1 - INTRODUÇÃO. Componente Curricular: Tecnologia dos Processos industriais

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1 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. 1 - INTRODUÇÃO Ua reação co foração de precipitado pode ser utilizada para titulação, desde que se processe co velocidade adequada, que seja quatitativa e que haja u odo de deteriar o oeto e que o poto de equivalêcia foi alcaçado. Estes étodos são cohecidos por voluetria de precipitação. Os processos ais iportates a aálise titriétrica de precipitação utiliza o itrato de prata coo reaete (processos aretiétricos). Pela portaria N.º 518, de 25 de arço de 2004, do Miistério da Saúde, que estabelece os procedietos e resposabilidades relativos ao cotrole e viilâcia da qualidade da áua para cosuo huao e seu padrão de potabilidade, o padrão de aceitação de cosuo huao de cloreto a áua é de 250 /. De acordo co a portaria, toda a áua destiada ao cosuo huao deve obedecer a este padrão. Soro fisiolóico é ua solução isotôica e relação aos líquidos corporais que cote, e assa, de e áua destilada, ou seja, cada 100 da solução aquosa coté raas do sal. A preseça do sal faz co que a solução apresete, oralete, ph7. Devido às suas características é utilizado e várias situações. É utilizado e edicia e pessoas que apreseta sitoas diversos, coo ripes, respostas aléricas, lipeza de ferietos exteros e desidratação. E laboratórios pode ser utilizado coo eio de soluções, por exeplo, quado se pretede preparar ua solução para observar ao icroscópio. O sal de coziha é ua istura de alus sais: (cloreto de sódio - o costituite pricipal, acia de 99), KI (iodeto de potássio - resposável pela preseça de iodo o sal), ferrociaeto de sódio e aluíio silicato de sódio (resposáveis pela diiuição da uidade do produto, evita que o sal epedre). O sal de coziha quado dissolvido e áua, fora ua solução turva, que é decorrete da ão solubilidade destes ati-uectates e áua. Para verificar a preseça e a cocetração de cloretos e alu aterial é usado o étodo Mohr. Neste étodo, os cloretos são titulados usado-se ua solução padrão de itrato de prata (ANO 3 ) usado coo idicador o croato de potássio. O fial da reação produz u precipitado arro-averelhado de croato de prata (A 2 ro 4 ), que pode ser quatificado. Pelo processo estequioétrico é deteriado a cocetração de cloretos. O roato de potássio (K 2 ro 4 ) é u idicador quíico de cor aarela. É u sal de potássio cuja assa olar e de /ol. É u produto bastate tóxico podedo causar câcer por ialação. O itrato de prata é u sal iorâico, sólido à teperatura abiete, de coloração esbraquiçada e sesível à luz. É veeoso e forte aete oxidate, a poto de causar queiaduras por cotato direto, e irritação por ialação ou cotato co a pele, ucosas ou olhos. É bastate solúvel e áua, forado soluções icolores. Por ser forte oxidate, pode iflaar ateriais cobustíveis, e é explosivo quado isturado co ateriais orâicos ou outros ateriais tabé oxidates. A teperaturas elevadas, pode decopor-se co eissão de ases tóxicos. 1

2 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. 2 - PROEDIMENTO EXPERIMENTA MATERIAIS E REAGENTES Áua da toreira Áua destilada Balaça aalítica Balão voluétrico de 100 Becker Bureta de 25 Erleeyer Pipeta raduada Pisseta Proveta Sal de coziha Solução 0,1M de itrato de prata Solução de croato de potássio Soro fisiolóico PARTE EXPERIMENTA Para realização do experieto, se fez ecessário o uso de ua solução 0,1M de itrato de prata (ANO 3 ). Esta solução já estava devidaete preparada e padroizada a ocasião da aula experietal. A experiêcia cosistiu de três etapas: a prieira, deteriou-se o teor de cloreto ua de áua da toreira; a seuda, deteriou-se o teor de e soro fisiolóico; e a terceira etapa, deteriou-se a do sal de coziha, e porcetae de. Para a prieira etapa, ediu-se 100, exataete, de áua de toreira, à qual adicioou-se 5 otas de idicador croato de potássio. A solução adquiriu coloração aarelada típica das soluções de croato de potássio. A seuir, a solução foi titulada co itrato de prata 0,1M até a coloração variar de aarelo para castaho. Na deteriação do teor de e soro fisiolóico, ediu-se 5 de soro co a ajuda de ua pipeta e trasferiu-se para u erleeyer, ode adicioou-se três otas do idicador croato de potássio e procedeu-se a titulação co a solução de itrato de prata 0,1M. Para se deteriar a do sal de coziha, preparou-se 100 de solução utilizado 500 do sal dispoibilizado pelo laboratório. Utilizou-se 5 desta solução, a qual jutou-se duas otas do idicador croato de potássio e e seuida procedeu-se a titulação. E todos os três casos, o procedieto foi realizado duas vezes. 2

