ESCOLAS C M SETUBAL REFEITÓRIO Semana de 2 a 6 de abril de 2018 Almoço

Transcrição

1 Semana de 2 a 6 de abril de 2018 (kcal) Sopa Creme de ervilhas c/ hortelã 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,9 1,1 1,3 0,1 Almôndegas de aves c/ esparguete e salada mista 1,3,6, ,6 1,5 12,0 1,0 11,3 0,2 Hambúrguer de soja c/ arroz e cenoura, milho e brócolos 1,3,6,7,8,9, ,6 1,5 22,7 2,2 6,9 0,8 (kcal) Sopa Espinafres 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,1 1,0 1,1 0,2 Figurinhas de pescada no forno c/ arroz de tomate, salada de alface e cenoura 1,2,3,4,6,7,9,12, ,2 0,8 26,4 1,3 4,9 0,9 ada de feijão frade c/ batata, cenoura, ervilhas e feijão verde ,0 0,2 17,9 2,0 4,7 0,2 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 12,3 12,2 1,3 0,5 (kcal) Sopa Canja 1, ,5 0,4 9,7 0,0 4,9 0,2 Frango c/ molho de laranja, batata assada e legumes salteados ,6 0,3 9,2 1,7 7,4 0,2 Mexido de seitan c/ abóbora e alho e alho francês c/ esparguete 1,3, ,4 0,5 14,6 1,7 9,8 0,2 (kcal) Sopa Feijão verde 1,3,5,6,7,8, ,1 0,0 5,3 1,5 0,9 0,1 Massinha de peixe (pescada e tintureira) 1,3, ,1 0,4 17,6 0,8 9,8 0,3 Assado de beringela c/ ervilha, cenoura e milho c/ arroz ,4 0,2 22,6 1,8 3,1 0,2 (kcal) Sopa Juliana de repolho c/ alho francês 1,3,5,6,7,8, ,2 0,2 4,7 1,3 1,1 0,1 Bifinhos de porco com cogumelos, arroz de ervilhas e cenoura ralada ,0 0,8 13,2 0,7 11,1 0,4 Estufado de lentilhas c/ cenoura e fusilli 1,3,6,8, ,7 0,4 43,9 1,9 12,0 0,3 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Proteínas.

2 Semana de 9 a 13 de abril de 2018 (kcal) Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,2 0,2 5,1 1,2 1,0 0,1 Empadão de atum com salada de cenoura 1,3,4,5,6,7,8, ,5 1,3 15,4 0,7 14,5 1,5 Bolonhesa de soja c/ salada alface e cenoura 1,3, ,1 0,5 34,5 1,7 22,0 0,2 (kcal) Sopa Alface 1,3,5,6,7,8, ,4 0,2 5,1 1,2 0,8 0,2 Jardineira de frango c/ esparguete e macedónia 1, ,8 0,5 14,8 1,2 11,2 0,3 Empadão de soja e espinafres c/ salada de cenoura ,0 0,2 30,9 0,9 17,6 0,3 (kcal) Sopa Creme de peixe 1,3, ,7 0,3 6,2 1,0 3,6 0,2 Abrótea com batata, brócolos, cenoura e ovo 3, ,7 0,3 8,1 1,1 6,7 0,2 Massada de legumes c/ soja no forno 1,3, ,0 0,4 24,8 1,9 19,0 0,2 Sobremesa Pudim chocolate ,5 0,9 17,1 14,6 3,2 0,2 (kcal) Sopa Grão com espinafres 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 12,0 1,2 3,9 0,2 Rojões de porco de cebolada com macarrão, salada de tomate e cenoura 1, ,7 2,3 12,4 1,2 11,2 0,3 Empadão de seitan e alho francês c/ arroz 1, ,3 0,5 18,2 1,4 10,0 0,2 (kcal) Sopa Abóbora c/ couve portuguesa 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,4 1,3 0,9 0,1 Filete de pescada com arroz de feijão, salada de alface e couve roxa 1,3,4, ,7 0,3 27,5 1,7 8,0 0,3 Favas salteadas c/ batata, courgette e beringela ,9 0,1 11,3 1,5 2,9 0,1 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Proteínas.

