Proposta de Tema para Dissertação de Mestrado em Engª Agronómica. Ano letivo 2015/2016

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1 Proposta de Tema para Dissertação de Mestrado em Engª Agronómica Ano letivo 2015/2016 Nota: A apresentação desta lista não inviabiliza a realização de outras dissertações com temas propostos pelos alunos ou professores, ou orientadas por estes ou outros professores ou investigadores 1. Título: CUSTOS E RENDIBILIDADE DOS OLIVAIS TRADICIONAIS E INTENSIVOS Orientadores: Francisco Gomes da Silva (ISA) e Pedro Reis (INIAV) Enquadramento: Nos últimos anos houve uma grande expansão da produção de azeite, devido ao investimento nas plantações de novos olivais intensivos e superintensivos, sobretudo nos novos aproveitamentos hidroagrícolas de Alqueva. No entanto, cerca de 80% da área de olival são sistemas tradicionais, com várias condicionantes estruturais e baixas produtividades. Existe uma nova realidade e uma diversidade de sistemas de produção para os quais se pretende uma análise económica. Objetivo: Analisar a competitividade e viabilidade económica dos diferentes sistemas de produção olivícola em Portugal. - Caracterização dos principais sistemas e identificação dos itinerários técnicos; - Conclusão da recolha de informação primária; - Recolha de informação secundária (RICA e estatísticas oficiais); - Elaboração das contas de atividades; - Análise da competitividade e da viabilidade dos diferentes sistemas de produção; - Perspetivas de evolução da rendibilidade da cultura. Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica / Economia Agrária Produto esperado: Dissertação de mestrado Localização da realização da dissertação: INIAV Oeiras. Realização de deslocações se houver disponibilidade de viatura oficial. 2. Título: MERCADO E RENDIBILIDADE DA CULTURA DO MORANGO Orientadores: Francisco Gomes da Silva (ISA) e Pedro Reis (INIAV) Enquadramento: Portugal é deficitário em morango, importando cerca de 16 mil toneladas por ano. A produção nacional representa apenas 1% da produção europeia, havendo uma grande concorrência, nomeadamente de Espanha. Mas Portugal tem boas condições para a valorização do morango através da sua produção e comercialização fora das janelas de produção da Europa Central e Ocidental. Nos últimos anos, emergiram novas tecnologias e sistemas de produção (p.e. culturas com túneis e

2 hidropónicas) que permitem obter produções fora do período de maior oferta a nível internacional. Perante esta realidade importa conhecer melhor estes sistemas de produção, caracterizar os seus itinerários técnicos e analisar as suas rendibilidades, numa perspetiva da sua competitiva nos próximos anos. Objetivo: Analisar a viabilidade económica dos principais sistemas de produção de morango e as perspetivas da cultura nos próximos anos. - Análise da produção, consumo e comércio internacional de morango; - Caracterização dos principais sistemas de produção de morango e identificação dos itinerários técnicos; - Elaboração das contas de atividades; - Perspetivas de evolução da rendibilidade da cultura. Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica / Economia Agrária Produto esperado: Dissertação de mestrado Localização da realização da dissertação: ISA ou INIAV Oeiras. 3. TEMAS ORIENTADOS PELA PROF. ANA MONTEIRO 1) MECANISMOS DE RESISTÊNCIA AOS HERBICIDAS DA CULTURA DO ARROZ Co-orientador: Isabel Miranda Calha (INIAV) 2)ESTUDOS DE BIOLOGIA E ECOLOGIA DE/ECHINOCHLOA CRUS-GALLI/ - CONTRIBUIÇÃO PARA MODELOS DE EMERGÊNCIAS DE INFESTANTES DE CULTURAS REGADAS Co-orientador: Isabel Miranda Calha (INIAV) 3)BIODIVERSIDADE E MONOCULTURA DO MILHO NA REGIÃO DA GOLEGÃ 4)INIMIGOS DO CENTEIO (/SECALE CEREALE/) NA BEIRA INTERIOR 5)VITICULTURA BIOLÓGICA NA REGIÃO DA BEIRA INTERIOR - GESTÃO DAS INFESTANTES TESES EM PERA ROCHA 1 - Título: Efeito da polinização cruzada no vingamento e na qualidade dos frutos da pereira Rocha

