AULA 03 SISTEMA E REGIME DE CRIAÇÃO

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1 AULA 03 SISTEMA E REGIME DE CRIAÇÃO

2 III.1 - SISTEMA EXTENSIVO DE CRIAÇÃO DE SUÍNOS 1. Não há preocupação com a produtividade, os animais não são identificados; 2. Não existe controle reprodutivo; 3. Suínos de todas as idades permanecem na mesma área, disputam entre eles o alimento; 4. Alimentação fornecida sem nenhum controle, ausência de rações balanceadas e por fase de criação. a Fonte: Ferreira, (2012)

3 III.2 - Sistema Intensivo de suínos criados em confinamento (SISCON): Este sistema apresenta todas as fases de criação de suínos, sendo feita sobre piso e sob cobertura, onde pode estarem em uma única edificação, ou mesmo em varias. A necessidade de área é mínima (+-15 a 20 m 2 /matriz alojada), os investimentos com instalações são altos. Neste sistema tanto a criação e principalmente a armazenagem dos dejetos devem merecer bastante atenção.

4 III.2 - Sistema Intensivo de suínos criados em confinamento (SISCON): INSTALAÇÕES INTERNAS - Principais valores e medidas adotados na construção das instalações

5 DISPOSIÇÕES DE PREDIOS DO SISCON: Prédios Separados: Prédio Continuo: Gestação Recria Maternidade Terminação Maternidade, Gestação e Creche Recria e Terminação Creche Balança

6 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Neste regime determinadas fases de criação são alojadas em piquetes que seriam os casos das matrizes (gestação, maternidade), dos leitões na fase de creche e dos cachaços. As fases de recria e terminação são realizadas em confinamento, sendo que o recomendado seria o sistema de cama sobreposta. Para uma realidade de uma maior difusão deste sistema, considerando principalmente as regiões centro-oeste, sudeste e nordeste do Brasil, tem-se a possibilidade de implantá-lo como opção em criações extensivas, onde o criador possui poucos recursos, e necessita manter e aumentar seu desempenho.

7 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Pontos a favor do SISCAL: Custo de 15 a 20% do capital investido nas instalações em relação ao SISCON; Eliminação de aproximadamente 70% de uso de medicamentos utilizados no SISCON; Instalações simples, funcionais, baratas e moveis; Diminuição de 7% na quantidade de trabalho em relação ao SISCON.

8 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Pontos a serem observados na implantação do SISCAL: Local: O SISCAL não deve ser instalado em terrenos com declividade superior a 20%, dando-se preferência a solos com boa capacidade de drenagem e poucas pedras. Área por animal: Gestação e Reprodução 800 m 2 /animal; Creche 50-70m 2 /animal; Tempo de ocupação: Depende da preservação do escore da cobertura vegetal, em media a 27 dias; Cobertura vegetal: Utilização de gramíneas resistentes ao pisoteio, com produção de massa verde, em geral as gramas do gênero Cynodon: Quicuio, Cost Cross;

9 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Cerca: Utilização de 2 fios de arame eletrificados, com 35 e 60 cm do solo nos piquetes de gestação, na maternidade, 15, 30 e 60 cm. A distância entre as estacas varia de 6 a 9 metros, no piquete de creche devese utilizar de tela de arame malha 4 ou 5 e também cerca eletrificada com 10 cm do solo. Cerca eletrificada utilizada nas fases de reprodução Cerca com tela utilizada na fase de creche

10 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Bebedouros: Os mais utilizados são os de vasos comunicantes com bóias, canalização enterrada a cm, evitando aquecimento da água, devem ser limpos diariamente e de preferência em local sombreado, deve ainda prever uma caixa d água, como reservatório, sendo de preferência no ponto mais alto do terreno.

11 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Comedouros: Devem ser construídos com materiais leves e serem moveis, podendo ser madeira, metal ou pneu, facilitando seu deslocamento dentro do piquete, com o objetivo principal de evitar a ação constante do pisoteio. Comedouro móvel utilizado no piquete maternidade Comedouro móvel Creche Comedouro móvel utilizado no piquete Cachaço

12 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Cabanas: Devem ser resistentes e leves, sendo moveis, podendo ser do tipo galpão, chalé ou iglu. Cabana móvel, para a fase de maternidade

13 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Sombreador: Área de sombreamento no piquete maternidade deve ter 9 m 2 /animal e 4,5 m 2 /animal na gestação. Área de sombreamento nos piquetes

14 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): Manejo do Destrompe: Ato de colocar uma argola metálica ou arame de cobre (4,0 mm espessura e 15 cm comprimento), em forma de anel, entre o tecido fibroso, subcutâneo e a cartilagem do septo nasal, de maneira que a mesma fique móvel, sendo que o principal objetivo deste manejo é evitar que os suínos fucem o solo. Momento de contenção do animal, para realização do destrompe Momento da colocação da argola metálica no septo nasal do suíno

15 III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL): MANEJO DOS LEITÕES: Uniformização das leitegadas, identificação dos leitões, corte da cauda, corte dos dentes, realizados no dia do parto. Em geral, no SISCAL não vem sendo adotada a prevenção de anemia ferropriva dos leitões lactentes. MANEJO DAS FÊMEAS: -Na Gestação -Na Maternidade MANEJO DO DESMAME: -Prender a porca na cabana a noite com os leitões MANEJO DA COBERTURA: -Realizada no piquete do macho

16 Tipos de Produção de Suínos

17 PRODUÇÃO DE CICLO COMPLETO (CRIAÇÃO INDEPENDENTE): Categoria vem perdendo espaço para as cooperativas e Integrações. O criador faz todas as etapas de criação O criador pode fazer o planejamento racional da criação Mercado aberto para a comercialização Neste tipo de criação os ganhos e as perdas podem ser altos Gestação Maternidade Creche

18 PRODUÇÃO DE LEITÕES DESMAMADOS (UPL): Como funciona para o produtor independente? Como funciona para o produtor Integrado? Como funciona para o produtor Cooperado? Gestação Maternidade

19 PRODUÇÃO DE TERMINADOS: Como funciona para o produtor independente? Como funciona para o produtor Integrado? Como funciona para o produtor Cooperado? Recria Terminação

20 PRODUÇÃO DE REPRODUTORES (EMPRESAS DE GENÉTICA): A finalidade desta produção é produzir reprodutores machos e fêmeas cruzados, que serão utilizados em granjas comerciais. TOPGEN CAMBOROUGH

21 ESTRUTURA DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS GRANJA NUCLEO Raças e linhas puras, Tamanho adequado de planteis, Seleção e transferência de reprodutores. UNIDADE DE ABATE E DE INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE SUÍNA GRANJAS MULTIPLICADORAS Cruzamento entre raças diferentes, Produção de machos e fêmeas híbridas, Multiplicação e transferência de reprodutores. FEIRAS, AÇOUGUES, SUPERMERCADOS, HIPERMERCADOS, PONTOS DE VENDAS GRANJAS DE PRODUÇÃO DE SUÍNOS PARA O ABATE Granjas de produção de animais comerciais para o abate, utilização de machos e fêmeas híbridas como reprodutores. CONSUMIDOR