CURSO DE FARMÁCIA Reconhecido pela Portaria MEC nº 220 de , DOU de PLANO DE CURSO. Componente Curricular: Bioquímica I

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1 CURSO DE FARMÁCIA Reconhecido pela Portaria MEC nº 220 de , DOU de Componente Curricular: Bioquímica I Código: FAR 305 Pré-requisito: Período Letivo: Professor: Nádia Chiachio CH Total: T 30h P 30h Turma: 2º semestre Turno: Matutino / Vespertino E- mail: Titulação: Bacharel em Farmácia Bioquímica, Especialista em Análises Clínicas pela Universidade Federal da Bahia e Especialista em Saúde Pública com ênfase em Magistério Superior pela FACINTER Universidade de Santa Catarina. Mestranda em Ética e Gestão (EST-São Leopoldo/RS) PLANO DE CURSO EMENTA Conhecimentos das bases moleculares dos organismos vivos. Conceito de biomoléculas e sua classificação em unidades monoméricas e em macromoléculas. Interações químicas entre as biomoléculas com a água conceito de PH e sistemas tampões. Compreensão dos níveis de organização supramolecular das biomoléculas nas constituições das organelas celulares. Relação entre estrutura e funções biológicas das proteínas, carboidratos e lipídios. Conceitos de metabolismo. Análise das vias catabólicas de carboidratos, lipídios e respiração celular. OBJETIVO GERAL Aplicar os conceitos do processo metabólico, através do estudo da estrutura e função dos lipídios e das lipoproteínas; Identificar a importância da integração do catabolismo e anabolismodos lipídios e proteínas no funcionamento fisiológico e no metabolismo corporal de forma integral ; Compreender as alterações fisiopatológicas das dislipidemias, do diabetes, das alterações hepática e renais; Essenciais para o entendimento mais à frente da fisiopatologia e da Bioquímica Clínica; Entender o processo bioquímico da coagulação sanguínea; OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Identificar a importância clínica e biológica dos lipídios e lipoproteínas proteínas; - Compreender o metabolismo e utilização das proteínas;

2 - Relacionar os conteúdos estudados com a prática da profissional; - Evidenciar a interdisciplinaridade da bioquímica (diagnóstico) com áreas diversas; - Entender como o organismo mantém a homeostasia da coagulação sanguínea; - Relacionar a importância e ação hormonal nos organismos; - Evidenciar os distúrbios do excesso e deficiência do ferro em algumas patologias; - Demonstrar como ocorre a regulação das vias metabólicas; - Conceituar o sistema tampão e regulação de gases. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS - Realizar análises laboratoriais para fins diagnósticos e terapêuticos; - Apto para interpretar os diversos resultados dos analitos trabalhados; - Apto para atuar em equipe multidisciplinar de saúde; - Compreender e aplicar as leis do SUS na atuação em saúde pública e coletiva; - Desenvolver atividade técnicas e de gestor de saúde; - Conhecer os processos bioquímicos de importância biológica e clínica ; - Trabalhar na prevenção das doenças e promoção da saúde; - Despertar o interesse pela iniciação científica e extensão; - Desenvolver senso crítico e resolutivo nas atividades laborais; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I ESTRUTURA E METABOLISMO DOS LIPÍDIOS e LIPOPROTEÍNAS: Visão geral. Estrutura química do TAG. Ação enzimática (LIPASE) Mobilização dos lipídios. Estrutura, classificação e importância biológica das lipoproteínas. Distúrbios do metabolismo dos lipídios (dislipidemias) OXIDAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS: Visão geral. Degradação dos aminoácidos.

