AGRICULTURA FAMILIAR

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1 AGRICULTURA FAMILIAR A ABIOP ASSOCIAÇÃO BIODINÂMICA PORTUGAL organiza um curso de agricultura familiar (pequenos produtores) com o fim de dotar os participantes com uma experiência de trabalhar a terra, com prazer, segundo os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. É nossa intenção, com este curso, para além de criar motivação para o trabalho com a terra, os reinos da Natureza, as forças cósmicas, assim como um desenvolvimento pessoal e social saudável, incentivar o associativismo e a comercialização, se necessário, em cooperação com outros produtores biodinâmicos. No mundo de hoje, por entre as muitas contradições e controvérsias que a sociedade ocidental, da qual fazemos parte, nos apresenta, surgem pessoas que, mergulhadas numa angústia existencial, procuram um lugar onde se possam sentir verdadeiramente humanos, livres e úteis; um lugar que, muitas vezes, é mais psicológico que físico, onde possam dar resolução aos seus legítimos anseios de realização pessoal, social e profissional. São pessoas que sentem que tem de haver algo mais. Algo mais que proporcione uma satisfação interior resultante da integração e harmonização do ser humano com a Natureza; algo mais que os faça sentir serem verdadeiramente humanos. E há também aqueles que decidem trabalhar em Harmonia com a Natureza, seja na proteção do meio ambiente, seja na produção de alimentos que, sem causar grandes danos no equilíbrio ecológico, possam nutrir verdadeiramente os seres humanos. A Biodinâmica surge então como resposta a essas pessoas. O curso abrange todas as áreas de trabalho em Biodinâmica e contem demonstrações de práticas.

2 A formação será dada por João Castella, Erica Pires, e outros formadores A leitura e o estudo do Curso aos Agricultores (obra base da Biodinâmica) serão incentivados Os cadernos de Encargos da Demeter serão estudados Haverá venda de livros e outras publicações sobre Biodinâmica Inscrições para biodinamicaportugal@gmail.com AGRICULTURA FAMILIAR ESTRUTURA: 12 Módulos; 24 dias; 192 horas CONDIÇÕES: Um participante pode frequentar o curso inteiro ou por módulos Nº MÍNIMO de PARTICIPANTES: Curso inteiro 10; Curso por módulos - 15 LOCAL: A anunciar oportunamente DATAS: A anunciar oportunamente CUSTOS: Curso inteiro Sócios: 520; Não Sócios: 730 Por módulos Sócios: 30/dia; Não Sócios: 40/dia PROGRAMA MÓDULO 1- INTRODUÇÃO Considerações gerais sobre o curso e sua estrutura A Biodinâmica no momento presente breve história da agricultura Agricultura Sustentável Princípios A Biodinâmica, a Agricultura Biológica, a Permacultura, a Agricultura Convencional e outros tipos de agricultura Noções Gerais de Saúde e Nutrição Critérios de Qualidade em Biodinâmica Ciência Goetheanística e Fenomenologia Metamorfose das Plantas Carácter e Fisionomia Animal Reinos da Natureza e sua comparação com a composição do ser humano Evolução do ser humano e do Universo MÓDULO 2 PRINCÍPIOS DA BIODINÂMICA E DA AGRICULTURA BIOLÓGICA Princípios da Biodinâmica

3 Forças, Processos e Substâncias Forças Terrrestres e Forças Cósmicas Processos Raiz, Folha, Flor e Fruto Água e Homeopatia Cadernos de Encargos da Demeter e da AB Noções de Astronomia e Calendário Lunar Apresentação e Discussão de Projectos MÓDULO 3 PLANIFICAÇÃO DA HORTA 3 DIAS (24 HORAS) Hortas produtivas; hortas caseiras, escolares (abordagem pedagógica), urbanas e outros tipos de hortas, sua função e necessidade A Quinta como um Organismo Planeamento da Horta (espaço necessário, instalações, desenho dos canteiros, luz, temperatura e orientação, organização do trabalho) Sebes, coberto vegetal e faixas de compensação ecológica; auxiliares e zonas húmidas Reservas de Biodiversidade Que plantas vamos cultivar? O que queremos comer? Rotações e Consociações O cantinho das Aromáticas e as árvores de fruto Cálculo da superfície necessária para cada planta e do tempo de cultura Instalações auxiliares Equipamentos, Ferramentas e Utensílios MÓDULO 4 PROPAGAÇÃO e TÉCNICAS REPRODUTIVAS: SEMENTES E PLANTAS 3 DIAS (24 HORAS) Sementes: Obtenção e conservação de sementes Técnicas reprodutivas 1) Sementeira directa no solo 2) Sementeira em alvéolos, contentores, vasos e caixas 3) Substratos de sementeira 4) Profundidade de sementeira 5) Banhos de sementes 6) Transplantes; distância de cultivo na sementeira e transplante 7) Outras técnicas de propagação 8) Tubérculos e Bolbos Plantação de Fruteiras covas e caldas de plantação; distância entre árvores conforme a espécie; Tutoria; Podas de Formação; Protecção de árvores MÓDULO 5 REGA 1 DIA (8 HORAS) Reconhecer as necessidades de água conforme as plantas Dosagem e periocidade da rega Tabelas de rega Sistemas de rega rega a pé, rega gota a gota e outras formas de regar Análise de água de rega Rega de Fruteiras necessidades ede cada árvore e sistemas de rega

