XIX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA 27 de setembro a 01 de outubro de 2010

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1 27 de setemro 01 de outuro de 2010 PRODUÇÃO DE MATÉRIA SECA E ACUMULO DE NUTRIENTES EM MUDAS DE PEREIRA ALINE DAS GRAÇAS SOUZA 1, NILTON NAGIB JORGE CHALFUN 2, ADEMÁRIA APARECIDA DE SOUZA 3, VALDEMAR FAQUIN 4 EDUARDO BUCSAN EMRICH 5, RAFAEL GUSTAVO FERREIRA MORALES 6 RESUMO Ojetivou-se determinr produção de mtéri sec ds prtes d plnt (riz e prte ére) e o cúmulo de nutrientes de mcro e micronutrientes em diferentes cultivres de pereir e tipos de enxerti em condições hidropônics. O trlho foi relizdo no setor de Hidroponi do Deprtmento de Ciênci do Solo d Universidde Federl de Lvrs (UFLA). As colets form relizds os 112 dis pós otenção de muds de pereir no sistem hidropônico. O delinemento experimentl utilizdo foi o inteirmente csulizdo, em esquem ftoril 3 x 3, com qutro repetições. Cd repetição foi compost por dus plnts (um em cd tuete), totlizndo 72 plnts. Os ftores em estudo form: três cultivres ( Triunfo, Tenr e Csctense ) e três tipos de enxerti (orulhi em plc (BP), orulhi em T invertido (BT) e grfgem de fend chei (GF). As muds de pereir proporcionrm mior produção de mtéri sec e cúmulo de mcro e micronutrientes nos cultivres Tenr e Triunfo enxertds com o método grfgem de fend chei. Plvrs-chves: port-enxertos, enxerti, nutrição minerl. INTRODUÇÃO O Brsil produz cerc de 20 mil tonelds nuis de pêrs ds espécies Pyrus communis e P. serotin, porém, consome quse dez vezes mis, o equivlente 1,2 kg por pesso. Assim, o mercdo rsileiro torn-se stnte dependente de importções, sendo os principis fornecedores Chin, Itáli, Estdos Unidos, Espnh e Argentin (FAO, 2009). N fruticultur rsileir, pêr é, dentre s fruts de clim temperdo, quel em que prticmente não houve desenvolvimento de grndes áres de produção, ficndo restrit áres de plntio inexpressivs do ponto de vist comercil (Mi et l., 1996). Isso torn fundmentl o estudo de prátics de mnejo mis dequds pr cultur. Entre os novos métodos pr o umento d produção de muds de pereir com lt qulidde, destc-se o cultivo em sistem hidropônico (Souz,2010). Souz (2010) estudou em condições hidropônics o conhecimento sore o crescimento de produção de muds de pereir nos port-enxertos, e oservou efeito significtivo com mior percentgem de pegmento com o método de grfgem em fend chei. Entre s cultivres utilizds como cops ds muds não houve diferenç significtiv. Nesse contexto, o conhecimento de produção de mtéri sec e cúmulo de nutrientes pels muds de pereir otids em solução nutritiv vem preencher lcun do progrm de produção de muds de pereir em sistem hidropônico, qul é relizd com pouco conhecimento d exigênci nutricionl. Tendo em vist evidente crênci de mior conhecimento respeito de estudos com muds de pereir ds cultivres Csctense, Triunfo e Tenr, ojetivou-se neste trlho determinr produção de mtéri sec e cúmulo de nutrientes pels muds de pereir em solução nutritiv. 1 Doutornd em Fitotecni, DAG/ UFLA, lineufl@hotmil.com 2 Professor Titulr, DAG/UFLA,nchlfun@ufl.r 3 Doutornd em Esttístic e Experimentção Agropecuári, DEX/UFLA demrisouz@hotmil.com 4 Professor Titulr, DCS/UFLA, vfquin@ufl.r 5 Doutorndo em Fitotecni, DAG/ UFLA, ucsn_emrich@yhoo.com.r 6 Doutorndo em Fitotecni, DAG/ UFLA, rmorlescefet@yhoo.com.r

2 MATERIAL E MÉTODOS XIX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA 27 de setemro 01 de outuro de 2010 O trlho foi relizdo no setor de Hidroponi do Deprtmento de Ciênci do Solo d Universidde Federl de Lvrs (UFLA), loclizd no município de Lvrs, MG, ns coordends 21º13 55 S e 44º57 43 W, um ltitude de 925 m. O clim do município é do tipo Cw segundo clssificção de Köppen (mesotérmico com verões rndos e suves e estigem de inverno). A solução utilizd no experimento foi propost por Fquin & Chlfun (2008). Durnte condução do experimento, form vlidos produção de mtéri sec ds prtes d plnt (riz e prte ére) e o cúmulo de nutrientes pels muds otids n colet ds plnts. As plnts form coletds de form letóri procurndo-se mostrr plnts normis e representtivs de cd prcel. Pr otenção d mtéri sec, s plnts form colhids e seprds ns prtes citds e secs em estuf de circulção forçd de r, C, té peso constnte e, posteriormente, pesds. Antes d secgem, s rízes form cuiddosmente lvds em águ corrente e destild, pr eliminção de resíduos de vermiculit e nutrientes d solução nutritiv. A mtéri sec ds prtes ds plnts foi moíd em moinho tipo Willey com mlh de 20 mesh. Após mogem, os teores dos mcronutrientes e micronutrientes form nlisdos quimicmente, de cordo com Mlvolt et l. (1997). A determinção d quntidde de nutrientes cumuldos em cd prte d plnt foi otid pelo produto entre os teores do nutriente e mtéri sec d prte referid e do cúmulo totl dos nutrientes foi pel som dos cúmulos em cd prte d plnt. O delinemento experimentl utilizdo foi o inteirmente csulizdo, em esquem ftoril 3 x 3, com qutro repetições. Cd repetição foi compost por dus plnts (um em cd tuete), totlizndo 72 plnts. Os ftores em estudo form: três cultivres ( Triunfo, Tenr e Csctense ) e três tipos de enxerti (orulhi em plc (BP), orulhi em T invertido (BT) e grfgem de fend chei (GF). As vriáveis vlids form sumetids à nálise esttístic pelo progrm esttístico Sisvr (Ferreir, 2000), relizndo-se nálise vriânci e nálise de regressão pr o ftor tempo e o teste de Tukey, 5% de proilidde pr os ftores tipo de enxerti e cultivr, pr comprção de médis. RESULTADOS E DISCUSSÃO A produção de mtéri sec ds diferentes prtes e totl form nlisds seprdmente. A mior produção de mtéri sec d riz, prte ére e totl foi otid pels muds com enxerti GF (Figur 1) e com s cultivres Triunfo e Tenr (Figur 2) Prte ére BP BT GF Riz Figur 1 Produção de mtéri sec d riz, d prte ére e totl em função dos métodos de enxerti (BP: orulhi em plc; BT: orulhi em 'T' invertido; GF: grfgem de fend chei). Pr cd prte e totl, médis seguids pel mesm letr, não diferem entre si (Tukey 5%)

3 27 de setemro 01 de outuro de 2010 Mendes (2007), vlindo diferentes trtmentos de pod do port-enxerto Okinw e diferentes métodos de enxerti n formção de muds de pessegueiro d cultivr Premier em condições hidropônics, oteve miores vlores d produção de mtéri sec d riz, prte ére e totl com os métodos de enxerti de orulhi em plc e orulhi em 'T' invertido no trtmento sem pod e no método de grfgem de fend chei com pod Prte ére Riz 5 0 c Csctense Tenr Triunfo Figur 2 Produção de mtéri sec d riz, d prte ére e totl em função ds cultivres ( Csctense, Tenr e Triunfo ). Médis seguids pel mesm letr, não diferem entre si pelo teste de Tukey 5%. Acúmulo totl de nutrientes pels muds Ns Tels 1 e 2 são presentdos os resultdos do cúmulo totl de mcro e micronutrientes ns muds de pereir, pr s diferentes cultivres e métodos de enxerti. Oserv-se, n Tel 1 que s cultivres Tenr e Triunfo presentrm miores cúmulos de nutrientes. N tel 2 comprndose os métodos de enxerti, o mior cúmulo de nutrientes foi otido com o método grfgem de fend chei. O cúmulo de nutrientes n plnt, de mneir gerl, segue o mesmo comportmento d produção de mtéri sec. A produção totl de mtéri sec ds muds demonstr que os cúmulos dos nutrientes form influencidos pelos métodos de enxerti e pels cultivres. Tel 1.1 Acúmulo totl de mcro (mg plnt -1 ) e de micronutrientes (µg plnt -1 ) de muds de pereir em hidroponi em função ds cultivres Nutriente Cultivr Csctense Tenr Triunfo N 452,25 536,25 575,25 P 40,22 47,67 51,33 K 226,12 268,12 287,62 C 86,84 102,85 108,66 Mg 314,16 374,12 392,06 S 12,77 15,21 15,89 B 609,92 733,42 806,00 Cu 50,250 59,58 64,25 Fe 2945, , ,75

