Análise dos Resultados Reprodutivos e Produtivos de dois Núcleos de Porcas Alentejanas e Bísaras

Transcrição

1 Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária Análise dos Resultados Reprodutivos e Produtivos de dois Núcleos de Porcas Alentejanas e Bísaras Engenharia Zootécnica Lúcia Costa 2008

2 Agenda Introdução Revisão Bibliográfica Material e Métodos Apresentação e Discussão dos Resultados Considerações Finais

3 Introdução Raça Bísara Raça Alentejana Elevada resistência; Elevada rusticidade; Boa capacidade de adaptação a ambientes adversos; Excelente qualidade da carne e produtos transformados; Raças Selectas: Maior velocidade de crescimento; Maior produtividade. (ESACB et al., 2007)

4 Parâmetros Produtivos; Parâmetros Reprodutivos; Percepção empírica das características produtivas e reprodutivas. Exploração de 2 raças autóctones em regime semi-intensivo.

5 Raça Bísara Bísaro Gado Suíno Esgalgado; Pernalto; Orelhas pendentes; Grande porte. Originários do tronco Céltico (ANCSUB, 2007)

6 Factores Preponderantes na Manutenção da Raça Boa capacidade de adaptação; Comportamento dócil; Prolificidade; Facilidade na criação de leitões; Excelente carne. (Alves, 2004)

7 Parâmetros Reprodutivos Entrar à reprodução pela 1ª vez: Peso vivo de 100 kg; 2 cios. 1º Parto: Condição corporal 5,5 a 6; Peso vivo 160kg. 1ª Lactação: Evitar perder 40% da condição corporal inicial. (Silva, s/d)

8 Parâmetros Reprodutivos Mortalidade dos leitões: Durante os 3 primeiros dias de vida.» Esmagamento;» Incapacidade de mamar ao nascimento;» Factores edafo-climáticos;»maneio. (Silva, s/d)

9 Parâmetros Reprodutivos Média de Nados Totais Vivos e Desmamados das Fêmeas da Raça Bísara Nados Totais Nados Vivos Desmamados Condições Primíparas 8,8 8,6 7,5 Ar Livre Multíparas 10,7 9,2 7,1 Ar Livre Primíparas 8,0 Confinado Multíparas 8,4 Confinado (Silva, s/d)

10 Raça Alentejana Península Porcos Celtas Ibérica Porcos Mediterrâneos Ibéricos Variedades da Raça Alentejana (UNIAPRA, 2007)

11 Parâmetros Reprodutivos Fêmeas Alentejanas Fêmeas Idade 1ª cobrição 8 a 10 meses Vida útil 5 anos Duração média de gestação 114 dias Ciclo Éstrico 21 dias Duração do cio 12 a 36 horas Duração do parto 4 a 6 horas N.º de Leitões Nascidos / Parto 5 a 8 N.º de Partos / Ano 2 (UNIAPRA, s/d)

12 Parâmetros Reprodutivos Média de Nados Totais, Nados Vivos das Fêmeas da Raça Alentejana Nados Totais Nados Vivos Primíparas 7,2 5,8 Multíparas 6,7 (Silva, s/d)

13 Parâmetros Reprodutivos Machos Alentejanos Machos Início da vida reprodutiva 12 meses Vida útil 3 a 4 anos (UNIAPRA, s/d)

14 Parâmetros Produtivos Fase Cria Recria Engorda Peso dos Leitões ànascença 1,1 kg a 1,3 kg; 60 dias 10 kg a 14 kg. Consumo de alimentos sólidos 21 dias 50 g; 60 dias 550g. Peso dos leitões 1ªfase 14 a 24 kg; 2ª fase 25 a 100 kg. Peso Entrada 100 kg; Saída 150 kg. Montanheira Início em meados de Outubro e fins de Janeiro. (UNIAPRA, s/d)

15 Material e Métodos Sector de suinicultura da Escola Superior Agrária de Castelo Branco; De Fevereiro a Julho de 2007

16 Delineamento do Trabalho 22 animais 10 fêmeas + 1 macho - Bísaros 10 fêmeas + 1 macho - Alentejanos Dados Produtivos Raça Bísara Raça Alentejana leitões

17 Parâmetros Avaliados Parâmetros Reprodutivos Parâmetros Produtivos Tamanho da ninhada; Mortalidade até ao desmame. Peso aos 3 dias de idade; Peso aos 15 dias de idade; Peso aos 45 dias de idade; GMD.