4 MÓDULO 6 NOÇÕES GERAIS DE PECUÁRIA E VETERINÁRIA O elemento animal como equilibrador da exploração Características específicas de cada espécie e dos seus estrumes Maneio animal Alimentação animal Casos específicos Noções básicas de veterinária Noções básicas de Apicultura Estudo das Normas Demeter e da AB MÓDULO 7 - SOLOS E MANEIO DO SOLO 1 DIA (8 HORAS) Composição e estrutura dos solos Dinâmica dos solos A Matéria Orgânica (MO) e o Húmus Análises de solo Macro Nutrientes e Micro Nutrientes MANEIO DO SOLO ferramentas manuais e mecânicas; maneio do solo segundo as suas características Preparação do Terreno; Lavrar, Fresar, Cavar, Desterroar e outros trabalhos Trabalhos de recuperação e regeneração da terra MÓDULO 8 FERTILIZAÇÃO, COMPOSTAGEM e PREPARADOS BIODINÂMICOS Fertilidade Noções Gerais Correctivos de solo, adubos, estrumes e composto Siderações (adubos verdes),empalhamento e coberturas de solo Composto e técnicas de compostagem (doméstica, pilha, industrial) O Composto Biodinâmico e Preparados do Composto; Preparado MT fabrico, manutenção e aplicação Outros Estimuladores de Compostagem Outros estimulantes e acondicionadores de solos Chorume de Urtiga, de Consolda e outros A Fertilização Biodinâmica os Preparados 500 e 501 (fabrico, manutenção e aplicação), Maquinaria, Utensílios e Equipamentos para os Preparados MÓDULO 9 TRABALHOS DE CULTIVO E MANUTENÇÃO 3 DIAS (24 HORAS) Associações que favorecem o aproveitamento do espaço de cultivo Associações favoráveis e desfavoráveis Associações com aromáticas Critérios de rotação por exigência de nutrientes; por famílias botânicas; outros critérios Rotações plurianuais Coberturas de solo casos específicos vantagens e desvantagens AS PLANTAS DA NOSSA HORTA UMA A UMA - Cultivo das várias espécies vegetais e seus cuidados culturais Fruticultura

5 Colheitas MÓDULO 10 FITOSSANIDADE Pragas, Doenças e Vírus; O que é uma praga? Como aparece? Pragas vegetais e Pragas animais Mais vale prevenir que remediar Identificação das pragas mais comuns na Horta Tratamentos fitossanitários métodos holísticos e métodos químicos Principais Métodos de Combate de Pragas em Biodinâmica Plantas que curam Plantas Barreiras antiparasitárias Tratamentos fitossanitários de Fruteiras MÓDULO 11 TRANSFORMAÇÃO e COMERCIALIZAÇÃO 1 DIA (8 HORAS) Colheita e armazenagem Transformação de produtos casos específicos Normas de Transformação, Armazenagem e Rotulagem Questões de Comercialização e certificação MÓDULO 12 QUESTÕES SOCIAIS; ORGANIZAÇÃO DO MOVIMENTO BIODINÂMICO Métodos Tradicionais de Métodos Novos de Empreendorismo. O Empreendorismo Social Trabalhar com as Forças Solares trabalhar com as Forças Lunares Relações Humanas e Questões de Liderança O papel da ABIOP e o futuro da Biodinâmica em Portugal e no Mundo AVALIAÇÃO FINAL ABIOP - ASSOCIAÇÃO BIODINÂMICA PORTUGAL

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