Gestão de dados do confinamento interpretação para tomadas de decisão. Encontro de Confinamento da Scot Consultoria
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- Rafael Bastos Carreiro
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1 Gestão de dados do confinamento interpretação para tomadas de decisão Encontro de Confinamento da Scot Consultoria
2 INTRODUÇÃO Por que deste tema!!! Varias informações de diversos projetos! Enorme Preocupação com os dados daquele projeto especifico! Foco na coleta para ter qualidade dos dados Uma pergunta ficava!!! Qual potencial de lucratividade daquele projeto especificamente!!
3 INTRODUÇÃO LUCRATIVIDADE Ganho que uma empresa consegue gerar sobre o que desenvolve: OBJETIVO O Lucro!!! METAS Quanto e quando??? INDICADORES Monitoram as metas produtivas e desempenhos de forma sistemática e detalhada
4 INTRODUÇÃO LUCRATIVIDADE OBJETIVO COLETA DE DADOS METAS INDICADORES
5 Como era????
6 Surgimento de Software de Gestão de confinamento: Desafio!!! 1 A grande Maioria iniciava nos inputs dos dados!! 2 Surgindo grande necessidade de informações 3 APLICABILIDADE Peso Inicial GMP GMD RC% Peso Carcaça Peso Final C.A kg IMN IMS Efi Bio Desvio Padrão Peso prod Coef de Variação Prod Composição do custo Custo Alimentar Custo Operacional Custo Sanidade Custo Boi magro
7 Uma enorme quantidade de variáveis que não eram confiáveis: 1 Anotação da ficha de trato pelo tratador: 1.1 Caminhão em movimento 1.2 Motoristas com memorias de impressionar 1.3 Fornecimento com uma precisão (Previsto x Realizado) iguais????
8 2 Carregamentos dos Misturadores 2.1 Misturador em movimento, flutuação da balança! 2.2 Desvio de carregamento, pazeiro não erra! 2.3 Flutuação no valor nutricional e financeiro da dieta 2.4 Quebra de estoque!!
9 Indicadores Produtivos: fundamentais para gestão de uma operação: Ferramentas que auxiliam na tomada de decisão, na analise de indicadores: Explicação...
10 Manejo Alimentar: 1 Medição diária de umidade dos Alimentos: Exemplo: Impacto da oscilação da umidade da silagem na dieta e no custo:
11 SILAGEM DE MOMBAÇA SILAGEMDE MILHO
12 Manejo Alimentar: 2 Desvio de Carregamento: Dieta Balanceada x Dieta Carregada 3000, , , , ,00 500,00 EFICIÊNCIA DE CARREGAMENTO 5,00 0,00 5,00 10,00 15,00 0,00 CAROÇO DE ALGODÃO CASCA DE SOJA FARELO DE AMENDOIM GORDURA PROTEGIDA MILHO GRÃO SECO NÚCLEO NUTRIFERMS SILAGEM TANZANIA 20,00 REALIZADO PREVISTO DIF_PERC
13 Manejo Alimentar: 2 Desvio de Carregamento: Dieta Balanceada x Dieta Carregada EFICIÊNCIA DE CARREGAMENTO 600,00 500,00 400,00 300,00 200,00 100,00 0,00 CAROÇO DE ALGODÃO FENO G. PROTEGIDA NUCLEO TORTA DE ALGODÃO 28 32% QTDE_PREVISTA QTDE_REALIZADA DIF_PERC 20,00 18,00 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00
14 Manejo Alimentar: 2 Desvio de Carregamento: Dieta Balanceada x Dieta Carregada
15 Manejo Alimentar: 3 Desvio de Fornecimento: Previsto x Realizado 1,80 Desvio de Trato Tipo de Dieta 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 ADAPTAÇÃO TERMINAÇÃO
16 15 Desvio de Trato Dieta X Tratador ADAPTAÇÃO CRESCIMENTO TERMINAÇÃO AMARAL DANILO TIAGO 20,00 0,00 20,00 Desvio de Trato/Tratador Precisão X Tempo(min) ADAPTAÇÃO CRESCIMENTO TERMINAÇÃO 0,60 0,40 0,20 40,00 ALEX DESVIO ALEX TEMPO 0,00
17 Dados Zootécnicos: 1 Peso Médio entrada por categoria (macho x femea)
18 Dados Zootécnicos: 2 Peso Final
19 Dados Zootécnicos: 3 GMD (Ganho Médio Diário)
20 Dados Zootécnicos: 4 RC% (Rendimento de carcaça) 57,40 RC (SAÍDA) 57,20 57,00 56,80 56,60 56,40 56,20 56,00 55,80 COMPOSTO NELORE
21 Dados Zootécnicos: 5 Peso Abate 400,00 Peso Carcaça 300,00 200,00 100,00 0,00 COMPOSTO PESO ENTRADA(CARCAÇA) NELORE PESO SAÍDA(CARCAÇA)
22 Planejamento Estratégico: Baseado nos bancos de informações coletados e analisados da Operação 1 Movimentação do gado: (Previsão de Entrada e Saída dos Animais) 2 De acordo com Peso entrada e saída alvo, definição de consumo e exigência. 3 Previsão de quantidade ou alimentos a serem produzidos! 4 Previsão de Consumo de alimentos 5 Previsão de Custos Operacionais 6 Previsão de Custo com folha salarial 7 Previsão de fluxo de caixa (Saída e entrada de capital) 8 Definição do OBJETIVO e da META a ser alcançado!!!
23 Considerações Finais: A experiência e assiduidade do gestor da operação não é suprida somente pelas analises destes números e sim potencializada quando bem associada (Indicadores e Experiência). O conhecimento profundo da operação permite ao gestor, identificar as deficiências do projeto eomaisimportanteésaber explorar o que ele faz de melhor. Cuidados com as quantidades de dados e interpretações erradas!! Os dados são patrimônio de cada unidade produtiva, portanto requer zelo e uso conforme recomendação do fabricante (Gestor de Operação)
24 Aquilo que não se pode medir não se pode melhorar`` (Thomson Kelvin) OBRIGADO!!! Pedro Henrique Ferro E mail: Pedro.ferro3@Hotmail.com celular: (062)
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