* Obesidade e Desnutrição. Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates

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João Vítor César Vidal
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1 * Obesidade e Desnutrição Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates

2 Indivíduo Pessoa considerada em suas características particulares Ou seja, possuímos diferenças físicas e biológicas 1 Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

3 O que interfere na nossa individualidade? Genética: documento de identidade do ser humano Metabolismo: funcionamento de todos os órgãos e seus componentes Meio ambiente: aspectos culturais, educação, relação interpessoal Estilo de vida: hábitos alimentares, atividade física, tabagismo, alcoolismo e etc. Tanto a obesidade quanto a desnutrição podem estar relacionadas com esses fatores, entre outros

Atletas são mais pesados pois possuem maior massa muscular, e não adiposa -Comem muito; 4 principais motivos -Mais facilidade para acumular gorduras; -Baixo gasto de energia;

4 Condição de gordura excessiva, pode ser generalizada ou localizada, tornando-se uma doença crônica estabelecida ao longo dos anos. 2 3 Obs.: nem todo o aumento de peso está relacionado à obesidade. Atletas são mais pesados pois possuem maior massa muscular, e não adiposa -Comem muito; 4 principais motivos -Mais facilidade para acumular gorduras; -Baixo gasto de energia; -Mais dificuldade para queimar gordura Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

Entre as mulheres, esse valor é de 47,4%.

5 Ministério da Saúde divulgou um pesquisa que revela: Metade da população brasileira está acima do peso. Em >50,8% da população 4 Sobrepeso é maior entre os homens. 54,7% deles está acima do peso ideal. Entre as mulheres, esse valor é de 47,4%. 5 25,4% das mulheres apresentam sobrepeso entre 18 e 24 anos e, entre 45 e 54 anos, o valor mais que dobra, se comparando com a juventude, passando para 55,9%. 6 Fonte: VIGITEL, 2013

6 * Quando um indivíduo apresenta um peso que excede o padrão baseado de acordo com a sua altura * Obesidade = condição de gordura excessiva, generalizada ou localizada Fonte: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] Rio de Janeiro: Elsevier, 2012

7 8 9 Alimentação: -Maior consumo de alimentos e menor gasto de energia -Maus hábitos alimentares Fatores genéticos: - Crianças de pais obesos apresentam maior risco de se tornarem obesas quando

7 7 8 9 Alimentação: -Maior consumo de alimentos e menor gasto de energia -Maus hábitos alimentares Fatores genéticos: - Crianças de pais obesos apresentam maior risco de se tornarem obesas quando comparadas à crianças cujos pais apresentam peso maior Baixa atividade física: -Sedentarismo: gasto calórico reduzido, mais dificuldade para queimar gordura e facilidade para armazená-la Exercício: contribui com 8 a 20% do gasto diário total de energia, modula o apetite (auxilia a controlar mecanismos do cérebro que controlam a fome) e causa alterações que facilitam a queima de gordura Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

8 Consequências - Diabetes Melito - Hipertensão arterial (pressão alta) Doenças cardiovasculares Problemas ortopédicos Fontes: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

9 * Atingir peso saudável peso adequado para desempenhar atividades (internas e externas) do organismo *Experimente novos alimentos (existe uma grande variedade de frutas, verduras e legumes) *Modere as quantidades de açúcar, sal e gordura da sua alimentação *Beba, no mínimo, 8 copos de água por dia entre as refeições *Divida a alimentação em 5 ou 6 refeições (cafá da manhã, lanche, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia), comendo porções reduzidas em cada uma delas *Evite assistir televisão enquanto come Educação alimentar: importância de comer bem (e não muito), ou seja, trocar maus por bons hábitos; Realizar exercício físico diariamente é essencial Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

10 Condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso de um ou mais nutrientes * Causas: * A pessoa come pouco ou mal, ou seja, tem uma alimentação insuficiente e calorias e nutrientes * A ingestão de alimentos não é suficiente porque as necessidades energéticas aumentaram por outros motivos que não relacionados diretamente ao alimento, como por exemplo, câncer, anorexia, presença de verminoses, digestão e absorção deficiente de nutrientes * Pode estar associada a uma desnutrição proteico-energética ou proteico-calórica com sintomas variados, a inanição de proteínas leva ao marasmo * Muitos adulto idosos sofrem risco de subnutrição e desnutrição devido a causas de depressão, decréscimo do paladar ou olfato e ainda causas sociais Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

14 15 16 17 Desmame precoce: pode causar desnutrição em crianças entre 0 e 2 anos Socioeconômicos: famílias de baixa renda apresentam risco maior relacionado à deficiências alimentares e condições