3 Orientadores: Cristina Oliveira (ISA) e Rui Maia de Sousa (INIAV, I.P Pólo de Alcobaça) Enquadramento: A produção de pera da cv. Rocha tem vindo a aumentar em Portugal nos últimos anos. A União Europeia proibiu o uso de determinadas substâncias químicas na conservação dos frutos o que levou ao encurtamento do período de conservação das peras assim como da sua venda. As sementes dos frutos têm na sua composição compostos fenólicos com atividade antioxidante que poderão desempenhar um papel importante na conservação. Perante este grave problema da conservação e sem produtos alternativos torna-se necessário modificar algumas técnicas culturais utilizadas atualmente, entre elas, a da polinização. Assim, pretende-se relacionar a polinização, a partenocarpia e o vingamento e as características de qualidade dos frutos, incluindo as características que podem influenciar o aparecimento de alterações fisiológicas póscolheita. Objetivo: Melhorar a qualidade da pera Rocha e a sua conservação. - Polinização de flores da cv. Rocha ; - Registo da percentagem de vingamento e evolução até à colheita; - Colheita de frutos e determinação da qualidade dos mesmos à colheita; - Determinação da composição dos frutos por tratamento experimental; - Evolução dos frutos em conservação segundo os tratamentos experimentais. Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica, Hortofruticultura e Viticultura Localização da realização da dissertação: ISA / INIAV, I.P. Pólo de Alcobaça Título: AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE RESERVA NUTRICIONAL DE PLANTAS Orientadores: Mariana Mota (ISA) e João Azevedo (APAS) Enquadramento: - Há uma hipótese de explicação que relaciona o baixo nível ou o desequilíbrio nutricional da pereira Rocha com o aumento da sua suscetibilidade à doença da Estenfiliose; - a doença da Estenfiliose está a aumentar na região Oeste; - a doença da Estenfiliose pode num pomar gerar perdas até cerca de 80% da produção; - os tratamentos fitossanitários têm-se revelado ineficazes; - estima-se que esta doença na região Oeste é responsável por perdas anuais médias da ordem de 5 a 10% na pereira Rocha. Objetivo: - reduzir o consumo de produtos fitofarmacêuticos e consequentemente, custos de produção;

4 - redução de perdas de produção. - Determinar o parâmetro bioquímico (glúcido ou proteína) diretamente relacionado com o nível de reserva acumulada da pereira; - Definir um método de diagnóstico precoce expedito e económico, que permita determinar o nível de reservas da pereira através da análise de uma biopsia à casca; - Seguimento de pomares isentos e crónicos desta doença; Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica / Hortofruticultura e Viticultura Localização da realização da dissertação: APAS/ISA Título: CONTROLO DE VIGOR DE FRUTEIRAS POR VIA NÃO QUÍMICA Orientadores: (ISA) e João Azevedo (APAS) Enquadramento: - muitos pomares em Portugal apresentam vigor vegetativo excessivo; - vigor excessivo origina menor produção e maior susceptibilidade a doenças e pragas. Objetivo: - Estudar alternativas técnicas; - análise do custo vs benefício. (Num pomar em Runa / Torres Vedras dar sequência a este propósito mas melhor estruturado) - modalidades: incisão de troncos, corte de raízes; - avaliação de vingamento e/ou produção unitária e calibre médios Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica/ Hortofruticultura e Viticultura Localização da realização da dissertação: APAS / ISA Título: OPTIMIZAÇÃO DO USO DE ÁGUA DE REGA ATRAVÉS DA REGA LOCALIZADA SUBTERRÂNEA Orientadores: José Luís Teixeira (ISA) e João Azevedo (APAS) Enquadramento: - dar sequência a um projeto europeu que a APAS participou, HYDRIP ;

