CURSO DE FARMÁCIA Reconhecido pela Portaria MEC nº 220 de , DOU de PLANO DE CURSO

Transcrição

1 CURSO DE FARMÁCIA Reconhecido pela Portaria MEC nº 220 de , DOU de Componente Curricular: Química Analítica Qualitativa Farmacêutica Código: FAR Pré-requisito: Química Geral II Período Letivo: Professor: Jarbas Rodrigues dos Santos Titulação: Mestre em Química Analítica pela UESB PLANO DE CURSO CH Total: 60 horas Turma: 3º semestre EMENTA Equilíbrio heterogêneo conceito de precipitado e produto de solubilidade, precipitações fracionada, com gás sulfídrico e com hidróxidos metálicos. Equilíbrio ácido-base: teorias ácidas e base, autoprotólise da água, cálculo de ph de ácidos e bases fortes e fracas, ph de sais de ácidos fortes e fracos e solução tampão. Volumetrias de neutralização, precipitação, complexação e oxi-redução. OBJETIVO GERAL Familiarizar o estudante com os conceitos fundamentais da Química Analítica Qualitativa, sob o ponto de vista teórico e prático; desenvolver-lhe o raciocínio e metodologia de trabalho nas diversas áreas da Química. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Realizar análises qualitativas com exatidão e precisão; Diferenciar os diversos cátions e ânions através de suas reações características, identificando os precipitados, gases e complexos formados nessas reações; Saber interpretar metodologias analíticas em diversas obras científicas e poder aplicálas. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS Compreender a importância da Química Analitica Qualitativa na vida práticoprofissional; Utilizar as metodologias próprias nas análises qualitativas, compreendendo as técnicas adotadas, interpretando e analisando criticamente os resultados; Diferenciar análises qualitativas de quantitativas; Desenvolver o pensamente crítico e flexível e a autonomia intelectual; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I

2 1. Introdução á química analítica qualitativa 1.1. Importância 1.2. Aplicações 1.3. Diferenças entre análises químicas qualitativas e quantitativas 2. Cálculos empregados na Química analítica 3. Soluções aquosas de substâncias inorgânicas 3.1. Eletrólitos e não eletrólitos 3.2. Propriedades de soluções aquosas 3.3. Teoria da dissociação eletrolítica 3.4. Grau de dissociação 3.5. Teoria dos eletrólitos fortes 3.6. Atividade e coeficiente de atividade 4. Soluções Coloidais 4.1. Adsorção 4.2. Características gerais dos colóides 4.3. Carga e solvatação das partículas coloidais 4.4. Estabilidade dos Colóides: liófobos e liófilos UNIDADE II 1. Equilíbrio ácido-base 1.1. Ácidos, bases e sais; 1.2. Equilíbrio da dissociação ácido-base; 1.3. Dissociação e produto iônico da água; 1.4. Hidrólise; 1.5. Soluções-tampão 1.6. Determinação de ph. 2. O efeito de Eletrólitos nos Equilíbrios Químicos 2.1. Coeficiente de Atividade 3. Equilíbrio de precipitação (ou solubilidade) 3.1. Solubilidade dos precipitados; 3.2. Produto de solubilidade; 3.3. Pureza dos precipitados; 4. Equilíbrio de complexação 4.1. Formação dos complexos 4.2. Estabilidade de complexos 4.3. Complexos utilizados em análise qualitativa. UNIDADE III 1. Equilíbrio de óxi-redução 1.1. Oxidação e redução 1.2. Sistemas redox 1.3. Equilíbrio das reações de óxido-redução 1.4. Reações redox em células galvânicas 1.5. Potenciais de óxido-redução 1.6. Cálculos fundamentais na equação de Nernst 2. Extração por solventes 2.1. Lei de distribuição ou partição

3 2.2. Aplicação da extração por solventes em análise qualitativa. METODOLOGIA Aula expositiva com auxilio de recursos audiovisuais, aulas práticas em laboratórios, leitura e discussão de artigos científicos, estudo dirigido. AVALIAÇÃO 1. Instrumentos: Prova escrita trabalho individual e/ou em grupos Relatórios. 2. Critérios: Observar o desenvolvimento e o aprendizado do aluno durante as aulas teóricas e práticas. 3. Avaliações do Semestre (Previsão) 3.1. Avaliação 1- Parte 1: Prova escrita; Parte 2: Relatório de aula prática. Parte 3: Prova de aula prática Avaliação 2 - Parte 1: Prova escrita; Parte 2: Relatório de aula prática. Parte 3: Prova de aula prática Avaliação 2 - Parte 1: Prova escrita; Parte 2: Relatório de aula prática. Parte 3: Prova de aula prática. RECURSOS Quadro e pincel, projetor multimídia e artigos científicos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BITTENCOURT, O.A. & PINTO, A.A. Análise Química Qualitativa. Editora Campus Ltda, Rio de Janeiro, SKOOG, D. A. Química Analítica. Ed. Mcgrow - Hill Interame. VOGEL. A. J. Química Analítica Qualitativa. 5 ed. São Paulo: Mestre Jou p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MORITA, M. Soluções, Reagentes e Solventes. Editora Edgard Blücher, SP. 11ª ed Aprovado em / / Aprovado em / / Prof. Msc. Jaqueline Ferraz R. Coqueiro Coordenadora do Colegiado do Curso de Farmácia Profº Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico

4 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES CURSO: Farmácia SEMESTRE: 3º DISCIPLINA: Química Analítica Qualitativa Farmacêutica PROFESSOR: Jarbas Rodrigues dos Santos AULA DATA ATIVIDADES 01 Apresentação da disciplina, do professor e do plano de curso. 02 Apresentação dos roteiros de aulas práticas, elaboração de relatório, normas de segurança no laboratório. 03 Aula prática: distribuição e solubilidade dos cátions 04 Aula expositiva sobre introdução á Química Analítica Qualitativa, importância, aplicações. Diferenças entre análises químicas qualitativas e quantitativas p Aula prática: Separação por precipitação e identificação do grupo I 06 Aula expositiva sobre formulas e equações químicas; fórmulas empíricas, valência e número de oxidação, fórmulas estruturais, equações químicas p Aula prática: Separação por precipitação e identificação do grupo IV e V. 08 Aula expositiva sobre soluções aquosas de substâncias inorgânicas, eletrólitos e não eletrólitos, propriedades de soluções aquosas p Aula prática: continuação da aula anterior. 10 Aula expositiva sobre teoria da dissociação eletrolítica, grau de dissociação p Aula prática: Separação por precipitação e identificação do grupo IIa 12 Revisão com resolução de questões 13 Avaliação da I unidade 14 Aula expositiva sobre o efeito de eletrólitos nos Equilíbrios Químicos: eletrólitos; coeficiente de atividade; coeficiente de atividade médios. 15 Resolução de exercícios 16 Equilíbrio de precipitação ou solubilidade 17 Aula prática: Identificação de cátions por via úmida do grupo IIb

5 18 Aula expositiva sobre equilíbrio ácido base: ácidos, bases e sais, reações ácidobase, dissociação e produto iônico da água p Aula prática: Separação por precipitação e identificação do grupo III 20 Aula expositiva sobre hidrólise, soluções-tampão, determinação de ph VOGEL. A. J. Química Analítica Qualitativa. Ed Mestre Jou. 5ªed, p Aula prática: Ânions do grupo volátil e do grupo da prata 22 Avaliação da II unidade Aula expositiva sobre Equilíbrio de solubilidade (ou de precipitação): reações de precipitação, solubilidade dos precipitados, produto de solubilidade, pureza dos precipitados, estado coloidal p Aula de resolução de exercícios 24 Avaliação prática. 25 Aula expositiva sobre reações de complexação, formação dos complexos, estabilidade de complexos utilizados em análise qualitativa p Avaliação da II unidade 27 Entrega e discussão da avaliação da II unidade 28 Aula expositiva sobre reações de oxi-redução, oxidação e redução, sistemas redox p Aula prática: ânions do grupo volátil e do grupo do bário/cálcio e do grupo solúvel 30 Aula expositiva sobre equilíbrio das reações de oxi-redução, reações redox em células galvânicas p Aula prática: continuação da aula anterior Aula expositiva sobre potenciais de óxido-redução, cálculos fundamentais na equação de Nernst VOGEL. A. J. Química Analítica Qualitativa. Ed Mestre Jou. 5ªed, p Aula expositiva sobre extração por solventes, lei de distribuição ou partição p Apresentação de seminários

6 35 Aula expositiva sobre aplicação da extração por solventes em análise qualitativa p Avaliação teórica da III unidade