Projecto de alimentação escolar

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1 Projecto de alimentação escolar Comida para o saber Boletim Informativo Edição Trimestral I 2016 Nota de Abertura A busca pela melhor qualidade de ensino constitui um desafio para os profissionais do sector da educação em Moçambique. São vários os factores que podem interferir no desempenho educacional de crianças e adolescentes. Deles, destaca-se a alimentação que pode favorecer o desempenho cognitivo de crianças e adolescentes. A preocupação com a alimentação dos estudantes é fundamental tanto no ambiente familiar, quanto dentro das escolas. Uma alimentação saudável e equilibrada, nos anos iniciais de escolaridade, constitui um factor decisivo para o bom desenvolvimento motor e da aprendizagem. Na maior parte das zonas rurais do país, a falta de uma alimentação adequada tem influenciado o desempenho escolar dos alunos, comprometendo, deste modo, os esforços do Governo para melhorar a qualidade de ensino. Face a esta situação, a ADPP Moçambique e Planet AID, em colaboração com o Ministério da Educação e Desenvolvimento Humano (MINEDH), está a implementar o Projecto de Alimentação Escolar, financiado pela USDA, o qual tem por objectivo de reduzir, de forma sustentável, o impacto negativo que os problemas da insegurança alimentar e da desnutrição provocam no Sector da Educação. O presente Boletim Informativo leva até si as actividades e os impactos que este projecto está a ter em quatro distritos da província de Maputo: Manhiça, Matutuíne, Moamba e Magude, abrangendo alunos de 265 ecolas primárias. Boa leitura! Projecto financiado pelo Governo dos Estados Unidos da América e implementado pela ADPP Moçambique

2 2 Projecto de Alimentação Escolar devolve a vontade de aprender E m Moçambique menos de metade da população é capaz de completar a educação primária e a desnutrição constitui uma das causas para esta dura realidade que tem impacto negativo no desenvolvimento do país. Por outro lado, as crianças melhoraram o seu aproveitamento nos estudos e mantêm-se nas escola, diminuindo as desistências. De acordo com o relatório final de implementação da primeira fase do Projecto, a relação entre os alunos e os professores durante as No entanto, o cenário tem estado a mu- aulas melhorou bastante, pois, antes, quando dar em 4 distritos da província de Maputo não se alimentavam na escola, as crianças tigraças ao Projecto de Alimentação Esco- nham sérias dificuldades em se concentrar. lar Comida para o Saber implementado pela ADPP Moçambique e pela Planet Hoje, é comum ver as crianças das escolas AID em colaboração com o Ministério da beneficiadas pelo projecto a fazer o TraEducação que até Março de 2016 distri- balho Para Casa (TPC) na escola durante buiu cerca de 19.6 milhões refeições que os fins-de-semana com apoio dos Clubes consistem numa mistura de milho e soja Escolares formados pelo Projecto. nutritivos fornecida pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), benefician- Orlando, por vezes, não vinha à escola do cerca de alunos de 265 escolas. (...) tinhamos de andar à procura dele e quando estava na sala de aula não se inteo Projecto que está a ser implementado nas ressava e não se envolvia (...) agora, com escolas primárias dos distritos de Manhiça, as refeições, ele tem vontade de vir à escola Matutuíne, Moamba e Magude, está a ter (...) ainda ajuda as outras crianças na sala um impacto imediato e substancial na assi- de aula, conta, satisfeita, Ilda Chicuanba duidade, saúde e concentração dos alunos. professora de Orlando, um aluno beneficiário do Projecto de Alimentação Escolar. Por sua vez, os pais estão mais motivados a mandar os seus filhos para a escola uma Refira-se que o projecto não só apoiou as vez que têm conhecimento que lá os seus crianças nas escolas mas também apoiou indifilhos serão alimentados, reduzindo, des- rectamente os pais ou encarregados de educate modo, os encargos financeiros. ção dessas crianças e a comunidade em geral.... até Março de 2016 distribuiu cerca de 19.5 milhões de refeições que consistem numa mistura de milho e soja nutritivos fornecida pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), beneficiando cerca de alunos de 265 escolas.

3 Hortas escolares beneficiam crianças 3 O estabelecimento das hortas escolares constitui uma componente importante do Projecto Comida Pelo Saber. Até ao final do terceiro ano de implementação do projecto, crianças se beneficiaram directamente da produção das hortas escolares. As hortas escolares, para além de servirem para melhorar a dieta alimentar dos alunos das escolas onde estão estabelecidas, constituem uma importante ferramenta de aprendizagem sobre a produção agrícola na qual as crianças participam activamente. Os produtos colhidos nas hortas são fornecidos às cozinhas das escolas como parte do projecto de Alimentação Escolar. No entanto, o excedente é vendido e o dinheiro resultante da venda é usado para efectuar melhorias na escola. O Projecto apoia as escolas com insumos e outros materiais como redes para cercar as hortas e bombas de água. As Hortas Escolares foram estabelecidas em 51 escolas, sendo 13 no distrito de Magude beneficiando 6,646 crianças, 13 na Manhiça beneficiando 3,876 crianças, 12 em Moamba beneficiando 2,526 crianças e 13 em Matutuíne beneficiando 5,449 crianças. Melhorando o bem-estar dos alunos e da Comunidade O Projecto de Alimentação Escolar está a melhorar o bem-estar dos alunos e das comunidades onde tem estado a implementar as suas acções, proporcionando-lhes conhecimentos básicos sobre nutrição e hábitos nutricionais saudáveis da componente Educação Nutricional. A componente de Educação Nutricional fornece aos beneficiários, educação básica sobre nutrição aos professores primários, permitindo-lhes transmitir para os alunos e as comunidades onde trabalham. Por um lado, nas escolas primárias beneficiárias da Alimentação Escolar, o objectivo é capacitar todos os professores, voluntários e directores, por outro, nas Escolas de Professores do Futuro (EPF s) esta intervenção destina-se a formação dos formadores e dos estudantes em nutrição para que estes possam por sua vez ensinar a mais pessoas. Em termos de números, foram formados professores e professores, alunos, membros da comunidade, 1678 cozinheiras voluntárias e 632 funcionários do sector da educação a nível distrital e provincial. Além das formações, cerca de 420,000 pessoas foram atingidas indirectamente com mensagens de educação nutricional via contacto direito com as pessoas formadas.

