Como proceder para fertilizar racionalmente o olival

Transcrição

1 Como proceder para fertilizar racionalmente o olival Pedro Jordão & Encarnação Marcelo UEIS Sistemas Agrários e Florestais e Sanidade Vegetal Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva (LQARS)

2 Produtividade do Olival Resulta de um conjunto de fatores interdependentes (fertilização, poda, rega, sistema de manutenção do solo, controlo de pragas e doenças, etc.), em que a falta ou inadequaçãodeumafetaoconjunto,talcomoaresistência de uma corrente depende do seu elo mais fraco. 2

3 Produtividade do Olival Solo Poda Outros factores Produção Fertilização Rega Cultivar e Porta Enxerto Controlo de pragas e doenças

4 Produtividade do Olival

5 Fertilização Racional O que é A aplicação dos nutrientes que as plantas efetivamente precisam, nas quantidades necessárias e nas épocas e formas mais adequadas, para se obter boas produções, preservando, ao mesmo tempo, o ambiente. Importância A fertilização terá sido responsável por 55% dos acréscimos de produção nos últimos 30 anos do século XX (FAO, 1998). 5

6 Como efetuar uma fertilização racional (1) 1º Conhecer o estado de fertilidade do solo, isto é a sua riqueza em nutrientes e a sua capacidade de os fornecer à cultura Análise de terra 2º Saber se o olival consegue aproveitar os nutrientes que são colocados à sua disposição Análise Foliar 6

7 Como efetuar uma fertilização racional (2) 3º Avaliar as necessidades em nutrientes da cultura em função de algumas das características do olival, nomeadamente das fertilizações efetuadas e produções Ficha informativa do olival 4º Conhecer as características da água, quando o olival é regado Análise da água de rega 7

8 Como efetuar uma fertilização racional (3) Antes da instalação do olival Abertura do perfil do solo Colheita de amostras de terra para análise 8

9 Como efetuar uma fertilização racional (4) Após a instalação do olival Análise Foliar Todos os anos na fase de endurecimento do caroço (julho agosto) Análise de terra De 4 em 4 anos 9

10 Como efetuar uma fertilização racional (5) Olivais a regar ou regados Análise da água de rega Antes da instalação do sistema de rega Antes do início da rega Anualmente 10

11 Como efetuar uma fertilização racional (6) Olivais em produção Análise de terra Análise Foliar Análise da água de rega Recomendação de Fertilização Ficha informativa da cultura 11

12 Recomendações de Fertilização As do Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva (LQARS) apoiam se em estudos efetuados* Avaliação do efeito da fertilização na produção de azeitona, na qualidade do azeite, nos teores foliares e na fertilidade do solo ensaios de fertilização Levantamento do estado de nutrição dos olivais e da fertilidade dos seus solos nas principais regiões olivícolas do país olivais sob observação Outros estudos 12

13 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival (1) Ensaios de fertilização da oliveira Regiões Trás os Montes Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Cultivares Verdeal Transmontana e Cobrançosa Galega Galega, Picual, Cobrançosa, Blanqueta e Maç. Carrasquenha de Almendralejo Carrasquenha, Blanqueta, Cobrançosa 13

14 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival (2) Ensaios de fertilização da oliveira Fertilização de instalação com fósforo e potássio Fertilização de produção ensaio subtrativo (N, P, K, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, B e Mo) calagem azoto (níveis, formas, foliar/solo) fósforo, potássio e magnésio boro outros (água ruça e bagaço de azeitona) 14

15 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival (3) Outros estudos Valores de referência para interpretação dos resultados da análise foliar para as cultivares Galega Vulgar e Cobrançosa Amostragem de folhas endurecimento do caroço (julho Agosto) repouso Invernal (dezembro janeiro) Remoções de nutrientes pela azeitona e pela lenha de poda 15

16 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival Alguns resultados (1) Efeito da fertilização de instalação com fósforo e potássio sobre a produção (1996 a 2000) Produção (kg/ha) a 1920 ab 1705 b Produção (kg/ha) b 1630 b 2225 a Kg de P2O5/ha Kg de K2O/ha 16

