É servido pão de mistura e água à refeição. A fruta poderá sofrer alterações. Para identificação de alergénios contactar o Dep. de Educação da CMS.

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1 Semana 14: de 03/12/2018 a 07/12/2018 Alho francês e curgete VE (kcal) 515,5 Salada quente de quinoa (ervilhas, cenoura, cogumelos, queijo, ananás) Prot (g) 20,6 Salada de cenoura e beterraba HC (g) 74,7 Laranja Gord (g) 14,9 Fibra 13,5 Maçã Royal Gala VE (kcal) 36,6 Pão de sementes com manteiga VE (kcal) 218,5 Creme de legumes VE (kcal) 568,7 Bacalhau gratinado com espinafres e cenoura Prot (g) 36,0 Salada de tomate e pepino HC (g) 81,4 Pera Gord (g) 11,0 Fibra 12,9 Iogurte de aromas VE (kcal) 131,7 Pão de mistura com compota VE (kcal) 142,9 Caldo verde VE (kcal) 623,8 Perna de peru assada com laranja e alecrim e macarrão Prot (g) 29,0 Couve flor e feijão verde HC (g) 90,9 Dióspiro Gord (g) 16,0 Fibra 10,3 Pera VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com manteiga VE (kcal) 192,7 Lentilhas com couve branca VE (kcal) 634,9 Abrótea cozida com batata cozida Prot (g) 33,6 Cenoura e brócolos cozidos HC (g) 92,5 Fruta da época / Arroz doce Gord (g) 14,6 Fibra 9,8 Banana VE (kcal) 36,6 Pão de centeio com queijo VE (kcal) 162,7 Hortaliça (couve coração, agrião) VE (kcal) 685,1 Arroz à Valenciana (porco, frango, salsicha, ervilha, cenoura) Prot (g) 36,0 Salada de alface e pepino HC (g) 99,4 Banana Gord (g) 15,9 Fibra 12,0 Sumo do tipo 100% VE (kcal) 59,6 Pão de mistura com fiambre VE (kcal) 164,2

2 Semana 15: de 10/12/2018 a 14/12/2018 Creme de ervilhas VE (kcal) 675,4 Almôndegas de vaca estufadas com esparguete Prot (g) 37,9 Couve de Bruxelas e cenoura HC (g) 90,8 Pera Gord (g) 17,9 Fibra 14,8 Maçã Starking VE (kcal) 36,6 Pão de sementes com manteiga VE (kcal) 218,5 Feijão verde VE (kcal) 639,1 Pescada assada em molho de tomate com puré de batata Prot (g) 30,6 Salada de tomate e pepino HC (g) 99,8 Maçã Golden Gord (g) 13,1 Fibra 10,7 Iogurte de aromas VE (kcal) 131,7 Pão de mistura com compota VE (kcal) 142,9 Canja de galinha VE (kcal) 720,4 Feijoada da Horta (curgete, lombardo, cenoura, espinafres) com arroz Prot (g) 35,1 Incorporado no prato HC (g) 112,8 Abacaxi ao natural Gord (g) 14,3 Fibra 23,7 Fruta da época VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com manteiga VE (kcal) 192,7 Couve flor VE (kcal) 562,3 Filetes de panga fritos com salada russa (batata, cenoura, ervilhas) Prot (g) 25,8 Incorporado no prato HC (g) 69,1 Laranja Gord (g) 20,3 Fibra 11,5 Banana VE (kcal) 36,6 Pão de centeio com queijo VE (kcal) 162,7 Abóbora VE (kcal) 694,5 Frango assado com batata frita pála Prot (g) 34,1 Salada de alface e milho HC (g) 76,1 Gelatina Gord (g) 28,2 Fibra 10,5 Sumo do tipo 100% VE (kcal) 59,6 Pão de mistura com fiambre VE (kcal) 164,2

