Investigação em Pequenos Frutos
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- Júlio César Vilalobos Martins
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1 Investigação em Pequenos Frutos Pedro Brás de Oliveira INIAV, I.P. Jornada Pequenos frutos Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu Viseu, 23 de março de 2015
2 Equipa multidisciplinar: 2 Unidades Estratégicas Tecnologia e Segurança Alimentar Sistemas Agrários e Florestais e Sanidade d Vegetal Ambiente e Recursos Naturais Sistemas Agrários Proteção de Plantas e Sanidade Vegetal Herdade Experimental da Fataca
3 Número de Teses e Artigos com referee PIDDAC Teses Artigos 90 a a a a a 15
4 Número de Artigos técnicos e de divulgação gç Técnicos Divulgação 90 a a a a a 15
5 Divulgação aplicada desde 1996 até ao presente Colóquios e Encontros de Produtores Manuais e folhas de divulgação
6 Áreas de pequenos frutos (ha) Portugal Amora 27 Framboesa 271 Groselha 52 Morango 437 Mirtilo Fonte: INE 2014
7 Amoras área plantada (ha) Fonte: INE
8 Cultura da Amora Entradas Saídas Unidade: toneladas 71 (+ 7%) 110 ( 51%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 513 ( 8%) 989 ( 45%) Fonte: SIMA,
9 Cultura da Amora Problemas que impedem a expansão da cultura: Qualidade do fruto à colheita, Escaldão dos frutos. Investigação em curso: 9 Melhoria do sistema long cane (HF/UC), Vetor(es) e suscetibilidade d das cultivares li a fitoplasmas, Melhoramento espécies endémicas.
10 Framboesas área plantada (ha) Fonte: INE
11 Cultura da Framboesa Entradas Saídas Unidade: toneladas 69 ( 24%) (+70%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR 478 (+83%) (+122%) Fonte: SIMA,
12 Framboesa / balança comercial Volumes(t) Eportaçõesem Exportações em valor Pera 88 milhões Framboesa 64 milhões de Importações Exportações Fonte: GPP / INE
13 Cultura da Framboesa Problemas que impedem a expansão da cultura: Elevados investimentos, Variedades exclusivas, Elevada logística e conhecimento dos mercados. Investigação em curso: 13 Produção nacional de long canes, Sustentabilidade da produção em substrato, Aproveitamento agroindustrial.
14 Morango área plantada (ha) Fonte: INE
15 Cultura do Morangueiro Entradas Saídas Unidade: toneladas (+ 3%) (+56%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR ( 4%) (+45%) Fonte: SIMA,
16 Balança comercial Volumes (t) Importação Exportação Fonte: INE
17 Cultura do Morangueiro Problemas que impedem a expansão da cultura: Margens brutas muito reduzidas, Conhecimento reduzido sobre cultivares mais valorizadas, Elevada concorrência de Espanha. Investigação em curso: 17 Produção de inverno com cultivares indiferentes, Oi Otimização i da produção em substrato (resposta das cultivares à radiação, fotoperíodo e temperatura).
18 Mirtilos área plantada (ha) Fonte: INE
19 Cultura do Mirtilo Entradas Saídas Unidade: toneladas 315 ( 47%) 165 (+29%) Entradas Saídas Unidade: 1000 EUR ( 8%) 933 ( 6%) Fonte: SIMA,
20 Balança comercial Volumes(t) g Importações Exportações Fonte: GPP / INE
21 Cultura do Mirtilo Problemas que impedem a expansão da cultura: Margens brutas a reduzir rapidamente, Grande número de variedades e baixo conhecimento, Elevada concorrência de Espanha. Investigação em curso: 21 Produção antecipada e tardia, Oi Otimização i da produção em substrato (resposta das cultivares à adubação, fotoperíodo e temperatura).
22 Novos berries para nichos de mercado O que sabemos: Portugal é extremamente rico em espécies endémicas de Rubus, Estas espécies são extremamente ricas em compostos fenólicos, AespécieCorema album apenas existe na costa atlântica da península ibérica, O mercado procura frutos diferentes.
23 Novos berries para nichos de mercado A ideia! Caracterizar e melhorar
24 Novos berries para nichos de mercado O processo Ensaios de germinação Estabelecer uma coleção Enraizamento de estacas
25 Novos berries para nichos de mercado O resultado Obtenção de híbridos / plantação do primeiro i campo de camarinhas
26 Novos berries para nichos de mercado Amoras Obtenção de híbridos com melhores características agronómicas mas com manutenção do seu valor fitoquímico, Aumentodo número de espécies em coleção, Corema Melhoria do protocolo de germinação de sementes, Otimização das condições e da época de enraizamentos de estacas.
27 Novos berries para nichos de mercado A conclusão Novos híbridos Estabelecer campo clonal base
28 Muito obrigado!
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