Plantas Aromáticas e Medicinais. Joaquim Morgado

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Miguel Duarte Sales
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1 Plantas Aromáticas e Medicinais Joaquim Morgado AIRV Viseu, 30 de Junho de bio@ervital.pt

2 Empresa criada em 1997, tendo como actividade económica principal a produção, transformação e comercialização de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM) (MPB) na Região do Montemuro bio@ervital.pt

Serra do Montemuro Montemuro Pouco Pouco conhecida Pouco Pouco explorada Elevada Elevada biodiversidade Clima Clima adverso e exigente Solos Solos origem granítica e elevada acidez Altitude

3 Serra do Montemuro Montemuro Pouco Pouco conhecida Pouco Pouco explorada Elevada Elevada biodiversidade Clima Clima adverso e exigente Solos Solos origem granítica e elevada acidez Altitude Altitude máxima próxima de 1400m (8ª mais alta de Portugal) Bem Bem conservada do ponto de vista ambiental Condições Condições excepcionais para a prática da AB bio@ervital.pt

5 propagação equinácea tomilho poejo campo produção produção estufa

6 agastache diversas lúcia lima vasos de PAM

7 aplicação tela produção perpétuas produção c/ tela produção príncipe - estufa bio@ervital.pt

8 Rotação de culturas Consociação de espécies Adubação verde Compostagem Mobilização mínima dos solos Protecção das culturas: controlo/prevenção, luta cultural e luta biológica bio@ervital.pt

9 Hortelã Pimenta Hip. Gerês Erva Príncipe Erva Príncipe Lúcia Lima

11 Secador gavetas Painel solar

12 máquina corte câmara desumidificação

17 Todos os produtos da ERVITAL são obtidos em modo de produção biológico, ou seja, sem a utilização de quaisquer químicos de síntese. São certificados pela EcoCert- Portugal, de acordo com a legislação em vigor na União Europeia. bio@ervital.pt

18 São plantas cujas partes (todas ou algumas) poderão ser utilizadas pelas suas propriedades medicinais, pelo seu aroma ou pelo seu sabor. E ainda, pelo seu valor ornamental, ecológico e económico. bio@ervital.pt

19 Alimentação: especiarias, temperos e aromatizantes Cosmética e Higiene Pessoal: desodorizantes, perfumes, cremes, ambientadores Medicina: acção preventiva e curativa Jardinagem e Espaços Verdes Apicultura Artesanato bio@ervital.pt

20 Recolecção na flora silvestre Cultivo

21 Carqueja Urze. Arnica montana

22 Delapidação dos recursos genéticos Dispersão das plantas no meio natural Matéria-prima insuficiente (quantidade, pureza, rendimento e qualidade) Necessidade de mais MO para a recolha. Vantagens??? bio@ervital.pt

23 Salvaguarda das populações naturais Maior homogeneidade do material produzido Maior controlo sobre a qualidade final do material Possibilidade de obter maiores rendimentos Criação de emprego Contributo para a melhoria da qualidade de vida das populações rurais bio@ervital.pt

24 Produção de PAM Agricultura biológica Formação profissional Jardins de Baixa Manutenção

25 Selecção de espécies preferencialmente, autóctones, não anuais e pouco exigentes em factores de produção Resultado: Menores custos de manutenção: regas, podas, mondas Promoção da biodiversidade Potencial de utilização diversificado bio@ervital.pt

26 1 ano

27 3 meses

31 O potencial de utilização das PAM é vasto e encontra-se pouco explorado. A transformação das PAM para a obtenção de produtos diferenciados e de valor acrescentado ainda é insuficiente... A elevada qualidade final dos produtos Ervital resulta da conjugação das excepcionais condições do local onde as culturas se desenvolvem com as técnicas de produção e transformação adoptadas. bio@ervital.pt

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