3 Semana de 16 a 20 de abril de 2018 (kcal) Sopa Alho francês 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,0 1,3 1,0 0,1 Almôndegas com esparguete, salada de cenoura e tomate 1,3,6, ,6 1,5 12,0 1,0 11,3 0,2 Beringela estufada c/ cenoura e ervilhas c/ arroz ,6 0,2 25,9 1,6 3,6 0,2 (kcal) Sopa Creme de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,4 0,2 4,8 1,2 1,2 0,1 ada de atum com batata, feijão frade e cenoura ,6 0,7 14,7 1,3 10,3 0,7 Esparguete à bolonhesa (molho tomate) com lentilhas e juliana de elgumes 1,3,6,8, ,1 0,3 27,4 2,0 6,4 0,2 Sobremesa Arroz doce 1,3,5,6,7,8, ,4 2,2 45,6 27,6 3,4 0,6 (kcal) Sopa Canja de galinha 1, ,5 0,4 9,7 0,0 4,9 0,2 Arroz à valenciana (porco e frango) ervilhas e cenoura ,3 1,5 17,2 0,8 11,4 0,3 ada de grão c/ batata, brócolos e cenoura ,8 0,2 19,9 1,8 5,2 0,2 Sobremesa Fruta da época ,2 0,0 11,1 11,1 0,8 0,0 (kcal) Sopa Creme de feijão manteiga 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,0 1,3 1,0 0,2 Paloco com natas e salada mista 1,4, ,6 3,8 9,1 1,3 11,9 9,9 Ranchinho c/ cogumelos e salsichas de vegetais 1,3, ,8 1,2 22,8 1,4 8,1 0,8 (kcal) Sopa Agrião 1,3,5,6,7,8, ,5 0,2 5,1 1,1 0,9 0,2 Macarronete com carne de vaca aos cubos e legumes salteados 1, ,8 3,1 12,3 1,6 11,9 0,2 Jardineira de cogumelos c/ batata doce e macedónia ,2 0,2 14,3 4,2 1,6 0,2 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Proteínas.

4 Semana de 23 a 27 de abril de 2018 (kcal) Sopa Couve flor 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,1 1,5 1,2 0,1 Nuggets c/ arroz de cenoura e salada mista 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,1 1,1 23,2 2,0 7,4 1,0 Assado de beringela c/ ervilhas e arroz de forno ,6 0,2 25,9 1,6 3,6 0,2 (kcal) Sopa Creme de feijão branco 1,3,5,6,7,8, ,5 0,2 12,2 1,4 4,3 0,2 ada de cavala com cotovelnhos e legumes salteados 1,3,4, ,6 0,8 12,6 0,7 11,1 0,4 Mexido de seitan c/ abóbora e allho francês com massinhas 1,3, ,3 0,5 14,6 1,3 10,2 0,2 Sobremesa Leite creme 1,3,7,8, ,1 0,0 18,1 14,6 2,1 0,1 (kcal) FERIADO (kcal) Sopa Feijão verde e coentros 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,2 1,5 0,9 0,1 Ovos mexidos com salsicha, ervilha, milho e juliana de alface 1,3,6,7,9, ,3 1,3 17,1 1,1 6,7 0,6 Arroz de legumes c/ soja no forno, salada de tomate e cenoura ,8 0,2 29,2 0,9 16,1 0,2 (kcal) Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,7 1,1 0,8 0,1 Ranchinho (perú e frango), grão, massa, cenoura e repolho 1, ,1 1,0 17,3 1,7 12,0 0,2 Jardineira de cogumelos c/ batata doce e ,4 0,1 0,1 0,0 2,1 0,9 macedónia Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Proteínas.

5 Semana de 30 de abril a 4 de maio de 2018 (kcal) Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,9 1,1 1,3 0,1 Atum estufado com arroz, salada de cenoura e repolho (juliana) ,5 0,9 14,2 1,0 11,5 1,0 Courgete com alho francês em cama de arroz ,6 0,3 24,6 1,4 2,9 0,2 (kcal) FERIADO (kcal) Sopa Alho francês 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,0 1,3 1,0 0,1 Esparguete à bolonhesa com salada mista 1, ,3 2,2 12,5 1,1 10,6 0,3 Bolonhesa de soja com salada mista 1,3, ,2 0,3 27,3 1,4 17,6 0,2 (kcal) Sopa Creme de couve flor 1,3,5,6,7,8, ,3 0,2 5,1 1,5 1,2 0,1 Abrótea com batata, brócolos, feijão verde e cenoura ,9 0,1 7,9 1,4 6,2 0,2 Estufado de lentilhas com brócolos e feijão verde 1,6,8, ,2 0,3 11,0 2,1 5,3 0,3 Sobremesa Arroz doce 1,3,5,6,7,8, ,4 2,2 45,6 27,6 3,4 0,6 (kcal) Sopa Canja de galinha 1, ,5 0,4 9,7 0,0 4,9 0,2 Arroz à valenciana (perú, frango e salsicha) ervilhas e cenoura 1,6,7,9, ,5 1,9 15,2 0,9 11,1 0,6 Arroz à valenciana (salsicha de tofu) 1,3,5,6,7,8,9, ,5 1,2 21,8 0,9 6,1 0,7 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Proteínas.