CURSO DE FARMÁCIA Autorizado plea Portaria nº 991 de 01/12/08 DOU Nº 235 de 03/12/08 Seção 1. Pág. 35 PLANO DE CURSO

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1 CURSO DE FARMÁCIA Autorizado plea Portaria nº 991 de 01/12/08 DOU Nº 235 de 03/12/08 Seção 1. Pág. 35 Componente Curricular: Físico-Química Código: FAR 205 Pré-requisito: - Nenhum Período Letivo: CH Total: 60 H Professor: Caio Matheus Rocha Couqueiro Monteiro de Oliveira caiocouqueiro@yahoo.com.br Turma: 3º Semestre Titulação: Farmacêutico Clínico Industrial pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS) e Mestre em Química Analítica pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). PLANO DE CURSO EMENTA Gases ideais e reais. Primeira Lei da Termodinâmica. Termoquímica. Segunda Lei da Termodinâmica. Funções de Gibbs e Helmholtz. termodinâmica de sistemas abertos. Termodinâmica das substâncias puras. Soluções. Grandezas parciais molares. Solução ideal, estados padrões. Propriedades coligativas. Adsorção. Colóides. Suspensões e soluções de macromoléculas. Eletroquímica. Cinética Química. OBJETIVO GERAL O aluno deverá compreender e relacionar a teoria e a prática, e conseguir resolver problemas teóricos e práticos com o auxílio da bibliografia básica, da metodologia e instrumentação adequada, enfrentarem diferentes situações em laboratório. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Oferecer ao acadêmico subsídio teórico-metodológicos da Físico-Química, em especial da físico-química geral, para o desenvolvimento amplo de suas atividades de trabalho e pesquisa no ramo Farmacêutico. Ampliar o conhecimento de Físico-Química e consolidar suas aplicações à Farmácia, especialmente com relação às áreas de Termodinâmica, Soluções e Eletroquímica. Os objetivos definidos para a disciplina de Físico-Química com o seu papel elementar, generalista e de suporte pedagógico, Proporcionar ao aluno a capacitação de compreender e interpretar o desenvolvimento da Físico-Química como ciência e sua aplicação na graduação e vida profissional de farmacêutico.salienta-se os seguintes pontos: a) Compreender, interpretar os postulados e leis da Termodinâmica envolvendo as propriedades e os cálculos gerais, dos gases, trabalho e energia que envolve os sistemas químicos. Relacionar os ácidos e bases com o estabelecimento dos sistemas químicos em equilíbrio químico, com a termodinâmica, e a cinética química através da velocidade das reações e eletroquímica. Sistematizar problemas relacionados com soluções, cinética química, eletroquímica, usando exemplos simples e linguagem direta para sua aplicação na graduação e

2 vida profissional de farmacêutico; b) Divulgação de conhecimentos mais avançados em áreas diversas da Físico-química e estabelecimento, sempre que possível, de ligações com o exercício da atividade farmacêutica; c) Motivação dos alunos para a necessidade de complementar e consolidar as matérias ministradas ou para o acesso a novos conhecimentos, através do recurso a material bibliográfico, bases de dados, informação disponível na Internet, etc. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS a) Desenvolver habilidades técnicas e científicas utilizando a Físico-Química como ferramenta útil na atividade profissional farmacêutica; b) Desenvolver o comportamento profissional, ético e digno do profissional farmacêutico; c) Desenvolvimento pessoal e profissional respeitando os valores morais e éticos da sociedade. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I 1. Gases ideais e reais. Primeira Lei da Termodinâmica. Termoquímica. Segunda Lei da Termodinâmica. Funções de Gibbs e Helmholtz (Definições básicas em Termodinâmica e Termoquímica): 1.1. A Lei do gás ideal e gases reais; 1.2. A primeira lei da termodinâmica (O calor, trabalho e energia); 1.4. Entalpia(H), Lei de Hess e suas aplicações na termoquímica; 1.5. Segunda lei da termodinâmica e Entropia(S); 1.6. Energia livre de Gibbs(G) e transformação espontânea; UNIDADE II 2. Eletroquímica; Cinética Química Velocidade de reação e mecanismos; 2.2. Equação da velocidade das reações (Lei de ação das massas); 2.3. Influência da Concentração sobre as velocidades das reações; 2.4. Catálise (homogênea e heterogênea) Células Galvânicas e eletrolíticas; UNIDADE III 3. Termodinâmica de sistemas abertos; Termodinâmica das substâncias puras; Soluções; Grandezas parciais molares; Solução ideal; estados padrões. Propriedades coligativas. Adsorção. Colóides Suspensões e soluções de macromoléculas Diagrama de fases das substâncias puras; 3.2. Equilíbrio e pressão de vapor; 3.3. Variação da pressão de vapor em função da temperatura; 3.4. Propriedades coligativas; 3.5. Colóides e suspensões (soluções de macromoléculas);

3 METODOLOGIA Exposição oral; Estudo dirigido; Resolução de baterias de exercícios em classe; Aulas práticas laboratoriais AVALIAÇÃO 1. Instrumentos: Prova teórica escrita (dissertativa); 2. Critérios: Observação geral da aprendizagem do conteúdo programático; Verificação do desenvolvimento dos temas abordados em sala de aula e laboratórios ( individual e/ou grupos); Analisar a capacidade de resposta aos problemas propostos, teóricos e/ou práticos. 3. Procedimentos avaliativos: Avaliação I unidade: Prova dissertativa no valor de 10,0 pontos. Avaliação II unidade: Prova dissertativa no valor de 10,0 pontos. Avaliação III unidade: Prova dissertativa no valor de 10,0 pontos. Observações: Os conteúdos programáticos serão avaliados sempre de forma cumulativa ( partes: teórica e pratica). RECURSOS Quadro de fórmica branco; Pincéis e esponja; Retroprojeção, slides, data show e Cd-Rooms; Laboratórios de química (aulas práticas). BIBLIOGRAFIA BÁSICA RUSSELL, J. B. Química Geral, vol. 1 e 2, 2ª Ed. São Paulo: Makron Books, ATKINS, P.W. Físico-Química, 8 a ed. Livros Técnicos e Científicos Editora, Volume I. NETZ. P.A e ORTEGA. G.G. Fundamentos de Físico-Química uma abordagem conceitual para Ciências Farmacêuticas. Artmed, 1 a ed.,2002

4 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MACEDO, H. Físico-Química: Um estudo dirigido sobre eletroquímica,cinética,átomos,moléculas e núcleo,fenômenos de transporte e de superfície,1 a ed., Aprovado em / / Profº Felipe Oliveira Bittencourt Coordenador do Colegiado do Curso de Farmácia Homologado em / / Profº Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico

5 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES CURSO: Farmácia SEMESTRE: 3º TURNO: Matutino COMPONENTE CURRICULAR: Físico-química AULA DATA CONTEÚDO DAS AULAS TEÓRICAS 01 02/02 (T) Jornada pedagógica /02 (P2) Teoria geral e lei dos gases /02 (P1) Teoria geral e lei dos gases /02 (T) Primeira lei da termodinâmica /02 (P2) Lei dos gases I (Lei de boyle-mariote) /02 (P1) Lei dos gases I (Lei de boyle-mariote) /02 (T) Termoquímica /02 (P2) Lei dos gases II (Efeito da pressão e temperatura) /02 (P1) Lei dos gases II (Efeito da pressão e temperatura) 04 02/03 (T) Lei de Hess /03 (P2) Termoquímica I (calor de dissolução do NaOH) /03 (P1) Termoquímica I (calor de dissolução do NaOH) 05 09/03 (T) Revisão para prova /03 (P2) Seminário /03 (P1) Seminário /03 (T) Semana de prova /03 (P2) Semana de prova /03 (P1) Semana de prova /03 (T) Cinética química I /03 (P2) Termoquímica II (Calor de combustão) /03 (P1) Termoquímica II (Calor de combustão) /03 (T) Cinética química II /03 (P2) Cinética química I (Temperatura e superfície de contato) /04 (P1) Cinética química I (Temperatura e superfície de contato) /04 (T) Eletroquímica (pilhas) /04 (P2) Cinética química II (Concentração) /04 (P1) Cinética química II (Concentração) /04 (T) Eletroquímica (potencias de oxidação e redução) /04 (P2) Cinética química III (Catalisadores) /04 (P1) Cinética química III (Catalisadores) /04 (T) Eletroquímica (eletrólise) /04 (P2) Equilíbrio de precipitação /04 (P1) Equilíbrio de precipitação /04 (T) Revisão para prova /04 (P2) Seminário /04 (P1) Seminário /05 (T) Semana de prova /05 (P2) Semana de prova /05 (P1) Semana de prova /05 (T) ph e efeito tampão.

6 14 12/05 (P2) Determinação da condutividade da água (condutivímetro) /05 (P1) Determinação da condutividade da água (condutivímetro) /05 (T) A importância do tampão na absorção dos medicamentos /05 (P2) Pilhas de Zn/Cu /05 (P1) Pilhas de Zn/Cu /05 (T) Fatores físico-químicos na absorção de medicamentos /05 (P2) Equilíbrio químico I /05 (P1) Equilíbrio químico I /06 (T) Tipos de transporte na absorção de medicamentos /06 (P2) Equilíbrio químico II /06 (P1) Equilíbrio químico II /06 (T) Cálculo de diluição /06 (P2) Preparo de solução tampão /06 (P1) Preparo de solução tampão /06 (T) Revisão para prova /06 (P2) Seminário /06 (P1) Seminário /06 (T) Semana de prova.