5 - pressão crescente da sociedade para a racionalização do uso de água de rega; - regiões com deficiente disponibilidade de agua e/ou de má qualidade; - redução de custos energéticos e/ou melhoria da produtividade de pera e da água;. Objetivo: - Avaliação do custo / benefício - económico e ambiental; - Cuidados a ter para a correta manutenção deste tipo de sistemas de rega (Num pomar em Vila Nova / Cadaval como muita falta de água disponível para rega e de qualidade muito má por elevado teor de sais) - Instalação de um campo de demostração em sectores de rega em pomares comerciais; - Monitorização das regas; - Avaliação da produção de pera e consumos de água; Ramo/Área de Especialidade: Engenharia Agronómica Localização da realização da dissertação: APAS/ISA TEMAS EM PEQUENOS FRUTOS Proposta 1 Identificação e quantificação de hidratos de carbono em mirtilos e framboesas. Orientador: Doutora Cristina Oliveira Co-orientadores INIAV, I.P.: Carmo Serrano e Pedro Brás de Oliveira Resumo A área de pequenos frutos tem aumentado muito nos últimos anos em todo o país sobressaindo duas culturas, a da framboesa e do mirtilo. Portugal possuiu tecnologias de produção muito desenvolvidas baseadas em conhecimentos técnicos. No entanto, existe pouco conhecimento sobre a acumulação de reservas nestas duas culturas bem como sobre a caracterização dos principais açúcares de reserva. Programa de trabalho 1. Identificação dos diferentes hidratos de carbono presentes em raízes de mirtilo e framboesa.

6 2. Quantificação dos hidratos de carbono presentes nas raízes ao longo do ciclo produtivo das duas culturas. 3. Tratamento de dados. 4. Interpretação dos resultados obtidos e discussão das suas implicações agronómicas. Local de Realização: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P: Oeiras Proposta 2 "Caraterização morfométrica e nomenclatural de táxones infraespecíficos de Rubus ulmifolius Schott portugueses com interesse no melhoramento hortícola" Orientador: Doutora Cristina Oliveira Co-orientadores INIAV, I.P.: Jorge Capelo e Teresa Valdiviesso Resumo Portugal possui recursos genéticos endógenos de elevado potencial hortícola de que se destacam as plantas do Género Rubus. O INIAV, I.P. possui uma coleção de espécies endémicas portuguesas que conta com táxones de Rubus ulmifolius que importa caracterizar. As amoras silvestres neste momento ainda não são comercializadas em fresco dada a sua baixa produtividade e reduzido sabor. Pretende-se também avaliar o interesse agronómico desta espécie para a incluir num programa de melhoramento. Programa de trabalho 1. Caracterização morfológica de diferentes partes da planta importantes para a diferenciação botânica interespecífica. 2. Nomenclatura taxonométrica das possíveis espécies/cultivares. 3. Tratamento de dados. 4. Interpretação dos resultados obtidos e discussão das suas implicações agronómicas. Local de Realização: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P: : Oeiras Proposta 3

7 Otimização de um protocolo de germinação de sementes de camarinha com avaliação do estado de maturação dos embriões Orientador: Doutora Cristina Oliveira Co-orientadores INIAV, I.P.: Pedro Brás de Oliveira e Teresa Valdiviesso Resumo Portugal possui recursos genéticos endógenos de elevado potencial hortícola de que se destaca a espécie Corema album, camarinha. Esta espécie encontra-se pouco estudada sendo necessário afinar os protocolos de germinação para a espécie. Trabalhos anteriores indiciaram que um dos fatores de insucesso na germinação poderá ser ao nível de desenvolvimento do embrião. A otimização do protocolo de germinação é fundamental para o melhoramento da espécie. Programa de trabalho 1. Execução de testes para optimização de um protocolo de germinação para a espécie. 2. Avaliação do estado de maturação do embrião através de técnicas histológicas. 3. Tratamento de dados. 4. Interpretação dos resultados obtidos e discussão das suas implicações agronómicas. Local de Realização: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P: : Oeiras Proposta de Tema para Dissertação de Mestrado em Engª Agronómica Ano Lectivo 2015/2016 Título: Emissões de azoto em milho forragem regado por gota-a-gota, com aplicação de chorume de bovino Orientador: Profª Maria do Rosário Cameira/ISA (roscameira@isa.ulisboa.pt) e Prof. David Fangueiro/ISA (dfangueiro@isa.ulisboa.pt) Enquadramento: Na sequência de uma tese de mestrado já terminada em 2013/2014 e de outra que decorrerá em 2015/2016 no período de Outono Inverno, esta tese irá analisar o comportamento do chorume agora sujeito à rega gota a gota, no período de Primavera/Verão, complementando os estudos anteriores. Ramo/Área de Especialidade: Engª Agronómica

