Sistema de Gerenciamento de Food Truck
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- Juan Ramalho Vidal
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1 Curso Técnico Integrado de Informática 3 Ano Projeto Integrador Formação Profissional Sistema de Gerenciamento de Food Truck Karen Santos Rodrigues Dezembro de 2016
2 1. Introdução 1.1 Escopo do sistema O SGFT Sistema de Gerenciamento de Food Truck tem por objetivo facilitar o atendimento dos clientes, diminuir os erros nas vendas e auxiliar o proprietário a determinar a lucratividade do negócio facilitando o planejamento estratégico do mesmo. Esse sistema é constituído para funcionar em uma única estação de trabalho que deve estar localizada no caixa para permitir o registro dos produtos vendidos. O produto deve estar cadastrado no sistema para que uma venda do mesmo possa ser registrada. O cliente faz o pedido no caixa e o funcionário responsável registra o mesmo no sistema. Cada pedido é associado a uma senha numérica (número inteiro, positivo e sequencial) que é fornecido ao cliente. Assim que o pedido é confirmado, o sistema envia os dados dos produtos que necessitam de preparação para uma tela, próxima ao ambiente de preparação dos alimentos (chapa). Quando a preparação de um produto é concluída, o funcionário responsável pela preparação dos alimentos deve indicar utilizando uma tela sensível ao toque, que pode ser conectada na mesma estação de trabalho do caixa. O sistema enviará para uma tela LED fora do ambiente que se localiza fora da van, com o status atualizado para pedido Concluído. Enquanto o pedido X estiver em preparação e o cliente quiser fazer um pedido que não é preparado na cozinha o produto será entregue na hora e não precisará gerar senha. O sistema permite abertura de outros pedidos, mesmo com pedidos que ainda não foram pagos. Estando pronto o pedido, o cliente se identificará no caixa com a sua senha e escolherá a forma de pagamento, o número da nota fiscal referente ao pedido será emitida quando estiver pago. O pagamento dos pedidos podem ser à vista ou no cartão podendo ser realizado a qualquer momento. Todas as ações serão registradas no sistema. O Sistema dará permissão para não controlar as despesas, pois serão supervisionadas pelo cozinheiro, não precisará do sistema para controlar esse problema. O sistema emitirá também relatórios para demonstrar todos o fluxo de caixa(quais os valores a receber e qual será o saldo disponível naquele momento), produtos mais vendidos, vendas por período, despesas por período, lucro por período, assim, facilitando o gerenciamento do comércio. Adicionalmente permitirá a emissão de listagens dos cadastros(produtos).todas as informações que forem registradas terá que gerar relatórios.
3 2 Definição dos requisitos 2.1 Requisitos funcionais Funções Fundamentais RF_FF01 Manter Pedidos. Itens de informações necessários: Número do pedido(senha), Quantidade, Descrição, Preço Unitário. RF_FF02 Receber Pagamento. Itens de informação necessários: Identificação dos Produto(s), Quantidade do(s) Produto(s), Forma de pagamento. RF_FF03 Realizar Compra. Itens de informação necessários: N Nota fiscal, Identificação dos Produto(s), Quantidade do(s) Produto(s), Valor unitário, Forma de pagamento Funções Básicas RF_FB01 Classes de produto: Descrição (Bebidas, Lanches, Adicionais). Serve para aparecer no cardápio. RF_FB02 Manter Produtos. Itens de informação necessários: Código, Matéria Prima (S/N), Tipo (Manufaturado/Industrializado), Classe, Descrição, Preço Unitário, Quantidade de Estoque. RF_FB03 Manter despesa. Itens de informações necessários: Código, Valor, Descrição, Tipo(se é fixo ou variável),data de Vencimento, Data. RF_FB04 Manter Tipo de despesa Funções de Saída RF_FS01 Cardápio. Itens de informação exibidos: Código, Descrição, Valor. Agrupamentos: Por produto, por Mês RF_FS02 Vendas. Itens de informação exibidos: Identificação do Produto, Descrição do Produto, Valor do Produto, Quantidade vendida, Valor Total por Produto e Valor da Venda. Filtros: Data inicial, Data final Agrupamentos: Por produto, por Mês RF_FS03 Compras. Itens de informação exibidos: Descrição do Produto, Valor do Produto.
