AGRONEGÓCIO BOLETIM BONS FRUTOS DA COPA DO MUNDO DA FIFA

Transcrição

1 Milhões de pessoas de vários cantos do mundo estarão atentos ao que acontecerá no Brasil durante a Copa do Mundo da FIFA 2014, muito além das partidas de futebol. 600 mil turistas estrangeiros Estima-se que o megaevento atrairá 3 milhões de turistas nacionais Os turistas movimentarão quase + 1 bilhão R com gastos em alimentação BRASIL: TERCEIRO PRODUTOR MUNDIAL DE FRUTAS Segundo pesquisa do Projeto Brazilian Fruit, iniciativa do Instituto Brasileiro de Frutas (ibraf) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportação e Investimentos (Apex-Brasil), 80 % da produção de frutas no país é feita por empresários de pequenos negócios O Brasil produz uma grande variedade de frutas nos climas tropical, subtropical e temperado

2 45 MILHÕES DE TONELADAS DE FRUTAS FRESCAS PRODUZIDAS EM 2011 Dentre elas: laranja, banana, uva, maçã, abacaxi, melancia, coco-da-baía, mamão, manga, tangerina, limão, maracujá, melão, goiaba, pêssego, caqui, abacate, figo, pera, marmelo. CONSUMO ANUAL DE FRUTAS KG/PESSOA/ANO 66 % 17,33 kg CLASSE C, D e E (2008) PRINCIPAIS FRUTAS: BANANA, LARANJA, MAÇÃ PRODUÇÃO CONCENTRADA da produção nacional de frutas frescas é composta por laranja, banana, uva e maçã 50,22 kg CLASSE A (2008) PRINCIPAIS FRUTAS: BANANA, LARANJA, MAÇÃ, MELÃO, LIMÃO E UVA São Paulo 42,7% Bahia Rio Grande do Sul Minas Gerais Pará Paraná Santa Catarina Pernambuco Ceará Sergipe Espírito Santo Demais estados 12% 6,2% 6% 3,7% 3,5% 3,4% 3,1% 3,1% 2,8% 2,6% 10,9% 70,84 kg CONSUMO MÉDIO POR HABITANTE EM 2012 FONTE: INSTITUTO BRASILEIRO DE FRUTAS 100 kg CONSUMO RECOMENDADO PELA ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (OMS)

3 693 MIL TONELADAS DE FRUTAS FRESCAS EXPORTADAS EM % das exportações são compostas por melão, manga, banana FRUTAS EXPORTADAS (POR ORDEM DE IMPORTÂNCIA) 1. melão 2. manga 3. banana 4. limão 5. maçã 6. uva 7. melancia 8. mamão 9. laranja 10. abacate 11. figo 12. tangerina 13. abacaxi 14. caqui 15. goiaba 16. coco 17. outros cítricos 18. pera 19. mangostão 20. framboesa/amora 21. airela/mirtilo 22. ameixa 23. morango 24. pomelo 25. damasco 26. cereja Exportações de frutas processadas: predomínio do suco de laranja (Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos)

4 PRODUÇÃO DE FRUTAS POR GRANDE REGIÃO NORDESTE castanha do Brasil, castanha de caju, açaí, banana Manaus Fortaleza Recife CENTRO-OESTE melancia, abacaxi Cuiabá Brasília Belo Horizonte Salvador NORDESTE abacaxi, banana, uva, maçã, melancia, melão, castanha de caju, coco-da-baía, goiaba, manga, maracujá, marmelo, mamão SUL Cidades sede da Copa SUL banana, uva, maçã, melancia, pera, pêssego, tangerina, caqui, figo, abacate Porto Alegre Curitiba São Paulo Rio de Janeiro SUDESTE abacaxi, laranja, banana, melão, coco-da-baía, goiaba, manga, maracujá, marmelo, pera, caqui, figo, abacate, mamão TENDÊNCIAS NO CONSUMO DE FRUTAS - FRUTAS BRASILEIRAS EM EVIDÊNCIA! O consumo de frutas adquiriu tendências do mercado moderno e certos fatores culturais e sociais devem ser observados pelos pequenos negócios: Responsabilidade socioambiental Comércio Justo Saudabilidade Bem-estar A visibilidade da diversidade de frutas pode ser aproveitada para expandir a cesta de consumo de frutas do brasileiro que se restringe a poucos itens (banana e laranja, principalmente).

5 AÇÕES PARA A COPA DO : As ações coletivas, sejam por meio de associações ou cooperativas, tornam-se importantes meios para suplantar as barreiras da pequena produção; São oportunas as participações em eventos, tais como feiras para a aproximação entre produtores, grandes redes de distribuição, empresas gastronômicas e redes hoteleiras; É importante ainda a capacitação dos produtores para a atualização e aquisição de conhecimentos no que se refere à qualidade, segurança alimentar, normas e boas práticas de produção; Agregação de valor às frutas, seja por meio de beneficiamento, processamento e industrialização, com orientações para as linhas de financiamento disponíveis para os pequenos negócios do segmento. Estes são nichos de mercado ainda pouco explorados no Brasil cujo potencial ainda se soma à diversidade de frutas brasileiras que podem assumir as novas formas de consumo; É oportuna a promoção de frutas e superfrutas brasileiras; Tendo em vista os custos com divulgação, o meio eletrônico torna-se fator essencial para os empresários de pequenos negócios de produção de frutas, como as mídias digitais, fórum de discussões e páginas de divulgação.