Fibra 13,7 Pão de mistura com compota kcal 162,7 Feijão-verde VE (kcal) 586,9 Frango assado com batata frita pála Prot (g) 32,5 Salada de couve roxa e tomate HC (g) 71,5 Pudim Gord (g) 19 Fibra 11,7 Banana kcal 136,9 Pão de centeio com manteiga kcal 164,2

3 Semana 1: de 17/12/2018 a 21/12/2018 Grão e espinafres VE (kcal) 742,2 Macarronada de seitan com legumes (milho, cenoura e curgete) Prot (g) 29,2 Salada de tomate HC (g) 100,4 Pera Gord (g) 24,8 Fibra 8,5 Maçã Golden kcal 36,6 Pão de mistura com queijo kcal 166,0 Creme de alho francês VE (kcal) 529,7 Frango estufado com arroz de ervilhas e cenoura Prot (g) 32,5 Salada de alface e beterraba HC (g) 76,5 Laranja Gord.(g) 10,4 Fibra (g) 12,4 Pera kcal 36,6 Pão de sementes com manteiga kcal 216,7 Creme de cenoura VE (kcal) 729,6 Bolonhesa de atum com esparguete Prot (g) 32,2 Salada de couve roxa e tomate HC (g) 103,3 Pudim Gord.(g) 20,9 Fibra (g) 9,3 Sumo de fruta do tipo 100% kcal 59,6 Pão de mistura com fiambre kcal 164,2 Couve flor e coentros VE (kcal) 686,7 Arroz à Valenciana (frango, porco, salsicha, ervilhas, lombardo) Prot (g) 44,0 Salada de alface e pepino HC (g) 94,8 kiwi Gord.(g) 14,6 Fibra (g) 10,7 Banana kcal 36,6 Pão de mistura com compota kcal 142,9 Agrião VE (kcal) 566,7 Medalhões de pescada estufados com batata corada Prot (g) 30,3 Brócolos e feijão verde HC (g) 79,5 Banana Gord.(g) 14,2 Fibra (g) 8,8 Pão de centeio com manteiga kcal 187,6

4 Semana 2: de 24/12/2018 a 28/12/2018 Véspera de Natal Natal Creme de abóbora e ervilhas VE (kcal) 575,7 Roti de peru assado (fatiado) com puré de batata Prot (g) 28,2 Couve flor e cenoura salteados HC (g) 91,8 Maçã Royal Gala Gord (g) 10,6 Fibra 9,4 Pera kcal 36,6 Pão de mistura com manteiga kcal 190,9 Couve coração VE (kcal) 602,9 Bacalhau com natas (batata cozida) Prot (g) 35,5 Salada de alface e milho HC (g) 80,9 Pera Gord (g) 15,2 Fibra 12,1 Sumo do tipo 100% kcal 59,6 Pão de centeio com queijo kcal 162,7 Brócolos VE (kcal) 654,3 Feijoadinha (porco, feijão branco, lombardo) com arroz Prot (g) 35,9 Incorporado no prato HC (g) 99,0 Banana Gord (g) 12,7 Fibra 22,7 Pão de mistura com fiambre kcal 187,6

5 Semana 3: de 31/12/2018 a 04/12/2018 Véspera de Ano Novo Feliz Ano Novo Lombardo VE (kcal) 667,1 Pescada no forno com batatinha Prot (g) 33,4 Couve flor e brócolos HC (g) 107,2 Pudim Gord (g) 11,7 Fibra 8,2 Sumo do tipo 100% kcal 59,6 Pão de mistura com fiambre kcal 164,2 Canja VE (kcal) 516,7 Lasanha de legumes (courgete, beringela, espinafres, cenoura, alho francês) Prot (g) 20,8 Incorporado no prato HC (g) 90,7 Banana Gord (g) 7,8 Fibra 12,5 Pão de mistura com compota kcal 142,9 Espinafres VE (kcal) 728,7 Jardineira de frango com cenourinhas e ervilhas Prot (g) 38,4 Incorporado no prato HC (g) 94,2 Kiwi Gord (g) 22,1 Fibra 13,4 Banana kcal 36,6 Pão de centeio com queijo creme kcal 187,6