Valorização da pecuária extensiva

Transcrição

1 Valorização da pecuária extensiva Jornadas Técnicas Guarda, 2015/03/20 Carlos Alarcão

2 Cada território tem as suas potencialidades

3 Território abrangido pela Delegação Regional da Guarda Área Irrigável (%) Zonas desfavorecidas Zona de Montanha

4 SAU e estrutura fundiária das explorações agrícolas Evolução da SAU média das explorações (ha) 1989>1999>2009 Peso da SAU no território 6,5 6,2 7,6 16, , ,8 7,7 6,4 14,4 18,8 26,7-22% 10,1 8,0 7,9 2,6 5,8 4,1 7,3 10,6 14,8 Média 9,1 10,6 12,1

5 Estrangulamentos Redução dos efectivos pecuários Volatibilidade dos preços Elevados custos de produção Dificuldades no licenciamento O que se pretende: Maior produtividade dos factores de produção Melhorar a capacitação profissional e organizacional Aproveitamentos eficaz dos apoios - PDR 2020 Modernizar e redimensionar as explorações agro-pecuárias Aumentar o grau de autonomia alimentar e forrageira pastagens e forragens melhoradas aprovisionamento de proximidade parcerias entre produtores

6 PASTAGENS e FORRAGENS têm lugar em todo o território nacional Mas.. as plantas não crescem todas da mesma maneira.. nem em qualquer local

7 Como e quando cresce o pasto? Crescimento da erva em sequeiro e regadio nas condições de Portugal Set. Out. N o v. D ez. Jan. F ev. M ar. A br. M ai. Jun. Jul. A gt. P astagem de Sequeio P astagem de R egadio

8 Crescimento e gestão da erva no prado Kg MS ha /dia Erva em crescimento Crescimento (e morte) Erva 5 15 cm de altura pastoreável Erva que morre Pasto disponível (em Kg MS por hectare)

9 Eficiência na produção de ruminantes Sistema extensivo puro ERVAS e MATOS uma dádiva da natureza PASTOREIO Natural e sem custos Pastagem natural melhorada (um custo) Baixos inputs e baixos outputs Pastagem semeada (um investimento) Com base no melhoramento das pastagens naturais e/ ou na instalação de pastagens e forragens melhoradas é possível reduzir os custos de alimentação e aumentar a carga animal, mesmo em sistemas extensivos.

10 Que factores determinam o sucesso da empresa agropecuária? Quais os que conseguimos controlar? Informação, cooperação e organização são fundamentais! Conhecemos os solos da nossa exploração? Usamos plantas das espécies e variedades mais indicadas? Os animais estão bem adaptados e são produtivos?

11 Relações Solo Planta Animal (em pastoreio) As plantas alimentam os animais? O solo alimenta as plantas? Resíduos vegetais Absorção Planta SOLO Ingestão Animal Excreção É preciso alimentar o solo Erosão Lexiviação que alimenta a planta que alimenta o animal

12 Hoje, a maioria dos agricultores portugueses são cultivadores de subsolo (J.A. Sacadura Garcia e M.R. Marques Gomes, 1966) As forragens e pastagens são a mais importante e útil ferramenta para a tarefa da conservação do solo Solo nu Erosão hídrica Prado de sequeiro 15,56 Kg /ha de partículas terrosas (1,42 % face à testemunha)

13 Factores críticos de sucesso Importância da análise de terras, da época e da tecnologia de instalação

14 Factores críticos de sucesso Análise de terra

15 Factores críticos de sucesso Preparação do terreno

16 Se é verdade que a instalação e maneio das pastagens temporárias semeadas enfrenta dificuldades e tem os seus custos..a escolha criteriosa da mistura de sementes, da época e da técnica de sementeira, da fertilização e do maneio faz toda a diferença!

17 Pastagens de sequeiro: fases críticas do maneio e gestão Floração e produção de semente Emergência e desenvolvimento inicial Variedades

18 Produção de sementes e persistência da pastagem A gestão do pastoreio tem de permitir elevada produção de sementes, para a persistência da pastagem e sustentabilidade do sistema.

19 As condições de produção mudam e exigem novas soluções Nos Sistemas extensivos, o pastoreio ocorre sempre que possível E o parqueamento uma opção a considerar

20 Só pastoreio? Corte e conservação? O pastoreio directo permite reduzir os custos da alimentação. Todavia, devem reservar-se as melhores pastagens para os animais com maiores necessidades nutritivas. Nas épocas de maior escassez de pastagem ou se a erva é muito jovem, aquosa e pobre em fibra, há que suplementar, usando FENO de BOA QUALIDADE!

21 Pastagens e forragens melhoradas Com base numa biodiversidade bem orientada e com adequada gestão do pastoreio é possível : reduzir os custos de alimentação, aumentar a carga animal e os rendimentos das explorações.

22 A competitividade dos sistemas de produção extensiva depende da produtividade económica dos factores de produção utilizados; do nível dos apoios públicos p (ligados ou não à produção) elegíveis Novo PDR 2020 tem novas regras para os apoios ao Investimento e ao rendimento Cooperação, Organização e Associativismo

23 Valorização da Pecuária Extensiva Estratégia de intervenção Objectivo: obter ganhos de eficiência individual e colectiva Criar espírito de cooperação e empenhamento na participação nas estruturas associativas; Contribuir para o aumento de competências e pró-actividade na procura de soluções; Alargar a visão empresarial com orientação para o mercado e promover actuações colectivas para a organização do sector e definição de estratégias de desenvolvimento; Dinamizar a produção e reforçar a sua ligação/contratualização às estruturas de transformação e comercialização; Estudar, testar, divulgar e demonstrar novos conhecimentos e experiências

24 Apresentação brevemente disponível em: Obrigado pela vossa atenção!