18 Localização e Caracterização da Empresa Unidade produtiva do sector suinícola da Escola Superior Agrária de Castelo Branco

19 Localização e Caracterização da Empresa Parques Recria Cobrição e Gestação Parição e Lactação Comedouros colectivos ( dimensões) Cabanas colectivas Cabanas modelo maternidade Bebedouros colectivos Cerca eléctrica

20 Parques Maneio Alimentar Recria Cobrição e Gestação Parição e Lactação * Alimento concentrado à disposição 2,5 kg de alimento concentrado/dia 3 a 3,5 kg de alimento concentrado/dia Bísaras alimento concentrado ad libitum Água fresca e permanentemente limpa Vegetação, bolota, lande, azeitona e subprodutos da quinta * Os leitões alimentam-se de leite materno e de alimento concentrado.

21 Época de cobrição Maio Maneio Reprodutivo Novembro Ocorrência dos partos em Setembro e Março Condições ambientais adversas Método de Reprodução Monta Natural Confirmação da Gestação - Ecografia

22 Maneio Higio-Sanitário Futuros Reprodutores Reprodutores - 45 dias - Desparasitação; - 8 a 12 semanas Vacina Aujeszky; - 2 meses antes da reprodução Vacina Aujeszky; - 3 semanas depois Vacina Parvovirose e Mal Rubro; Rapel -3,5 em 3,5 meses Vacina Aujeszky e Desparasitação; -Machos 6 em 6 meses - Vacina Parvovirose e Mal Rubro; -Fêmeas 1 semana após o desmame - Vacina Parvovirose e Mal Rubro;

23 Apresentação e Discussão dos Resultados o Dados Reprodutivos o 10 progenitoras; o Tamanho da ninhada. NTB > NTA Nados totais 42% 58% NTB NTA

24 38% NVB > NVA Nados Vivos 62% NVB NVA Dados Reprodutivos

25 52% NMB < NMA Nados mortos 48% NMB NMA Dados Reprodutivos

26 MDB > MDA Mortalidade até ao Desmame Dados Reprodutivos o Causas 18% 82% o Morte por esmagamento; omaneio; o Condições edafo-climáticas MDB MDA

27 DB > DA Leitões Desmamados 45% 55% DB DA Dados Reprodutivos

28 Resumindo... 2,9 4 D 2,9 1,4 MD 3,7 7,9 NT 2,6 2,5 NM 3,5 5,4 NV Total 2,5 3,6 D 0,7 0,5 MD 2,6 6,7 NT 2,6 2,6 NM 2,3 4,1 NV A 3,3 4,4 D 7,9 2,3 MD 4,1 9,1 NT 2,6 2,4 NM 4,1 6,7 NV B DP Média Designação Raça Dados Reprodutivos

29 Peso dos leitões 3 Fases: Dados Produtivos 3 dias 15 dias 45 dias Peso inicial Peso intermédio Peso final Crescimento semelhante Superioridade no aumento do peso da descendência da Raça Alentejana B A B < A

30 Pesagem média dos leitões das duas raças, em três fases de crescimento, até à idade do desmame: Dados Produtivos 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Pesagens 11,0 10,4 3,7 1,8 2,0 3,7 3 dias 15 dias 45 dias B A

31 GMDB < GMDA Dados Produtivos GMD A GMD B 192,3 GMD 223,5 170,0 180,0 190,0 200,0 210,0 220,0 230,0

32 Raça Bísara B1 B2 B3 B4 B5 B6 B8 B9 Ganho Médio Diário GMD B GMD Total (g) (g) 249,6 Raça Alentejana GMD A (g) A1 256,3 A2 241,7 A4 204,8 159,2 192,3 A5 A6 184,5 A7 117,3 A8 125,0 A9 328,6 259,0 234,5 182,1 172,8 170,1 176,2 264,3 GMD Total (g) 223,5

33 Animais por grupo (10 8) B Morte da descendência Não ficou gestante A Não ficaram gestantes

34 Considerações Finais Mudança de hábitos alimentares Preservação das espécies autóctones Combate à desertificação

35 NT NV NM MD D P. 3 dias P. 15 dias P. 45 dias GMD R.B. = R.A. =

36 Limitações Número de observações Importância para a população Economia Local Melhoramento na produção Produção de produtos de qualidade

37 Bem-Hajam!!!