17 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival Alguns resultados (2) Efeito da aplicação de azoto ao solo + via foliar sobre a produção de azeitona (1996 a 2006) Produção (kg/ha) y = 741,0 + 20,306 x - 0,2035 x 2 R 2 = 98,5% p = 0, Nível de azoto aplicado (kg/ha de N) 17

18 O Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva e os estudos em olival Alguns resultados (3) Efeito da aplicação de boro ao solo sobre a produção de azeitona (1998 a 2001) 18

19 Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva Alguns projetos que liderou de 1982 a 2013 (1) PIDDAC, Estudos da nutrição mineral da oliveira Resp: J. C. Soveral Dias; Ent. Part. LQARS; ENFVN DO; DRARO e DRAA (4) PIDDAC nº 085/87 Estudos de nutrição e fertilização da oliveira Resp: J. C. Soveral Dias; Ent. Part. LQARS;ENFVN DO; DRATM; DRABI; DRARO e DRAA (6) PIDDAC nº 181/94, Estudos de nutrição e fertilização da oliveira Resp: PedroJordão;Ent. Part. LQARS; ENFVN DO; DRATM;DRABI; DRARO (5) PAMAF IED nº 6032, Efeito da fertilização mineral na produção da oliveira e na qualidade do azeite Resp: J. C. Soveral Dias; Ent. Part. LQARS; ENFVN DO;ENTPA;ISA,ESABragança, DRATM, DRABI, DRARO (8) 19

20 Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva Alguns projetos que liderou de 1982 a 2013 (2) PARIPIPI / Projeto F Revitalização de competências na valorização, melhoramento e gestão de olivais, linha A produção de azeitona e a qualidade do azeite. Influência da fertilização Resp: Encarnação Marcelo; Ent. Part. LQARS; ENFVN DO; DRATM; DRABI e DRARO (5) PIDDAC nº 909/2000, Desenvolvimento de um sistema informatizado dirigido ao aperfeiçoamento de recomendações de fertilização racional para culturas arbóreas e arbustivas Resp: Fátima Calouro Ent. Part. LQARS eoutrasinstituições AGRO nº 452, Avaliaçãodoestadodenutriçãodeolivais, vinhas e pomares de prunóideas. Aferição de valores de referência para interpretação da análise foliar a utilizar em produção integrada Resp: Pedro Jordão; Ent. Part. LQARS; ENMP DO; DRAA; DRABI, DRABL; ESA Castelo Branco, APPIZEZERE; AAPIM, ATEVA (9) 20

21 Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva Alguns projetos que liderou de 1982 a 2013 (3) Projecto nº PEDIZA II Avaliação da produção de azeitona e da qualidade do azeite da cultivar Cobrançosa sujeita à aplicação de azoto e de potássio através da água de rega Resp: Encarnação Marcelo; Ent. Part. COTR; DRAPAL; ENMP DO; LQARS (4) PRODER. REMDA Olival Rede para a Monitorização e Divulgação das Melhores Práticas Agro ambientais para o Olival Resp: Pedro Jordão; Ent. Part. AAPIM, AAR,AJAM,AORE,APABI, APPIZÊZERE, CAV, COTR, DGADR, DRAPC, INIAV, I.P., IPB ESA Beja (12) 21

22 Transferência de conhecimento Comunicações a congressos, simpósios, etc. Participação em conferências, mesas redondas, workshops, dias abertos Trabalhos técnico científicos Folhetos de divulgação Cursos de formação profissional /Estágios profissionais Emissão de pareceres Programas de televisão Sítio do INIAV,I.P. (links para o Manual de Fertilização das Culturas e outros docs.) Publicações Institucionais Consultas técnicas Serviço de recomendação de fertilização (300 por ano olival) 22

23 Publicações institucionais

24 Divulgação 24

25 Divulgação Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. UEIS Sistemas Agrários e Florestais e Sanidade Vegetal Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva (LQARS) Tapada da Ajuda, Apartado 3228, Lisboa, PORTUGAL Tel: (+351) pedro.jordao@iniav.pt; encarnacao.marcelo@iniav.pt 25

26 Obrigado pela vossa atenção 26