Fernanda Machado Jornada Pequenos Frutos. Instituto Superior Politécnico de Viseu. 23 de Março 2015

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1 Fernanda Machado Jornada Pequenos Frutos Instituto Superior Politécnico de Viseu 23 de Março 2015

2 O que é a Bfruit A Bfruit é uma empresa criada por produtores de Pequenos Frutos com o intuito de se tornar numa Organização de Produtores. A Bfruit tem como objetivo principal a comercialização de Pequenos Frutos (Mirtilo, Framboesa, Groselha, Amora, Morango e Kiwi e baby kiwi) dos seus acionistas. Além da comercialização a Bfruit pretende prestar um serviço de apoio técnico de qualidade a todos os seus produtores. Só existe competitividade e sustentabilidade económica com altas produtividades e frutos de alta qualidade, cumprindo com as exigências do mercado.

3 Vantagens das Organizações de Produtores Equilibrar forças entre a produção e os outros elementos da cadeia de valor Majoração dos apoios ao investimento agrícola, bem como apoio a investimentos de modernização e capacitação das OPs, com especial reforço no próximo quadro comunitário Permitir aos produtores focar apenas na produção confiando o trabalho da valorização do seu fruto à OP; Regras bem definidas e claras por imposição da legislação para as Organizações de Produtores a nível nacional e comunitário e à existência de um Regulamento Interno;

4 Vantagens das Organizações de Produtores Padronizar as produções, garantindo uniformidade no fornecimento do produto; Assegurar o reforço de competências dos produtores, - transmitindo conhecimento técnico e de gestão aos seus membros; Assegurar a programação da produção e a adaptação desta ao mercado; Concentrar a oferta Economia de Escala; Diversificação/Procura de novos Mercados; Otimizar os custos de produção;

5 Valores de Investimentos Estimados Inauguração Entreposto realizada a 12 de Abril 2014 Sede Moreira de Cónegos _ Guimarães (junto estrada nacional _ Guimarães/Santo Tirso)

6 Inauguração Entreposto_ 12 de Abril 2014

7 Inauguração Entreposto_ 12 de Abril 2014

8 Investimentos 2015 Calibradora ,00 Linha de Embalamento ,00 Carro 5 lugares ,00 Tunel de Frio+ Camara de frio ,00 Obras Entreposto ( Novo Portão/ Alteração Layout, ) ,00 Obras/Compressores p/ Calibradora ,00 Implementação BRC 6.700,00 ISO ,00 Site/Loja On-line 6.500,00 Software específico/computadores 3.500,00 Reforço p/ capacidade de frio(2 camaras+1cam de congelado) ,00 Total ,00

9 LINHA DE EMBALAMENTO

10 CALIBRADORA MIRTILO E KIWI ARGUTA

11 EM 15/03/2015: A Bfruit tem 83 membros, com maior incidência na zona norte e centro Área de plantação de 150 ha 100% dos produtores têm projetos do PRODER (em diferentes fases)

12 Principais Problemas Encontrados na Produção Investimentos desadequados; Despreocupação com certificação GLOBALGAP; Ausência de modelos de gestão e controlo de custos ; Assistência técnica negligenciada; Operações culturais realizadas fora da melhor oportunidade; Área média por exploração muito baixa (1,5 ha) e sem tradição em agricultura; Ausência de estratégia de comercialização;

13 Principais Problemas Encontrados na Comercialização Produtores sem experiência primeiras colheitas; Poucos produtores com GLOBALGAP; Homogeneização da fruta ; Baixas Quantidades; Transporte em Grupagem (Exportação)/Poucos Transportes Semanais; Logística Transporte Internos (Nº Transportes Em Frio / Custos Envolvidos) Ausência de Frio Adequado na Exploração/Transporte; Baixas Quantidades/Cadeia de Valor/Dificuldade para Mercados Externos

14 Vantagens em pertencer à Bfruit Acesso a Acompanhamento Técnico e de Apoio à gestão da Exploração; Objetivos bem definidos e Regras Claras; Cumprimento dos Prazos de Pagamento; Apoios Comunitários Específicos para os membros da Organização; Seguros Bonificados; Aposta em Novos Mercados p/ aportar valorização ao fruto/trabalho comercial Desenvolvido; Plano Estratégico Comercial para os Próximos Anos;

15 Prospeção Comercial 2014/2015 Missão Empresarial Midwest (Chicago) - EUA - Portugalfoods WOP Dubai Portugalfresh Visita a explorações e Clientes Brasil e Chile Fruitlogistic (Berlim) Portugalfresh Frutitec (Batalha) Próximas em planeamento

16 Condições de Entrada para a Bfruit Identificar-se com o projeto e respetivos objetivos e regras definidas no Regulamento Interno; Ser produtor (ou ter projeto aprovado) Certificar-se em Global Gap / Outros Subscrever Capital

17 Obrigado pela atenção Fernanda Machado 23 de Março de 2015

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