3 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. 3 RESUTADOS E DISUSSÕES Na deteriação de cloreto e áua potável, fora utilizados a titulação e 0,7 de solução de ANO 3, obtedo-se ua édia de 0,8 desta solução. osiderado-se a reação: + aq A + NO3 aq, a qual u ol de cloreto reae co u ol de itrato de aq prata, podeos escrever que: 0,1 ol 3 0, , ,4pp ol 0, Na deteriação do teor de e soro fisiolóico, obteve-se u asto de 8,5 e 8,6 da solução de itrato de prata, obtedo-se ua édia de 8,55. Foi utilizada a solução fisiolóica co arca própria da Droaria Globo - Guararapes a qual seu rótulo idica teor de, lote , fabricação e 08/08 e validade até 08/10. Efetuado-se os cálculos, obteos: 0,1ol 3 8, ,442 ol 9, O erro obtido etre o valor experietal e o valor teórico foi: 0, experietal teorica 99 erro ,0398 teorica Na deteriação do teor de do sal de coziha, fora astos 4,2 e 4,1 de solução de itrato de prata, sedo a édia de 4,15. O sal utilizado este experieto foi o sal cou, oído e iodado, tipo 1, arca Nevado, lote 5079 e de validade 31/08/08. Os resultados trabalhados são: ol 3 0,1 4, ,442 ol 4, oo esta cocetração se refere à solução, podeos calcular a assa de cloreto de sódio que foi utilizada para preparar a solução: 1 3 solução 4, , ,0686 Esta assa de foi obtida da pesae de 516 de sal de coziha. oo, podeos calcular a porcetae de deste sal: 3

4 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. total 485, ,01 O rótulo deste sal idica que cada 1000 de sal coté 390 de sódio. osiderado que este sódio está totalete presete sob a fora de cloreto de sódio, teos: 1 ol Na 1 ol 22,989 Na 58, Na teorica 58, teorica 991,447 22,989 oo, a porcetae teórica de do sal será: 991,447 teorica ONUSÃO total teorica 99,14 o o exercício, e laboratório, da técica de titrietria de precipitação, pode-se cocluir que os cohecietos acerca deste assuto estão ais apurados etre os participates desta prática. O processo desevolvido propiciou aos aluos ua fudaetação teórica ais cocisa sobre o processo de titulação de precipitação e técica de Mohr. Os resultados experietais obtidos se aproxiara siificativaete dos resultados teóricos esperados, possuido ua pequea are de erro causada, detre outros fatores, pelo rau de dos reaetes, pela validade dos ateriais trabalhados, pela precisão das edidas efetuadas e pela difereça etre o poto de equivalêcia e o poto fial da titulação, fator este uito siificate o processo de aálise voluétrica de precipitação. 5 PRÉ-ABORATÓRIO 1. E que cosiste a voluetria de precipitação? oluetria de preciptação é o étodo o qual se utiliza de ateriais que reae etre si e fora duas fases ua liquida e outra u preciptado, co isso é possível deteriar quatitativaete o produto da reação. 2. Descreva de fora sucita o étodo de Mohr. Este étodo baseia-se e titular o itrato de prata co solução-padrão de cloreto de sódio 0,1N (padrão priário), usado solução de croato de potássio coo idicador. Quado todos os íos A + tivere se depositado sob a fora de A, haverá a precipitação de croato de prata (A 2 ro 4 ) de coloração arro-averelhada. 6 PÓS-ABORATÓRIO 1. E relação à prática deteriação do teor de cloreto e áua potável, calcule o teor de cloreto expressado o resultado e PPM e / 100. Na deteriação de cloreto e áua potável, fora utilizados a titulação e 0,7 de solução de ANO 3, obtedo-se ua édia de 0,8 desta solução. osiderado-se a reação: 4

5 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. + aq aq A + NO3 aq, a qual u ol de cloreto reae co u ol de itrato de prata, podeos escrever que: 0,1 ol 3 0, , , ,4pp ol , E relação à prática deteriação do teor de e soro fisiolóico, calcule o teor de a preparação faracêutica utilizado para isso a édia dos volues astos, e copare co o valor idicado o rótulo. Na deteriação do teor de e soro fisiolóico, obteve-se u asto de 8,5 e 8,6 da solução de itrato de prata, obtedo-se ua édia de 8,55. No rótulo, idica-se teor de. Efetuadose os cálculos, obteos: 0,1ol 3 8, ,442 ol 9, O erro obtido etre o valor experietal e o valor teórico foi: 0, experietal teorica 99 erro ,0398 teorica 3. E relação a prática deteriação da do sal de coziha ( de ), calcule o percetual de a. Na deteriação do teor de do sal de coziha, fora astos 4,2 e 4,1 de solução de itrato de prata, sedo a édia de 4,15. Os resultados trabalhados são: ol 3 0,1 4, ,442 ol 4, oo esta cocetração se refere à solução, podeos calcular a assa de cloreto de sódio que foi utilizada para preparar a solução: 5

6 Tecoloia dos Processos idustriais 4º Módulo de Quíica Procedieto de Prática Experietal opetêcias Selecioar e aalisar étodos físico-quíicos de aálise de atéria pria e produtos acabados. Selecioar e utilizar étodos e técicas de ereciaeto de laboratórios do setor quíico. 1 solução 4, , , Esta assa de foi obtida da pesae de 516 de sal de coziha. oo, podeos calcular a porcetae de deste sal: 485, total 94,01 7 BIBIOGRAFIA Todas as fotes de iforações que ão obtidas e laboratório, sala de aula ou de cohecieto prévio dos aluos estão listadas a seuir. ivros: MENDHAM,J.; DENNEY, R..; BARNES, J.D.; THOMAS, M.J.K. oel-aálise quíica quatitativa, T Rio de Jaeiro, Iteret: