Tilápia Oportunidade para pequenos e grandes Realidade e Perspectivas

Transcrição

1 Tilápia Oportunidade para pequenos e grandes Realidade e Perspectivas Ricardo Neukirchner Presidente da ABCT Ass. Brasileira dos Criadores de Tilápia Sócio-Diretor Piscicultura Aquabel Ltda Sócio-Diretor Piscicultura Aquabel-Bomar Ltda

2 Porque a Tilápia: 1) Ecologicamente Correta: Alimenta-se basicamente de proteína vegetal PEIXE NÃO PREDADOR 2) Grande Mercado Potêncial: Diversas formas de comercialização inteiro, fresco, congelado, filés, sashimi, etc, Produzida, consumida e muito apreciada em diversos países, filé de peixe branco, sabor suave e sem espinhos 3) Tecnologia bem desenvolvida: Domesticada, alta resistência à doenças, potencial melhoramento genético, ótimos níveis de produtividade, baixos custos de produção, vários ambientes e sistemas de produção

3 PEQUENO OU GRANDE

4 Pequenos ou Grandes Produtores: - Pequeno ou grande, não importa, temos um mar de oportunidades pela frente!!!!!!!!! - Pode ser para lazer, subsistência, comercial, industrial. - Caseira, Associação de Pescadores, Produtor Rural, Empresárial, Integração,. - Se a piscicultura for comercial, Pensar GRANDE, ter eficiência, faz a diferença.

5 PEQUENO PRODUTOR : O que é ser pequeno? Não está relacionado ao tamanho.

6 Pequenos : Produção Caseira, apenas para a subsistência, Pequena escala, venda inteiro, vizinhos, localizada, Municipal Associação de pequenos Produtores, Pescadores (podendo tornar-se grande, dependendo do número de pessoas). Pequenas áreas, podem fazer grandes produções 60, 80, 100 tons ha/safra

7 GRANDE PRODUTOR: O que é ser grande? Não está relacionado ao tamanho.

8 Grandes : Áreas grandes, + profissional, + tecnologia, Alta produção, volumes grandes, comercialização industrial Associações Produtores ou Pescadores. Cooperativismo, Integração, Grandes Grupos Frigoríficos,.

9 INTEGRAÇÃO COPACOL - PR é um bom exemplo!! 2014 > 40 T/dia. (não abate mais por falta de mão de obra). Funcionários diretos Piscicultores Integrados Área alagada Há 2018 > a previsão é dobrar, ou seja: Abate - 80 T/dia Funcionários Área alagada Ha

10 PRODUCCION MUNDIAL DE TILAPIA Mercado Mundial TILÁPIA É O PEIXE DO MUNDO O frango dos peixes O peixe que será consumido no dia a dia.

11 e 2014e 2015e 2016e 2017e 2018e 2019e 2020e Miles Ton PROJEÇÃO MUNDIAL DA PRODUÇÃO DE TILAPIA % % 16% % 10% % 0 Africa Americas Asia Europe Oceania

12 Millones Ton 6 - A Tilápia depende principalmente da Aquicultura - A produção de Tilápias cresce 12% anualmente na média - O cultivo de Tilápia representa un negócio US$7,5 Bilhões % % Tilapia Fisheries Tilapia AquaCulture Tilapia Fisheries Tilapia AquaCulture Fonte FAO: Cifras al 2012

13 Equipamentos: O uso de equipamentos e novas tecnologias está facilitando e aumentando em muito a produção por área. EVOLUÇÃO MUITO RÁPIDA!!! Grandes investimentos nesse sentido. Entrada de equipamentos vindos de fora do Brasil (principalmentente do Chile Inclusive Técnicos). A piscicultura do Chile já é trabalhada a 40, 50 anos.

14

15

16 Mercado Brasileiro Em pleno crescimento!!! Futuro certo!!! Aumento do consumo per capta (curva em crescimento)

17 DEMANDA DE PESCADOS NO BRASIL Habitantes (Número) Consumo Peixes e Mariscos (kg/p/a) 6,46 9,03 9,48 14,01 Consumo Estimado (Milhões Ton) Produção Aquicultura (Milhões Ton) Pesca (Milhões Ton) Total (Milhões Ton) Déficit (Milhões Ton)

18 Futuro? BRASIL: Pode ser o maior do mundo!! ( 2? ) Maior reserva mundial de água doce Clima favorável (Norte ao Sul viável) Mão-de-obra disponível Ração: matéria prima toda produzida no Brasil Mercado consumidor: Demanda crescente dentro e fora do Brasil Não existe outra possibilidade (captura no limite) Forma de produção de proteína animal que mais cresce Futuro muito positivo a curto, médio e longo prazo

19 NORDESTE: PONTOS FORTES: Temperatura excelente, área disponível, grandes reservatórios, qualidade de água, mão-de-obra disponível, * Opção Social e Econômica para a região PONTOS FRACOS: Preço de insumos elevados, baixa pluviosidade, aumento de oferta (entrada de peixes de outros estados), cadeia produtiva ainda desorganizada, falta da indústria, legislação burocrática.

20 INDúSTRIA no Nordeste!!?? INDúSTRIA / FRIGORÍFICO: incentiva um maior profissionalismo, entregas contínuas, diárias,. Em todas as regiões que a indústria entrou, a piscicultura cresceu e se organizou rapidamente e principalmente, CONSISTENTEMENTE. Existe grande diferença de preços entre os valores da industria e a venda picada, do peixe inteiro, mas vale a pena pela segurança do Mercado, segurança de poder trabalhar de forma programada e em grandes volumes. Venda programada, tudo programado

21 PRODUÇÃO EM TANQUE REDE: Principalmente no Castanhão, Orós e ao longo do Rio São Francisco (Paulo Afonso). PRODUÇÃO EM TANQUE ESCAVADO: Piscicultura em todos os estados em viveiros escavados. TENDÊNCIA: Uma forte tendência de pisciculturas que trabalham com peixes redondos (nativos), migrarem para a tilápia, uma vez que agora existe fornecimento de ração, alevinos e outros insumos de forma mais continua.

22 AQUABEL: Unidades PR, SP, GO MS, PE e CE

23 Unidade Aquabel PARANÁ

24 Unidade Aquabel SÃO PAULO

25 Unidade Aquabel Mato Grosso do Sul

26 Unidade Aquabel Goias

27 Unidade Aquabel PERNAMBUCO (Nordeste 1)

28 Unidade CEARÁ (Nordeste 2) Aquabel-Bomar (Aquabel + Bomar Pescados)

29

30 Melhoramento Genético: - Marcação por Chip eletrônico - Geneticista Exclusivo - Parceria Internacional - Unidade Exclusiva familias

31

32 Colocação do MICROCHIP no reprodutor

33 Melhoramento através do DNA do peixe!!!!!

34 QTL/qtl QTL/qtl

35 Biosegurança: -Rodoluvio, Pé de luvio, Higienização do pessoal, -Desinfecção de equipamentos, utensilios e outros, -Desinfecção dos caminhões a cada viagem, pulverização (ao sair do Cliente, ao entrar na Aquabel), -Proibição de visitas (48 hs isolamento), -Banho ao entrar em determinadas áreas, -Jamais emprestar equipamentos de e para outras pisciculturas, -Certificado Sanitário -Limpeza e desinfecção dos arredores das construções

36 Reversão Sexual: Incubação artificial (Aquabel Pioneira no Brasil)

37 Transporte Aquabel:

38 Acreditamos na multiplicação dos peixes. Fiquem com DEUS! Obrigado, Ricardo Neukirchner + 55 (43)