Agricultura Biodinâmica

Transcrição

1 Sítio das Fontes Jaguariúna SP VII Curso de Agricultura Biodinâmica 2018 A agricultura biodinâmica é uma proposta que busca produzir alimentos com a qualidade necessária para serem a base da nutrição, vitalidade e saúde do ser humano. Para isso é fundamental que esses alimentos sejam produzidos num contexto de respeito à terra, às plantas, aos animais e ao ser humano. O agricultor biodinâmico organiza a propriedade como um organismo integrado, diversificado e auto sustentado, procurando estabelecer ciclos produtivos que precisem de aporte mínimo de insumos externos. Nesse trabalho se faz necessário conhecer a dinâmica da natureza, os ritmos astronômicos e realizar a elaboração e aplicação de preparados que atuam nos processos que criam a fertilidade do solo e a vitalidade dos alimentos. Estamos por realizar o 7º curso de introdução à agricultura biodinâmica a partir do estudo teórico e do fazer prático. Estudaremos a base antroposófica e a base científica desta agricultura, identificando como ambas se complementam e realizaremos atividades práticas de compostagem, horta, pomar e com os animais que fazem parte do organismo agrícola do Sítio das Fontes.

2 O curso É composto de 5 módulos de um fim de semana, com início na sexta feira às 20:00h (lanche será servido a partir das 18:30h) e terminando no domingo às 12:00h (almoço incluído em seguida). O roteiro deste curso se baseia em três aspectos: Os fundamentos da agricultura biodinâmica Estudo das 8 conferências sobre agricultura de Rudolf Steiner contidas no livro Fundamentos da Agricultura Biodinâmica da Editora Antroposófica. A astronomia e sua ligação com a agricultura Realizaremos uma viagem pela história da humanidade, conhecendo como se desenvolveu a astrologia e a astronomia até a atualidade e reconhecendo suas ligações com a agricultura. Este conhecimento será a base para aprender a utilizar o calendário astronômico-agrícola. A prática do fazer Na agricultura aprender fazendo é fundamental, por isso em cada módulo realizaremos atividades práticas e vivências nas áreas agrícolas do Sítio das Fontes. Atividades como: compostagem, preparação de canteiros na horta, elaboração dos preparados biodinâmicos, manejo dos animais. Módulo 1: Fundamentos da agricultura biodinâmica - 16 a 18 de março Os módulos Módulo 2: A natureza como base de uma agricultura sustentável - 6 a 8 de abril Módulo 3: Os preparados biodinâmicos de outono - 11 a 13 de maio Módulo 4: O trabalho com a fertilidade da terra - 8 a 10 de junho Módulo 5: As interações na natureza: solo, planta, animal, ser humano - 29 de junho a 1 de julho

3 Facilitadores João Carlos Avila Como principal palestrante deste curso nos introduzirá no estudo dos fundamentos da agricultura biodinâmica realizando as ligações com a ciência. João Carlos é graduado em agricultura biodinâmica pelo Instituto Elo, Botucatu e é consultor credenciado pela Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica desde Como reconhecido palestrante e difusor desta agricultura realiza cursos em diferentes estados do Brasil. Sebastián Méndez Calquín Coordenador do curso e integrante do Sítio das Fontes estará a cargo das atividades práticas e a elaboração dos preparados biodinâmicos. Realizará as aulas teóricas e didáticas sobre o calendário astronômico-agrícola. Sebastián fez formação de agricultura biodinâmica na Argentina e na Alemanha e estágios agrícolas em diversos países da América do Sul. Matheus Volkmann Biekarck É produtor orgânico-biodinâmico no Sítio das Fontes e está encarregado de apresentar as dinâmicas dos microrganismos no solo e o tema sobre controle biológico. Também compartilhará sua experiência como responsável pela criação animal dentro do Sítio. Matheus é o atual presidente da BrasilBio, diplomado em administração de empresas da Universidade Paulista e pós-graduado em genética e biologia molecular pela UNICAMP. Peter Biekarck Gestor do Sítio das Fontes como um espaço de formação de professores Waldorf, também realiza cursos de formação de professores Waldorf em diferentes estados do Brasil e é fomentador de várias iniciativas de escolas que praticam esta pedagogia. Neste curso Peter nos introduzirá na fundamentação antroposófica que permeia o entendimento do ser humano e dos reinos da natureza. (que passamos a acrescentar ao curso) Francisca García É terapeuta artística e facilitadora em desenvolvimento biográfico desde 1996, também é docente na formação de professores Waldorf nas áreas de biografia e pintura. Neste curso Francisca estará a cargo das aulas de pintura (que também passamos a introduzir no curso).

4 Investimento e forma de pagamento O valor do curso inclui hospedagem em acomodação coletiva, alimentação (refeições e coffee breaks), aulas teóricas, aulas práticas e materiais. Existem 3 opções de pagamento: Opção 1: Pagamento do valor integral do curso de R$ 2.600,00 Opção 2: Assumindo o compromisso de realizar os 5 módulos. O valor da matricula é de R$ 800,00 e R$ 2.200,00 em até 4 parcelamentos. Valor total do curso R$ 3.000,00 Opção 3: Valor avulso por módulo de R$ 700,00. Realizando o curso com esta opção o valor total é de R$3.500,00 Desconto de 25% para agricultores familiares (apresentando DAP) e estudantes (apresentando documento/matricula). Estas vagas são limitadas. Sebastián Méndez Calquín CPF: Banco do Brasil Número conta: Agência: Para matricular-se e garantir vaga: enviar formulário preenchido, acompanhado de comprovante de depósito do valor correspondente ao e- mail sdfbiodinamica@gmail.com. Você receberá um com a confirmação da sua matrícula. É muito importante para a organização do curso que você faça a sua matrícula com antecedência. O curso tem somente 20 vagas. No caso das inscrições não alcançarem um mínimo de 07 matrículas o curso será cancelado ou adiado e o valor das inscrições devolvido.

5 Como chegar Endereço Av. Pacífico Moneda, 555 Jardim Imperial, Jaguariúna, SP. Mapa: Hew Para perguntas e mais informações entrar em contato: sdfbiodinamica@gmail.com Sebastián (vivo)