11 Desmame precoce: pode causar desnutrição em crianças entre 0 e 2 anos Socioeconômicos: famílias de baixa renda apresentam risco maior relacionado à deficiências alimentares e condições sanitárias precárias Culturais: mitos, crenças e tabus: Manga com leite faz mal Melancia com vinho empedra no estômago Renda e disponibilidade de alimentos: Quanto maior a renda, maior o gasto com hortaliças, frutas e alimentos variados

Possíveis consequências da desnutrição Consequências Grande perda de músculos e de depósitos de gordura, causando debilidade física Emagrecimento peso muito menor do que o ideal 18 19 Depressão e

12 Possíveis consequências da desnutrição Consequências Grande perda de músculos e de depósitos de gordura, causando debilidade física Emagrecimento peso muito menor do que o ideal Depressão e alterações psicológicas Alterações de cabelo e pele Desaceleração do crescimento 20 Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

O tratamento objetiva: Recuperar o estado nutricional Normalizar as alterações orgânicas causadas pela desnutrição Promover o crescimento (no caso das crianças)

13 O tratamento objetiva: Recuperar o estado nutricional Normalizar as alterações orgânicas causadas pela desnutrição Promover o crescimento (no caso das crianças) e o ganho de peso * Existem recomendações gerais que ajudam no tratamento de desnutridos: dieta específica, orientações sobre higiene alimentar, educação alimentar

14 * Os números nas capitais Segundo o Ministério da Saúde... * Porto Alegre é a segunda capital que possui a maior quantidade de pessoas com excesso de peso (54%) 22 Já a capital com mais obesos é Cuiabá (22%), seguida por Rio de Janeiro (21%) e Manaus (19%). As capitais com menor quantidade de obesos são: São Luís (13%) e Belo Horizonte (15%) 21 Fonte: VIGITEL, 2013

15 Referências BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: Acesso em: 09/02/15 PORTAL ABESO. Diretrizes Brasileiras de Obesidade. Disponível em: Acesso em: 09/02/15 PORTAL ABESO. Disponível em: %20Obesidade%20Infantil%20Diagnostico%20fev% pdf. Acesso em: 09/02/15 DIRETRIZ BRASILEIRA DE DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA. Disponível em: Acesso em: 09/02/15

16 * Referências Imagens * Imagem 1:UMA PERGUNTA. Personagens do gordo e magro? Disponível em: Acesso em: 27/01/15 * Imagem 2: CTE7. Sedentarismo e suas consequências. Disponível em: Acesso em: 27/01/15 * Imagem 3: NUTRIÇÃO E ASSUNTOS DIVERSOS. Peso na balança: Massa magra, massa gorda e água. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 4: PORTAL TERNURA. Obesidade e sedentarismo têm relação com o câncer de próstata. Disponível em: Acesso em: 27/01/15 * Imagem 5: CANSTOCK PHOTO. Regordete almacen de fotos e imágenes. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 6: ISP&VOCÊ. Irônicos. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 7: VIAGEM LEGAL. Fast food. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 8: G1. Ciência e saúde. Disponível em: LEITURAS+ALTERNATIVAS+DO+MESMO+DNA+FAZEM+HUMANO+SER+MAIS+COMPLEXO.html. Acesso em: 12/02/15 * Imagem 9: CORREIO DO ESTADO. Sedentarismo é o problema de saúde pública no Brasil. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 10: ABC.MED.BR. Diabetes Mellitus. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 11: NOVOTEMPO.COM. Hipertensão arterial sistêmcia. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 12: PARA IDOSOS. Como prevenir doenças cardiovasculares. Disponível em: Acesso em: 12/02/15

17 * Imagem 13: Disponível em: Acesso em: * Imagem 14: Disponível em: Acesso em: MÃE MUSKA. Amamentação. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 15: Disponível em: Acesso em: MILAGRES DA MARIA CÉLIA. Tradição. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 16: Disponível em: Acesso em: SOCIAL NARGUILE. Mitos. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 17: Disponível em: Acesso em: TUM TUM KIDS. O porquinho cofrinho. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 18: AMERICANAS,COM. Balança digital. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 19: HIPERTROFIA 100 LIMITE. Proteína. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 20: BLACK HAIRSTYLES MAGAZINE. African American Hair Care Advice That Works. Disponível em: Acesso em: 12/02/15 * Imagem 21: Disponível em: Acesso em: * Imagem 22: SIMBOLOS DE PORTO ALEGRE. Disponível em: /simbolos/simbolos.htm. Acesso em: 12/02/15

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