Estudos sobre a implantação de tanques-rede em Reservatórios de Minas Gerais. CEMIG 2011 ELIZABETH LOMELINO CARDOSO elomelinoc@epamig.

Transcrição

1 Estudos sobre a implantação de tanques-rede em Reservatórios de Minas Gerais CEMIG 2011 ELIZABETH LOMELINO CARDOSO elomelinoc@epamig.br

2 Parques Aquícolas Decreto Nº de 25 de novembro de 2003 (autorização de uso de espaços físiscos de córpos d água de domínio da união para fins de aquicultura) Instrução Normativa Interministerial Nº 06 de 31 de maio de 2004 (normas complementares para a autorização de uso dos espaços físicos d águas de domínio da União para fins de aquicultura)

3 Parques Aquícolas Parque aquícola: espaço físico contínuo em meio aquático, delimitado, que compreende um conjunto de áreas aquícolas afins, em cujos espaços físicos intermediários podem ser desenvolvidas outras atividades compatíveis com a prática da aquícultura. Área aquícola: espaço físico contínuo em meio aquático, delimitado, destinado a projetos de aquicultura, individuais ou coletivos.

4 Parques Aquícolas Áreas sociais: m² 40 T/ano Áreas empresariais: 2 ha 600 T/ano 5 ha T/ano 10 ha T/ano

5 Estudos de Parques Aquícolas Represa de Três Marias Represa de Furnas Represa de Nova Ponte Represa de São Simão

6 Parques Aquícolas Represa Furnas Três Marias Nova Ponte Parques Pescado(t/ano) ,3 Total ,3 (t/ano)

7 QUANTOS PISCICULTORES..? COMO PRODUZEM? CUSTO DA PRODUÇÃO? QUAL É A PRODUÇÃO? COMERCIALIZAÇÃO?

8 Ordenamento da Implantação e do Desenvolvimento da Piscicultura Intensiva nos Reservatórios de Três Marias, Furnas e Nova Ponte (FAPEMIG/UFMG)

9 Objetivo Geral Estabelecer ordenamento e fomento à implantação da piscicultura nos três reservatórios

10 Objetivos específicos Promover a integração tecnológica, científica e ambiental por meio da realização de oficinas e reuniões técnicas multidisciplinares. Difundir técnicas de cultivo de tilápia em tanques-rede e boas práticas de manejo por meio da realização de dias de campo.

11 Metodologia Levantamento de dados junto às instituições públicas e privadas Diagnóstico da Piscicultura Georeferenciamento das unidades produtivas (mapeamento) Avaliação dos coeficientes técnico por meio de estudo de casos Monitoramento do impacto ambiental (sondas e Kits de análises) Encontros técnicos

12 Parques Aquícolas Localização Fonte: Pinto-Coelho et al.

13 Parques Aquícolas Represa de TRM Morada Nova de Minas: 4 áreas à margem esquerda do rio Indaiá T/ano 2 áreas à margem direita do rio Indaiá T/ano 1 área à margem esquerda do rio S. Francisco T/ano Três Marias: 3 áreas à margem direita do rio S. Francisco T/ano Total: T/ano

14 Mapa do Reservatório de Três Marias mostrando pontos de piscicultura em tanques-rede no município de Morada Nova de Minas, em 2011.

15 Circulação Hidrodinâmica Fonte: BEZERRA NETO, 2008

16 Piscicultura na região de Morada Nova de Minas espécie: tilápia do nilo (oreochromis niloticus) Indicadores físicos, econômicos e sociais N de piscicultores em produção 28 Superfície total de tanques-rede m² Superfície média por piscicultura (max-min) 320m² ( ) Estimativa Produção mensal (anual) 175 toneladas (2.100 toneladas) Produtividade média estimada 245 kg/m².ano Valor total da produção (in natura) R$ ,00 Valor total da produção (beneficiada) R$ ,00 Larvicultura (produção mensal) Lojas de insumos (venda mensal de ração) Frigoríficos (capacidade diária de processamento) Mão de obra contratada (pisciculturas) 38 Mão de obra familiar (pisciculturas) 13 Mão de obra temporária (piscicultura) 9 Mão de obra contratada (frigoríficos) 40 1 ( ) alevinos 2 (240 toneladas) 2 (5 toneladas) Outras pessoas envolvidas na cadeia produtiva¹ 200 ¹ Distribuição de rações, larvicultura, processamento artesanal de peixes, comércio e distribuição de produtos (bolinhos, files, peixe eviscerado, etc), confecção de tanques-rede e balsas.

17 Represa de Três Marias

18 Represa de Três Marias Unidade de Produção de alevinos C:\Documents and Settings\Usuario\Meus documentos\minhas imagens\projeto ordenamento MNM\projeto 2011\Três Marias\Marco túlio 11.JPG

19 Represa de Três Marias Frigoríficos Três Marias tilápia - TRM COOPEIXE - MNM C:\Documents and Settings\Usuario\Meus documentos\minhas imagens\projeto ordenamento MNM\projeto 2011\Três Marias\Marco túlio 11.JPG Vale do Peixe - Funilândia

20 Nova ponte INCOPE

21 São Simão

22 Situação Atual Preço médio rações (kg): R$ 1,30 a R$ 1,40 Conversão alimentar acumulada: 1,5 a 1,7 Custo de produção (kg): R$ 2,80 a R$ 3,20 Rações: R$ 2,00 a R$ 2,40 Alevinos: R$ 0,15 Outros gastos (Mão de obra, Combustível, etc): R$0,65

23 Situação Atual Preço de venda (kg): R$ 3,80 Margem do Produtor: 20% a 35% Rendimento industrial (% de filés): 33% Custo de processamento (kg filé): R$ 2,90 Custo final do frigorífico: R$14,30

24 Situação Atual 1,5 kg de ração 500 g de PB 1,0 kg de peixe 150 g de PB Resíduo (água) 350 g de PB Aproveitamento de 50% do resíduo 175 g de PB 1,15 kg de peixe (bioflocos, macrófitas, fito e zooplancton, etc.)

25 Situação Futura Com 1,5 kg de ração, será possível produzir 2,16 kg de peixe. Custo de produção (kg): R$ 2,20 Rações: R$ 0,95 Alevinos: R$ 0,15 Outros gastos: R$ 0,65

26 Situação Futura Preço de venda (kg): R$ 2,80 Margem do Produtor: 27% Rendimento industrial (% de filés): 33% Custo de processamento (kg filé): R$2,90 Custo final do frigorífico: R$11,30

27 Situação Atual MINISTÉRIO DA PESCA E DA AQUICULTURA Edital que objetiva a seleção de pessoa física ou jurídica de direito privado com vistas à obtenção de autorização/cessão de uso de espaço físicos em corpos d água de domínio da União na modalidade de área aquícola, para seção onerosa

28 Situações Previstas: Saturação dos mercados locais e regionais Necessidade de elevação da capacidade de processamento industrial dos peixes, visando o acesso ao mercado nacional e internacional; Exigência de maior disponibilidade regional de insumos básicos à atividade, como alevinos, ração, medicamentos e equipamentos; Necessidade de mão-de-obra treinada;

29 Situações Previstas: Exigência de melhorias nas estruturas logísticas das regiões (estradas,unidades de armazenamento portos, etc). Elevação do impacto ambiental da atividade, decorrente do maior aporte de nutrientes à água dos reservatórios, exigindo monitoramento freqüente das variáveis de qualidade de água. Alterações nas relações entre preços do produto e custos de produção em virtude do aumento da competição, resultando em menores margens de lucro para os produtores e intermediários na comercialização.

30 Obrigado! EPAMIG: Tel: (31)