3 Distúrbios do metabolismo dos aminoácidos. Ciclo da uréia. HORMÔNIOS: Visão geral. Estrutura dos hormônios. Classificação e funções dos principais hormônios. Mecanismo de ação hormonal. Regulação da secreção hormonal. Correlações Clínicas. UNIDADE II 4. INTER-RELAÇÕES METABÓLICAS. Integração do metabolismo protéico. Metabolismo protéico no fígado e músculo. 5. METABOLISMO DA HEME E FERRO. Metabolismo da Heme. Metabolismo do Ferro. Produtos do metabolismo da Heme. Correlações clínicas das Bilirrubinas. Deficiência e excesso de Ferro. 6. TRANSPORTE DE GASES E REGULAÇÃO do ph. Transporte de gases pelo sangue (proteínas) Regulação ácido- base do sangue. Tamponamento químico. UNIDADE III 7. METABOLISMO da COAGULAÇÃO do SANGUE.

4 Noções gerais da coagulação sanguínea. Fatores extrínsecos e intrínsecos da coagulação. Distúrbios da coagulação sanguínea. 8. METABOLISMO do CÁLCIO e FOSFATO. Importância do metabolismo do cálcio e do fosfato. Regulação endócrina do metabolismo do cálcio. Principais patologias associadas ao cálcio. PARTE PRÁTICA: 1-Dosagem de colesterol e Triglicérides. 2- Análises bioquímica da urina. Hormônio BHCG. 3- Estudo microscópico dos elementos urinários. 4- Dosagem de glicemia sérica e capilar. 5- Coleta de Sangue. 6- Dosagem de uréia. 7- Dosagem de creatinina. 8-Dosagem de Ácido Úrico. 9- Dosagem de Proteínas e Albumina. 10- Coleta de sangue a vácuo. 11- Dosagem de TGO e TGP. 12- Dosagem de Bilirrubinas. 13- Dosagem de Amilase e Ferro sérico. 14- Dosagem de Cálcio e Fósforo. METODOLOGIA - O conteúdo programático será desenvolvido através de : - Aulas expositivas,contextualizada e problematizada. - Aulas práticas de campo. - Aulas práticas no laboratório acompanhadas de roteiro.

5 - Aulas participativas com discussão conduzidas pelo facilitador ( professor ) - Seminários. - Trabalhos práticos. - Apresentação caso clínico. - Dinâmica de grupo. AVALIAÇÃO 1. Instrumentos: Prova escrita; Seminário; Trabalho individual e/ou em grupos; Relatório de aula prática. 2. Critérios: Os alunos serão avaliados com base no desenvolvimento e conclusão das atividades dos grupos de discussão e estudos dirigidos, desempenho nos seminários (criatividade e visão crítica sobre o tema desenvolvido), participação em aulas teóricas e práticas e através de prova escrita ao final de cada unidade da disciplina. Relatórios de aula prática. 3. Avaliações do Semestre: MATUTINO I UNIDADE - Prova escrita II UNIDADE Prova escrita III UNIDADE - Prova prática Prova escrita Final VESPERTINO I UNIDADE Prova escrita II UNIDADE Prova escrita III UNIDADE Prova prática Prova teórica Final

6 RECURSOS Quadro e pincel, artigos científicos, vídeos e data show. Laudos de Laboratório. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BERG, J.M. TYMOCZKO, J.L. STRYER, L. Bioquímica. 6ª. ed. Rio de Janeiro: G. Koogan, p. CAMPBELL, M.K. Bioquímica. Artmed. Porto alegre, 3ª ed. 2000, 752 p. LEHNINGER, A. Princípios da Bioquímica. 4ª ed São Paulo: Sarvier, 2006, 1202 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CHAMPE, P. C.; HARVEY, R. A.; FERRIER, D. R. Bioquímica Ilustrada. Porto Alegre: Artmed, 4ª ed, 2009, 519 p. MURRAY, R K. et. Al; Harper: bioquímica ilustrada. São Paulo: Atheneu, 26ª ed, 2008, 1114 p. Aprovado em / / Homologado em / / Profª Msc. Jaqueline Ferraz R. Coqueiro Coordenadora do Colegiado do Curso de Farmácia Profº Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico

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