3 Semana 1: de 17/12/2018 a 21/12/2018 Alho francês VE (kcal) 736,9 Douradinhos no forno com arroz de ervilhas Prot (g) 27,7 Salada de couve roxa e cenoura HC (g) 110,1 Maçã Golden Gord (g) 20,6 Fibra 11,3 Pera VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com queijo VE (kcal) 166,0 Espinafres VE (kcal) 564,8 Tortilha de legumes (curgete, cenoura, cogumelos, ovo, batata) Prot (g) 25,1 Salada de tomate e pepino HC (g) 77,7 Laranja Gord.(g) 17,1 Fibra (g) 11,7 Maçã Royal Gala VE (kcal) 36,6 Pão de sementes com manteiga VE (kcal) 218,5 Couve-flor VE (kcal) 742,4 Chilli de carne de vaca com arroz Prot (g) 37,5 Salada de alface e beterraba HC (g) 103,5 Pera Gord.(g) 19,8 Fibra (g) 18,4 Sumo de fruta do tipo 100% VE (kcal) 59,6 Pão de mistura com fiambre VE (kcal) 164,2 Feijão branco com nabiça VE (kcal) 677,6 Abrótea cozida com batata cozida Prot (g) 37,4 Couve de Bruxelas e cenoura HC (g) 93,3 Fruta da época / Gelatina Gord.(g) 17,2 Fibra (g) 17,9 Banana VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com compota VE (kcal) 142,9 Couve portuguesa e lombardo VE (kcal) 785,6 Frango assado em molho de limão com esparguete Prot (g) 40,2 Brócolos, milho e cenoura baby salteados HC (g) 89,8 Banana Gord.(g) 29,5 Fibra (g) 12,8 Iogurte de aromas VE (kcal) 131,7 Pão de centeio com manteiga VE (kcal) 189,4

4 Semana 2: de 24/12/2018 a 28/12/2018 Véspera de Natal Feliz Natal Nabo e feijão verde VE (kcal) 663,3 Lasanha vegetariana (ervilhas, curgete, cenoura, alho francês) Prot (g) 22,8 Cenoura ralada HC (g) 110,2 Maçã Royal Gala Gord (g) 14,6 Fibra 18,9 Pera VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com manteiga VE (kcal) 218,5 Lentilhas com couve galega ripada VE (kcal) 651,4 Medalhões de pescada com broa e batatinha corada Prot (g) 33,1 Salada de tomate e pepino HC (g) 94,9 Fruta da época/ Leite creme Gord (g) 15,5 Fibra 8,6 Sumo do tipo 100% VE (kcal) 59,6 Pão de centeio com queijo VE (kcal) 162,7 Abóbora VE (kcal) 636,1 Febras no tacho com maçã e arroz de açafrão Prot (g) 25,1 Brócolos e couve-flor HC (g) 97,8 Laranja Gord (g) 16,1 Fibra 8,7 Maçã Golden VE (kcal) 36,6 Pão de mistura com fiambre VE (kcal) 164,2

5 Semana 3: de 31/12/2018 a 04/01/2019 Véspera de Ano Ano Feliz Ano Novo Creme de curgete VE (kcal) 668,0 Douradinhos no forno com salada de feijão frade Prot (g) 20,5 Incorporado no prato HC (g) 95,9 Laranja Gord (g) 22,5 Fibra 10,2 Sumo do tipo 100% VE (kcal) 59,6 Pão de mistura com fiambre VE (kcal) 164,2 Couve Coração VE (kcal) 747,4 Hambúrguer no forno com esparguete Prot (g) 40,4 Cenoura e ervilhas HC (g) 96,4 Maçã Golden Gord (g) 22,3 Fibra 14,5 Iogurte de aromas VE (kcal) 131,7 Pão de mistura com compota VE (kcal) 142,9 Grão-de-bico com agrião VE (kcal) 728,1 Peixinhos da Horta (feijão verde, ovo, farinha) com arroz de cenoura Prot (g) 28,7 Salada de beterraba e alface HC (g) 101,1 Bolo Rei Gord (g) 20,9 Fibra 7,9 Banana VE (kcal) 36,6 Pão de centeio com manteiga VE (kcal) 189,4

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