4 Filtros: Data inicial, Data final Agrupamentos: Classe de produto, Por produto, por Mês Valor. RF_FS04-Despesa. Itens de informação exibidos: Data inicio, Data final, Conta, Descrição, Filtros: Data inicial, Data final Agrupamentos: Tipo de despesa, por Mês RF_FS05 Relatório de Fluxo de caixa: Mês/Ano (opcional), Vendas (R$), Compras (R$), Despesas (R$), Lucro Líquido (R$). Filtros: Data inicial, Data final Agrupamentos: por Mês RF_FS06 Relatório de fechamento de caixa. Itens de informação exibidos: Código, Data Inicial, Data Final, Lucro. Agrupamentos: por Dia 2.2 Requisitos Não Funcionais RNF_01 Ao registrar um item sendo vendido, a descrição e preço devem aparecer em, no máximo, 2 segundos.. RNF_02 Para executar o sistema é necessário um computador com no mínimo 2GB de memória RAM e 500MB de espaço em disco. RNF_03 O banco de dados do estoque deve ser atualizado em tempo real. RNF_04 O tempo de resposta da consulta não deverá passar de 5 segundos. RNF_05 O produto deverá ser desenvolvido de forma a possibilitar seu transporte para Linux em, no máximo, 60 dias. RNF_06 O Produto deve ser instalável através do instalador RPM do Linux. 2.3 Diagrama de casos de uso
5 Figura 1 Diagrama de Casos de Uso 3. Modelos de dados 3.1 Modelo Conceitual
6 Figura 2 Modelo Conceitual 3.2 Modelo Lógico Figura 3 Modelo Lógico 3.3 Modelo Físico CREATE DATABASE sistema; USE sistema; CREATE TABLE IF NOT EXISTS usuario( usuario varchar(50) NOT NULL,
7 senha varchar(50) NOT NULL, PRIMARY KEY (senha)); CREATE TABLE Lanche ( cod Texto(1) PRIMARY KEY, desc Texto(1), CodCardapio int ); CREATE TABLE Pedido ( codigo Texto(1) PRIMARY KEY ); CREATE TABLE Produto ( descricao Texto(1), codigo Texto(1) PRIMARY KEY, valor Texto(1), CodCardapio int ); CREATE TABLE ItemCardapio ( CodCardapio int PRIMARY KEY ) CREATE TABLE ItemPedido ( CodCardapio int, codigo Texto(1), FOREIGN KEY(CodCardapio) REFERENCES ItemCardapio (CodCardapio)); ALTER TABLE Lanche ADD FOREIGN KEY(CodCardapio) REFERENCES ItemCardapio (CodCardapio); ALTER TABLE Produto ADD FOREIGN KEY(CodCardapio) REFERENCES ItemCardapio (CodCardapio); Figura 4 Modelo Físico
8 4. Interface gráfica 4.1 Diagrama navegacional Login Cadastro de Clientes Cadastro de Funcionários Venda de Produtos Relatórios Venda de Produtos Produtos em Estoque Figura 5 Diagrama navegacional
9 4.2 Layout Figura 6 Manutenção de Clientes
10 Figura 7 Consulta de Clientes Apêndice I Protótipo do Sistema Figura 1 Tela de Login
11 Figura 2 Tela Principal
12 Figura 3 Tela Cadastro Produto
13 Figura 3.1 Tela Cadastro Produto
14 Figura 4 Tela Cadastro de Lanche
15 Figura 5.1 Tela Cadastro de Lanche
16 Figura 6 Tela Cadastro de Pagamento
17 Figura 7-Tela Cadastro preparação de alimentos Figura 8-Tela Cadastro de Usuário
18 Figura 9-Tela Lançamento de Despesa
19 Figura 10-Tela Movimentação de despesas Figura 10.1-Tela Movimentação de despesas
20 Figura 11-Tela de Retirada do Caixa(Motivo)
21 Figura 11.1-Tela de Retirada do Caixa(Motivo) Figura 12-Tela do lado de fora da Van
22 Figura 13-Tela de abertura e fechamento da caixa Anexo I Documento utilizados
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