4 27 de setemro 01 de outuro de 2010 Mn 656,83 786,33 868,00 Zn 313,10 369,42 396,28 Ns linhs, médis seguids pel mesm letr, não diferem entre si (Tukey, 5%). Com se nos ddos presentdos ns Tels 1 e 2, esteleceu-se ordem decrescente de cúmulo pr mcronutrientes: N>Mg>K>C>P>S e pr os micronutrientes: Fe>Mn>B>Zn>Cu. Os resultdos presentdos no presente trlho seguem mesm ordem de clssificção pr mcro e micronutrientes otid por Mendes (2007), com pessegueiro, utilizndo o port-enxerto Okinw enxertdo com cultivr Premier em condições hidropônics. Tel 1.2 Acúmulo totl de mcro (mg plnt -1 ) e de micronutrientes (µg plnt -1 ) de muds de pereir em hidroponi em função do método de enxerti Método de enxerti Nutriente Borulhi em plc (BP) Borulhi em T invertido (BT) N 461,25 405,75 696,75 P 41,20 36,07 61,95 Grfgem de fend chei (GC) K 230,62 202,87 348,37 C 88,40 77,49 132,46 Mg 318,77 282,39 479,19 S 12,92 11,48 19,48 B 622,92 525, ,00 Cu 51,25 45,58 77,25 Fe 2954, , ,00 Mn 670,83 565, ,50 Zn 317,75 282,10 478,95 Ns linhs, médis seguids pel mesm letr, não diferem entre si (Tukey, 5%). Frnco e Prdo (2006), estudndo mrch de sorção em muds de goieir cultivres Plum e Século XXI, consttou, pós 120 dis de cultivo hidropônico, os seguintes vlores, n plnt inteir, em mg por plnt: N=552 e 585; P=64 e 66; K=726 e 696; C=293 e 302; Mg=39 e 41; S=73 e 66 respectivmente. Acrescent-se, ind, que Frnco e Prdo (2006) otiverm em muds de goieir cv. Plum, cúmulo de 632; 134; 8103; 3052 e 760 mg plnt- 1 pr B, Cu, Fe, Mn e Zn, enqunto pr cultivr Século XXI : 783; 158; 5534; 3709 e 997 mg plnt- 1 pr B, Cu, Fe, Mn e Zn respectivmente. Tis diferençs podem ser decorrentes ds diferençs ds cultivres em estudo e tmém d solução nutritiv propost por utores diferentes. CONCLUSÃO

5 27 de setemro 01 de outuro de 2010 A mior produção de mtéri sec e cúmulo de mcro e micronutrientes form otidos com s pereirs Tenr e Triunfo enxertds com o método grfgem de fend chei. REFERÊNCIAL BIBLIOGRÁFICO FAQUIN, V.; CHALFUN, N.N.J. Hidromuds: Processo de produção de port-enxerto de muds frutífers, florestis e ornmentis enxertds em hidroponi. BRN.PI , jul. 28, 2008, disponível em:< > Acessdo em 18 de dezemro 2009 FAO. FAOSTAT dt. Disponível em: < Acesso em: 28 novemro FERREIRA, D. F. Anlise esttístic por meio do SISVAR pr Windows 4.0.In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DA BIOMETRIA, 45., 2000, São Crlos. São Crlos, SP: UFSCAR, p FRANCO, C.F.; PRADO, R.M. Uso de soluções nutritivs no desenvolvimento e no estdo nutricionl de muds de goieir: mcronutrientes, Act Scientirum, Mringá, v.28, n.2, p , MAIA, A.L. et l. Produção e mercdo de pêr e pêssego no Brsil. Informções Econômics, v.26, n.2, p MALAVOLTA, E.; VITTI, G.C.; OLIVEIRA, S.A. Avlição do estdo nutricionl ds plnts: princípios e plicções. 2.ed. Pircic: Potfos, p.319. MENDES, A.D.R. Produção e nutrição de muds de pessegueiro em hidroponi. Dissertção (Mestrdo) 46p. Universidde Federl de Lvrs, SOUZA, A.G. Produção de muds enxertds de pereir e pessegueiro em sistem hidropônico. Dissertção (Mestrdo) 91p. Universidde Federl de Lvrs, 2010.