De Mãos Dadas, Associação de Solidariedade Social Creche - 2 anos / J.I. - 3 a 5 anos / A.T.L. Semana de 17 a 21 de outubro de 2016 Almoço

Transcrição

1 Semana de 17 a 21 de outubro de 2016 Sopa Creme de repolho Prato Peru estufado ao natural com esparguete 1,3,9 Salada Salada de alface, cenoura e milho Sopa Creme de couve-flor e feijão Prato Filete de pescada estufado ao natural com arroz de salsa 4,5,6,9 Salada Salada de couve roxa, pepino e tomate Sopa Creme de couve lombarda Prato Massa com carnes e legumes estufada ao natural 1,3,9 Sopa Creme de macedónia Prato Pescada cozida com ovo e batata 3,4,9,12 com bolacha Sopa Creme de hortaliça Prato Frango estufado ao natural com ervilhas e batata cozida 9,12 Salada Salada de beterraba e couve branca Sabia que Praticar uma alimentação saudável, combater a inatividade física, não fumar, não consumir álcool em excesso, dormir bem e saber gerir o stress, são algumas das condições que ajudam a manter numa boa saúde. (Nestlé)

2 Semana de 24 a 28 de outubro de 2016 Sopa Creme de feijão-verde Prato Massa cotovelinhos estufada com peixe e cenoura baby cozida 1,3,4,9 Sopa Creme de alho-francês Prato Peru estufado ao natural com arroz de brócolos 9 Salada Salada de cenoura, couve em juliana e pepino Sopa Creme de espinafres e grão Prato Salada batata de peixe 4,12 Salada Salada de alface e tomate com bolacha Sopa Creme de abóbora e repolho Prato Arroz de carnes estufadas ao natural 9 Sopa Creme de couve Galega Prato Abrótea assada ao natural com molho de cenoura e batata cozida 4,9,12 Salada Salada de couve roxa, pepino e maçã Porquê Bacalhau à Gomes de Sá? Deve o nome a José Luis Gomes de Sá Junior, um negociante de bacalhau da Ribeira, no Porto, que, no inicio do século XX, criou a receita e a ofereceu ao dono do restaurante Lisbonense, também na invicta. (observador.pt)

3 Semana de 31 de outubro a 4 de novembro de 2016 Sopa Creme de brócolos e cenoura Prato Carne de vaca cozida com batata estufada e legumes (repolho e cenoura) 9,12 com bolacha Sopa Creme de espinafres Prato Frango assado ao natural com arroz 5,6,9 Salada Salada de cenoura, couve roxa e pepino Sopa Creme de feijão e repolho Prato Massa fusilli tricolor com ervilhas e milho com peixe 1,3,4 Sopa Creme de abóbora e ervilhas Prato Carne de porco estufada ao natural com arroz 9 Salada Salada de alface, pepino e tomate Dia Mundial da Sanduiche Poucos sabem mas a sanduíche só é sanduíche porque o britânico que alegadamente criou o snack, John Montagu, tinha como título nobiliárquico Earl of Sandwich. Sandwich é também uma pequena localidade no sudeste de Inglaterra. (observador.pt)

4 Semana de 7 a 11 de novembro de 2016 Sopa Prato Sobremesa Lanche Creme de hortaliça Pescada assada ao natural com salada de batata e macedónia de legumes (ervilha, nabo e feijão verde) 4,9,12 Pera cozida Papa da fruta Sopa Creme de penca Prato Carne de vaca cozida com arroz e legumes 9 Sopa Creme de alho-francês e cenoura Prato Pescada estufada em cru com massa 1,3,4,5,6,9,12 Salada Salada de alface e couve roxa com bolacha Sopa Creme de couve lombarda Prato Peru estufado ao natural com massa espiral 1,3,9 Salada Salada de cenoura, beterraba e tomate Sopa Creme de grão e nabiças Prato Arroz colorido (ervilhas e milho) com lascas de salmão 4 Salada Salada de pepino Sabia que, em Portugal, o consumo diário de sal é o dobro do recomendado pela Organização Mundial de Saúde? Esta situação reflete-se na elevada prevalência de hipertensão arterial e, consequentemente, na patologia cardiovascular. Para reduzir o consumo de sal, aposte no uso de ervas aromáticas, especiarias, sumo de limão e alho. (

5 Semana de 14 a 18 de novembro de 2016 Sopa Creme de abóbora e espinafres Prato Esparguete à Bolonhesa 1,3,7,9 Salada Brócolos cozidos Sopa Creme de feijão vermelho e nabo Prato Pescada assada ao natural com arroz de ervilhas 4,9 Salada Salada de cebola, tomate e orégãos 9 Sopa Creme de couve branca Prato Frango estufado em cru com massa talharim e ervilhas 1,3,5,6,7,9,14 Sopa Creme de alho-francês e cenoura Prato Pescada cozida com batata cozida e brócolos 4,9,12 com bolacha Sopa Creme de feijão-verde Prato Arroz de carne (porco) com lombarda, cenoura e milho 9 Arroz integral O arroz integral, pelas suas características, é um bom aliado para os seus pratos. Para além de ser o mais nutritivo de todos os tipos de arroz, tem mais fibra, mais minerais e vitaminas, fazendo prolongar a sensação de saciedade, atrasando a absorção de açúcares e gorduras, e ajudando na regulação do trânsito intestinal. (guia de compras no supermercado)

6 Semana de 21 a 25 de novembro de 2016 Sopa Creme de brócolos Prato Arroz de frango ao natural 9 Salada Salada de alface e tomate com bolacha Sopa Creme de curgete Prato Massinha de peixe estufada ao natural 1,3,4,9 Salada Brócolos cozidos Sopa Creme de couve portuguesa e grão Prato Carne de porco assada ao natural com arroz 9 Salada Salada de alface, beterraba e tomate Sopa Creme de legumes Prato Abrótea cozida e salada batata e macedónia de legumes (ervilha, nabo e feijão verde) 4,9,12 Sopa Creme de couve-flor Prato Arroz de aves estufado ao natural 9 Salada Salada de alface, cenoura e milho Um refogado saudável Para um refogado mais saudável não se deve fritar a cebola com a gordura. Deve antes ser aquecida, desde o início, com um pouco de água, gordura e caldo de tomate, em lume médio, evitando-se a evaporação total da água para que a cebola não queime. (Paula Veloso, Dieta sem castigo e peso)