Ementa 02 a 08 Abril 2018

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1 Ementa 02 a 08 Abril 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 02Abril Terça - 03Abril Quarta - 04Abril Feijão com couve Bacalhau cozido com grão, cenoura e ovo. Bacalhau cozido com grão, cenoura e ovo. + Pão de mistura + Agrião Lombo assado com arroz. Alface Lombo assado simples com arroz. Alface + Pão de mistura + Santa Teresinha Pescada frita com açorda. Pescada cozida com açorda. + Pão de mistura + Quinta - 05Abril Sexta - 06Abril Sábado 07Abril Domingo 08Abril Creme cenoura com ervilhas Tirinhas de peru estufadas com esparguete. Alface e couve roxa Tirinhas de peru estufadas com esparguete. Alface e couve roxa + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Coentros Perca no forno com batata cozida. Brocolos Perca no forno com batata cozida. Brocolos + Pão de mistura + Caldo Verde Carne de vaca guisada com massa e couves. Carne de vaca guisada com massa e couves. + Pão de mistura + Couve lombarda e cenoura Arroz de polvo. Alface, cebola e cenoura. Arroz de polvo. Alface, cebola e cenoura. ou Serradura + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

2 Ementa 09 a 15 Abril 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 09Abril Terça - 10Abril Quarta - 11Abril Brocolos Frango estufado com puré de batata e cenoura. Alface, tomate Frango estufado simples c/ puré de batata e cenoura. Alface, tomate + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Juliana Salada russa de atum. Salada russa de atum. + Pão de mistura + Feijão-verde Salsichas enroladas em couve lombarda com arroz. Salsichas enroladas em couve lombarda com arroz. + Pão de mistura + Quinta - 12Abril Sexta - 13Abril Sábado 14Abril Domingo 15Abril Abóbora com alho francês Bacalhau à brás. Alface Bacalhau à brás. Alface + Pão de mistura + Espinafres Costoletas estufadas com esparguete e legumes salteados. Costoletas estufadas com esparguete e legumes salteados. + Pão de mistura + Gelatina Grão Caldeirada de peixe. Alface Caldeirada de peixe. Alface + Pão de mistura + Caldo-verde Rolo de carne com arroz. Grelos Rolo de carne com arroz. Grelos ou Mousse de lima + Pão de mistura + / Fruta em lata Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

3 Segunda - 16Abril Terça - 17Abril Quarta - 18Abril Ementa 16 a 22 Abril 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Couve-flor Filetes fritos com açorda. Alface Filetes no forno com açorda. Alface + Pão de mistura + Pera / Maçã assada do Cozido Cozido à Portuguesa. Cozido à Portuguesa. + Pão de mistura + Couve-Coração Maruca cozida com batata, cenoura e feijão-verde Maruca cozida com batata, cenoura e feijão-verde + Pão de mistura + Gelatina Quinta - 19Abril Sexta - 20Abril Sábado 21Abril Domingo 22Abril Legumes Bifinhos de peru grelhados com esparguete. Esparregado Bifinhos de peru grelhados com esparguete. Esparregado + Pão de mistura + Couve lombarda Empadão (batata) de atum. Alface e tomate Empadão (batata) de atum. Alface e tomate + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Feijão Red - Fish no forno com arroz de cenoura. Feijão-verde Red - Fish no forno com arroz de cenoura. Feijão-verde + Pão de mistura + Courguete e cenoura Vitela estufada com massa cotovelos e legumes Vitela estufada simples com massa cotovelos e legumes ou Mousse Chocolate + Pão de mistura + / Fruta em lata Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

4 Ementa 23 a 29 Abril 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 23Abril Terça - 24Abril Quarta - 25Abril Alho francês Carne de porco à Alentejana. Alface e beterraba Carne de porco à Alentejana. Alface e beterraba + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Juliana Massada de tamboril e camarão. Alface Massada de tamboril e camarão. Alface + Pão de mistura + Ervilha e couve-flor Arroz à Valenciana. Alface e cenoura Arroz à Valenciana. Alface e cenoura + Pão de mistura + Gelatina Quinta - 26Abril Sexta - 27Abril Sábado 28Abril Domingo 29Abril Grão Peixe espada grelhado com migas de feijão-frade Peixe espada grelhado com migas de feijão-frade + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Couve e cenoura Favas guisadas com entrecostoe arroz branco. Favas guisadas simples com entrecostoe arroz branco. + Pão de mistura + Gelatina Espinafres Perca no forno com batata cozida. Brocolos Perca no forno ao natural com batata cozida. Brocolos + Pão de mistura + / Fruta em lata Canja de Galinha Frango estufado com esparguete. Tomate e pepino Frango estufado simples com esperguete. Tomate e pepino ou Pudim de Ovos + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

5 Ementa 30 de Abril a 06 Maio 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 30Abril Terça - 01Maio Quarta - 02Maio Santa Teresinha Empadão (arroz) de carne com espinafres. Empadão (arroz) de carne com espinafres. + Pão de mistura + Feijão-verde Bacalhau à Gomes de Sá. Alface e cenoura Bacalhau à Gomes de Sá. Alface e cenoura + Pão de mistura + Nabiças Carne de vaca guisada com massa e couves. Carne de vaca guisada com massa e couves. ou Gelatina + Pão de mistura + Quinta - 03Maio Sexta - 04Maio Sábado 05Maio Domingo 06Maio Couve-coração Arroz de polvo. Alface, cebola e cenoura. Arroz de polvo. Alface, cebola e cenoura. + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Agrião Tirinhas de peru estufadas com cogumelos e puré de batata. Alface Tirinhas de peru estufadas com cogumelos e puré de batata. Alface + Pão de mistura + Caldo Verde Lombinhos de peixe estufados com macedónia Lombinhos de peixe estufados com macedónia + Pão de mistura + Feijão branco com couve Lombo assado com esparguete. Esparregado Lombo assado simples com esparguete. Esparregado ou Doce da Casa + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

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