MAIO. Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)

Reforço 1 Sopa Dieta Sobremesa FERIADO 2 3 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Salada russa com atum 478 40,1 21,2 31,2 Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8 Salada russa com rolo de tofu e ervas 499 37,0 21,8 37,5 Leite, bolo (queque) ou bolinha de mistura com 338/ 302 10,6/11,1 14,1/12,1 42,1/36,8 Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9 Almofadinhas de carne com arroz de cenoura e 548 14,8 20,1 74,9 Dieta Bife de peru grelhado com arroz e 378 32,8 8,8 40,6 Hambúrguer de quinoa e bulgur com arroz de cenoura e 498 21,5 15,9 63,8 com

6 7 8 9 10 Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Arroz à Valenciana 400 32,8 9,2 45,7 Dieta Frango cozido com arroz e 360 32,8 6,8 40,6 Arroz de lentilhas com nozes e legumes assados 579 19,4 16,3 89 queijo ou 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12,0 Bacalhau à Brás e 885 34,0 54,0 63,3 Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8 Vegeariana Legumes à Brás e 437 18,7 14 59,1 Sobremesa Pudim flan ou fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5 Peru estufado com couscous e legumes 384 36,1 9,7 38,0 Dieta Bife de peru grelhado com arroz e legumes 378 32,8 8,8 40,6 Seitan estufado com couscous e legumes 379 26,3 9,7 45,0 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1 Perca assada com batata assada e legumes 349 28,0 11,3 32,7 Dieta Peixe grelhado com batatas e legumes cozidos 301 26,6 7,0 32,1 Legumes e tofu assados no forno com batata 473 11,5 21,9 57,6 Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou 284/ 302 11,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8 Sopa Brócolos e couve-flor 86 4,5 1,4 13,6 Feijoada à transmontana 551 35,8 19,3 57,2 Dieta Frango cozido com arroz e 360 32,8 6,8 40,6 Chili vegetariano (feijão, soja e milho) com arroz 568 27,4 14,6 81,7 com

13 14 15 16 17 Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0 Strogonoff de frango com arroz de cenoura e 492 35,8 17,8 45,8 Dieta Peito de frango grelhado com arroz e 375 32,0 8,9 40,6 Strogonoff de seitan com arroz e 548 35,1 17,5 62,4 fiambre ou 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1 Salmão grelhado com batata e legumes 423 25,1 26,6 20,2 Dieta Salmão grelhado com batata e legumes 423 25,1 26,6 20,2 Vegeariana Legumes salteados com batata gratinada com salsa 561 19,3 22,3 70,7 Sobremesa Gelatina ou fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9 Carne à bolonhesa e 397 33,3 11,2 39,6 Dieta Bolonhesa de peru e 376 35,9 7,6 39,6 Bolonhesa de soja e 429 20,3 17,4 61,6 Iogurte e bolinha de mistura com chourição ou 346 /302 17,0/11,1 13,1/12,1 39,5/36,8 Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Choco frito com batata frita e 976 51,1 54,9 65,8 Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1 Tortilha de tofu e legumes no forno 597 24,6 24,1 69,7 Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou e bolinha de mistura com 329/ 302 15,6/11,1 12,0/12,1 40,7/36,8 Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3 Escalopes de peru com farfalle e 601 41,4 13,0 77,4 Dieta Bife de peru grelhado com massa e 378 34,6 9,6 37,0 Massa Siciliana (com grão) 502 17,7 16,9 55,6 com

20 21 22 23 24 Sopa Puré de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Massa à carbonara e 784 32,6 37,7 76,3 Dieta Bife de peru grelhado com massa e 378 32,8 8,8 40,6 Fettucini com natas (de soja) e cogumelos 456 15,1 15,2 64,5 queijo ou 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7 Pescada de fricassé com puré de batata e legumes 657 38,5 24,0 69,8 Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1 Vegeariana Seitan de cebolada com batata corada e 333 20,7 8,4 20,7 Sobremesa Gelatina ou fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2 Espirais com carne e cogumelos gratinados e 617 42,71 15,54 74,48 Dieta Frango grelhado com espirais e 381 35,5 9,5 37,0 Espirais com tofu e cogumelos gratinados e 783 45,2 30,9 76,4 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1 Meia desfeita de bacalhau (com grão) e legumes 306 35,2 10,7 16,9 Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1 Salada de grão com legumes e nozes 458 21,2 18,7 51,2 Leite e bolinha de mistura com chourição ou 351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8 Sopa Creme de alface 70 2,6 1,1 12,1 Almôndegas com arroz de ervilhas e 433 32,6 12,6 46,1 Dieta Almôndegas de peru com arroz e 389 32,8 8,9 43,1 Hambúrguer de soja com arroz de ervilhas 585 26,7 20,0 69,7 com lombarda com passas e maionese.

27 28 29 30 31 Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Salada de frango 266 34,6 7,1 9,7 Dieta Frango grelhado com arroz e 375 32,0 8,9 40,6 Salada de três feijões 593 27,8 20,3 74,6 fiambre ou 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Primavera 92 4,5 1,4 15,3 Jardineira de choco 351 40,0 8,5 27,8 Dieta Peixe grelhado com batata e legumes cozidos 301 26,6 7,0 32,1 Vegeariana Jardineira de legumes (com grão) 506 22,6 11,7 77,7 Sobremesa Leite creme ou fruta da época C 162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Nabiças 73 2,6 1,2 12,6 Rolo de carne com couscous e 393 33,0 13,2 35,4 Dieta Peito de frango com arroz e 378 32,8 8,8 40,6 Rolo de tofu e ervas com couscous e de feijão frade e couve-galega 600 39,0 25,8 51,1 Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Fuzilli tricolor com atum, delicias do mar, ervilhas, cenoura e milho 503 32,1 15,9 56,0 Dieta Peixe cozido com batata cozida e 333 28,6 9,7 32,1 Fuzilli tricolor de legumes 501 2097 21,3 9,3 Leite, bolo (palmier) ou bolinha de mistura com 261/ 302 2,9/11,1 18,1/12,1 39,1/36,8 Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Peru assado com batata assada e 385 29,9 14,8 32,2 Dieta Bife de peru grelhado com batata e 341 32,6 8,7 32,2 Gratinado de legumes com amêndoas (batata, cenoura, alho-francês e feijão) 388 12,9 12,8 48,8 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com