8 Objectivo geral: Estudar a dinâmica do N do solo e na planta em relação com o tipo de chorume aplicado, o tipo de solo e o tratamento de rega na cultura do milho para forragem. Os objectivos específicos do estudo são: Fazer o tratamento de dados já existentes das épocas de 2014 e 2015; Monitorizar as emissões gasosas de amoníaco na presente época (2016); Monitorizar as perdas de azoto por lixiviação na presente época; Monitorizar o desenvolvimento da cultura e a produção de biomassa na presente época; Realizar o balanço de água e N no solo para o período em estudo na presente época. Descrição: O dispositivo experimental consistirá em diferentes tratamentos que resultam da conjugação de 2 tipos de solo, 2 tratamentos de rega e 2 tratamentos de chorume. Tarefas: Participação na instalação do dispositivo experimental; Acompanhamento do ensaio durante o período Março/Abril 2016 a Julho/Agosto 2016; Análises do material vegetal, solos, águas e gases; Tratamento de dados e elaboração da tese. Resultado esperado: identificação da melhor prática integrada de rega e fertilização para as condições em estudo. Localização da realização da dissertação: A parte experimental do trabalho decorrerá no Horto de Química Agrícola do Departamento de Engenharia de Biossistemas do Instituto Superior de Agronomia. O tratamento de dados e elaboração da tese decorrerão nas secções de Engª Rural e de Química Ambiental do Departamento de Engenharia de Biossistemas. Proposta de Tema para Dissertação de Mestrado em Engª Agronómica Ano lectivo 2015/2016 Título: Hortas Urbanas: Contributo para uma Agricultura Sustentável? Orientador: Profª Isabel Rodrigo Enquadramento: A ocorrência de hortas urbanas tem já raízes profundas em vários contextos socioeconómicos de vários países da Europa e da América do Norte. Porém, em Portugal as hortas urbanas formais/legais são ainda muito recentes.

9 Embora este fenómeno se venha multiplicando à escala territorial nacional, o seu início ocorre, sobretudo, a partir de 2008 e tende a estar associado ao empenhamento de Câmaras Municipais em conjunto com outros parceiros institucionais. Face ao exposto, e na sequência de uma dissertação de Mestrado já concluída, em 2014, e de outra em fase de conclusão, no Instituto Superior de Agronomia, em torno das hortas urbanas implementadas pela Câmara Municipal de Lisboa no âmbito do Parque Hortícola de Lisboa, é relevante continuar a analisar este processo. Concretamente, identificar como os utilizadores das novas áreas agrícolas que, entretanto, começaram a ser cultivadas avaliam a respectiva actividade produtiva. Nota: Uma vez que este fenómeno se está a desenvolver em vários locais, também há interesse de se estudar a mesma questão noutros locais, eventualmente, próximos do local de residência do/a interessado/a neste Tema de Disseração de Mestrado. Ramo/Área de Especialidade: Engª Agronómica Objectivo geral: Identificar o perfil socioeconómico dos utentes/utilizadores de espaços urbanos ocupados pelas hortas municipais, bem como as respectivas motivações e comportamentos e práticas agrícolas utilizadas (tipo de produção orgânica/convencional, rega, fertilização, ciclos culturais, etc). Descrição: A realização da tese exigirá a leitura de bibliografia e recolha de informação empírica por inquérito por questionário e por entrevista, com posterior tratamento desta informação em gabinete. Resultado esperado: Dissertação de mestrado e publicação de artigo científico. Localização da realização da dissertação: A informação empírica por inquérito por questionário e por entrevista será realizado junto dos/das hortelões (hortas urbanas); o tratamento da informação empírica recolhida e a elaboração da tese serão realizados no Departamento de Engenharia de Biossistemas (Secção de Economia, Gestão e Sociologia) do Instituto Superior de Agronomia.