4 4 Orlando: uma refeição escolar diária mudou a vida desta criança Orlando é um aluno da 4ª classe, com uma voz suave, que vive no distrito de Manhiça, província de Maputo, em Moçambique. Ele gosta da escola e, especialmente, adora estudar matemática. Ele espera tornar-se excelente em matemática para que um dia possa vir a ser professor dessa disciplina. Apesar de Orlando estar a progredir bem escolarmente, ele nem sempre foi o estudante enérgico de agora. Orlando, por vezes, não vinha à escola, contou Ilda Ismael Chicuanba, professora de Orlando na Escola Primária Pfungurene. Tinhamos de andar à procura dele e quando estava na sala de aula não se interessava e não se envolvia. A Escola Primária de Pfungurene está localizado a 90 km de Maputo. Ali, muitas das mulheres cultivam alimentos, enquanto os homens, na sua grande maioria, emigraram à procura de trabalho. Quando a Projecto de Alimentação Escolar Comida para o Saber foi lançado na sua escola em 2013, Orlando começou a receber uma refeição diária de papa feita de uma mistura de milho e soja ricos em proteínas. Agora, com as refeições, ele tem vontade de vir à escola, disse Ilda. E ainda ajuda as outras crianças na sala de aula. O próprio Orlando diz que está menos cansado na sala de aulas por causa da refeição diária. A comida dá-lhe energia para jogar futebol com os amigos e manter-se atento aos estudos. A directora da escola de Orlando, Sónia Carlota Damião, sublinha que o Comida para o Saber tem tido um efeito positivo em toda a escola. Os alunos já não ficam para trás, não desistem, vão para a escola muito regularmente e têm mais energia, diz ela. Registou-se um aumento de 30 alunos que se inscreveram na escola desde que o Projecto começou. Aumentos semelhantes ocorreram em muitas outras escolas onde está a ser implementado o Projecto de Alimentação Escolar. Os alunos já não ficam para trás, não desistem, vão para a escola muito regularmente e têm mais energia Embora as refeições escolares diárias tenham tido e continuem a ter um tremendo impacto na vida dos jovens alunos e das suas comunidades, elas não são suficientes para fazer face aos múltiplos desafios enfrentados por crianças em idade escolar em Moçambique. É por isso que o Projecto Comida para o Saber está a proceder a mais do que o fornecimento de refeições escolares. Este programa holístico responde às necessidades de nutrição e educação através da formação de mais de professores, educa as comunidades sobre nutrição adequada, melhora as infra-estruturas escolares através do estabelecimento de hortas escolares e de clubes de alfabetização e do reforço das capacidades das comunidades para que os impactos sejam sustentáveis além do período previsto para a implementação do Projecto. Na escola de Orlando, por exemplo, uma nova cozinha e novas latrinas foram construídos pelo Projecto e agora há uma torneira com água limpa disponível para todos. Os professores também receberam formação em nutrição, higiene, e como organizar clubes e eventos especiais para promover a alfabetização.

5 5 Projecto de Alimentação Escolar Comida para o Saber extendido por mais 5 anos A Planet Aid assinou um novo contrato de extensão da implementação do Comida para o Saber para mais 5 anos, até Setembro de 2020, como resultado do sucesso alcançado na implementação do Projecto em todas as suas vertentes. Recorde-se que o projecto se iniciou em 2013 nos distritos de Moamba, Manhiça, Magude e Matutuíne, na Província de Maputo e consiste num programa transversal de educação e nutrição, financiado pelo Departamento de Agricultura do governo norte- americano, USDA, no quadro do McGovern-Dole Food Internacional for Education and Child Nutrition Program. do treinamento dos professores, da produção de livros e outros materiais de leitura para actividades de literacia. Na Produção Escolar, o actual número de hortas escolares vai ser alargado de 51 para 60 escolas, com a criação das infraestruturas de abastecimento de água necessárias. Na extensão do Projecto está ambém contemplado o desenvolvimento de 8 machambas grandes, com uma área até 2 hectares, que irão servir não só como um lugar de aprendizagem para as alunos mas sobretudo como produtoras de alimentos, um passo mais para a sustentabilidade de alimentação escolar. O Comida para o Saber tem agora duas novas componentes de Literacia e de Produção Escolar. A nova componente de Literacia, além dos Clubes escolares já existentes, com foco nas crianças da 1ª à 7ª classes, distribução de material didáctico e prémios para alunos e professores tem agora um foco adiccional nos alunos e professores das 1ª à 3ª classes para que as crianças aprendam a ler, escrever e contar, através O objectivo do Projecto de Alimentação Escolar é o de melhorar o desempenho académico e a retenção dos alunos nas escolas, a nutrição e a saúde em geral de um total de crianças em idade escolar, através da distribuição de refeições escolares diárias em 265 escolas primárias seleccionadas, e a qualidade do ensino através da formação de professores e de actividades extra-curriculares. ADPP Moçambique Av. Massacre de Wiriamo, 258, Machava, Maputo Província, Moçambique Tel: Fax: info.adpp@adpp-mozambique.org Website: