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14 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Brasil produzirá cerveja tipicamente alemã [Foto:DWWelle/Divulgação] Cervejaria Petrópolis produzirá a bebida no Brasil com a mesma qualidade da Cerveja Weltenburger MUNIQUE [ ABN NEWS ] - Um acordo entre cervejarias dos dois países permitirá que o Brasil produza uma cerveja com o que a Alemanha tem de melhor: os ingredientes e a receita tradicional. Iniciativa deve agradar aos consumidores mais exigentes. Será lançada na segunda quinzena de maio a primeira cerveja feita no Brasil segundo o tradicional preceito de pureza alemão (Reinheitsgebot). Esse decreto, que vigora desde o século 16 na Baviera, e se tornou lei nacional na Alemanha no início do século passado, só permite o uso de lúpulo, malte e água na fabricação da bebida. A nova cerveja é fruto de uma parceria entre as cervejarias Weltenburger, da Alemanha, e Petrópolis, do Brasil. Alemanha, sinônimo de qualidade A cervejaria brasileira não procurou uma parceira alemã por acaso. "Para nós, brasileiros, a Alemanha é obviamente um país com muita tradição, tem um know-how na produção de cerveja. Por isto, o país é uma referência de qualidade neste segmento", explicou Douglas Costa, gerente de marketing do Grupo Petrópolis, à Deutsche Welle. A ideia é investir num segmento que os fabricantes chamam de "super premium". São cervejas finas, com um preço mais elevado, e que agradam ao paladar. Uma pesquisa de mercado encomendada pelos fabricantes mostra que, nos últimos três anos, esse setor cresceu 20% no Brasil, enquanto o crescimento da indústria de cervejas ficou em 4%. Atualmente, o público que aprecia esse tipo de cerveja já encontra o que procura nos produtos alemães. Marcas como Erdinger, Franziskaner, Paulaner, Warsteiner e Weihenstephan podem ser encontradas não só em restaurantes típicos e lojas especializadas, mas também em bares e supermercados. Por tudo isto, Costa explica que a estratégia de marketing do lançamento da nova cerveja será

15 explorar a tradição que as cervejas alemãs agregam. A Weltenburger foi fundada no ano 1050 num mosteiro na Baviera, e a história de quase mil anos que a marca carrega será enfatizada nas campanhas publicitárias para o Brasil. Produzir no Brasil é melhor que importar? A cerveja que chegará aos copos brasileiros não terá apenas marca e história, mas também o sabor típico das cervejas alemãs. Leonhard Resch, cervejeiro-mestre da Weltenburger, é quem garante. Segundo ele, o segredo está na receita e nos ingredientes, que serão os mesmos. Além disso, alguns dos cervejeiros-mestres da Petrópolis também estudaram na Alemanha, onde é exigido um curso específico de ensino superior para exercer esta profissão. Para Resch, a cerveja produzida no Brasil chega ao consumidor com melhor qualidade do que se fosse importada. "A distância é muito grande entre a Alemanha e o Brasil. Se a cerveja fica muito tempo no transporte entre os dois países, não chega tão fresca ao destino", explicou o cervejeiromestre. Nem mesmo alguns hábitos de consumo que são diferentes nos dos países fazem grande diferença. No Brasil, aprecia-se a cerveja "estupidamente gelada", em temperaturas abaixo de 0ºC, enquanto na Alemanha ela é bebida apenas fria. As comidas típicas de cada lugar também são uma diferença óbvia, mas que não é determinante. "Tudo isso é uma questão de gosto, não existe melhor ou pior", assegurou Resch.

16 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Cerveja e chocolate prometem conquistar os brasileiros Uma combinação inusitada com a bebida preferida dos brasileiros promete se destacar à mesa neste inverno: cerveja e chocolate. É o que apostam as catarinenses Bierland, cervejaria artesanal de Blumenau, e a Nugali Chocolates, de Pomerode. monique@presse.inf.br - Monique Becker Para chegar à harmonização ideal foram realizadas algumas degustações, levando em conta que os sabores devem ser complementares para dar certo. O resultado perfeito, segundo o especialista em cervejas Paulo Feijão, da Cervejaria Bierland, foi obtido ao combinar a Bierland Bock e o chocolate ao leite da Nugali, composto por 45% de cacau. Não é uma combinação fácil, mas ficou deliciosa, garante Maitê Lang, diretora e chocolatier da Nugali. A harmonização dá certo, pois a Bock, produzida a partir de cinco tipos diferentes de malte, tem como características no aroma e no sabor leve notas de torrefação, caramelo e chocolate, com um final residual agradavelmente adocicado, explica Paulo. Outro fator que contribuiu para o sucesso da harmonização foi a semelhança entre as propostas das duas empresas. Além dos processos artesanais de produção, ambas trabalham com matéria prima tradicional, selecionada e rigoroso controle de qualidade. As duas empresas também atuam de forma a educar o consumidor sobre o consumo e as principais características de cada produto. Quem quiser já pode experimentar a combinação no bar da fábrica da cervejaria Bierland: ao comprar uma garrafa de Bierland Bock, o cliente ganha dois tabletes de chocolate ao leite Nugali. Paulo dá algumas dicas para a harmonização: - Leve o chocolate ao leite Nugali à boca e deixe-o derreter no palato. - Experimente a Bierland Bock enquanto ainda sentir o residual do chocolate. De acordo com o especialista, é uma combinação informal, muito boa e acessível, por isso deve conquistar os brasileiros. Saiba mais sobre a Bierland Bock A cerveja do estilo Bock surgiu na cidade de Einbeck na Alemanha. É uma cerveja da família Lager, ou seja, de baixa fermentação. A principal característica do estilo é o sabor acentuado de malte equilibrado com o amargor. A Bierland Bock é filtrada e possui cor marrom avermelhada, resultado de um blend de cinco diferentes tipos de malte de cevada. Dois tipos de lúpulos são utilizados, seu amargor médio equilibra perfeitamente com a agradável presença de malte no paladar, que remete a nuances de caramelo, chocolate e leve torrefação. O teor alcoólico é 5,8% e, diferentemente de outras cervejas, a Bierland Bock é produzida o ano inteiro. Sobre a Bierland A Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios, que atuavam no segmento de tintas. O novo projeto deveria ser na área alimentícia, e diversos segmentos passaram pelos planos, como massas, doces, etc. Entretanto nenhuma idéia tinha levantado a curiosidade e entusiasmo, foi quando surgiu a de fabricar cerveja.

17 A idéia da cervejaria culminou em variadas pesquisas e contatos, quando finalmente, em dezembro de 2003, foi inaugurada a Cervejaria Bierland. O nome, em alemão, significa "Terra da Cerveja", uma homenagem a Blumenau, conhecida nacionalmente com este carinhoso apelido. A Cervejaria fica localizada no bairro Itoupava Central, um dos bairros que ainda concentra grande número de colonos alemães e fica a 20 minutos do centro da cidade. Com a capacidade inicial instalada de 200 Hectolitros (1 Hectolitro = 100 litros), iniciou produzindo dois tipos de chope, o Pilsen e o Amber Ale. Em 2005, lançou o chope Weizen e também o chope estilo Bock, substituindo o Amber Ale. Todos são servidos em diversos bares, restaurantes e choperias de Santa Catarina, e também no bar anexo à cervejaria. Hoje, a cervejaria tem capacidade instalada de 600 Hectolitros e a partir do segundo semestre de 2009, a cervejaria evoluiu e colocou em funcionamento sua linha de engarrafamento, oferecendo ao mercado o consagrado chope Bierland na versão cerveja. As cervejas Bierland possuem excelente nível de qualidade, sendo elogiadas por consumidores, especialistas e outros produtores O responsável pela produção dos produtos Bierland é o cervejeiro Ilceu Dimer, que atua no ramo desde 1977 e é reconhecido como cervejeiro pela Câmara da Indústria e Comércio da Baviera.

18 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa A Copa está chegando. E começam a surgir embalagens temáticas A Copa do Mundo da África do Sul começa no dia 11 de junho, mas começam a pipocar lançamentos com embalagens temáticas, de refrigerantes a cadeados. Seleção Brasileira ganha linha de vinhos A Seleção Brasileira de Futebol ganha um espumante. A empresa gaúcha Comercial Vinho & Poesia, sob licença da CBF, coloca no mercado uma linha de espumante, vinhos finos, espumantes sem álcool e suco de uva. Antarctica lança concurso para a Copa Válida apenas na cidade do Rio de Janeiro, o concurso Rua Gente Boa da cerveja Antarctica, vai dar prêmios para as melhores pinturas de rua com motivos da Copa do Mundo. Para divulgar a promoção, a AmBev lançou uma edição limitada de latas de Antarctica.

19 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Copa Kaiser vai movimentar o society durante Copa do Mundo Da Redação Jogos da Copa Kaiser serão realizados no campo sintético do Sport Center A Copa Kaiser de Futebol Society está marcada para iniciar no dia 5 de junho e os jogos serão realizados no campo de grama sintética do Sport Center, no Paraviana durante a realização da Copa do Mundo de Futebol da África. Segundo informou Deodato Júnior, um dos organizadores do evento, embora as inscrições encerem no dia 28, mas o número de vagas pode ser preenchido ainda esta semana devido a grande procura para a disputa do certame. Ele explicou que os clubes interessados podem se inscrever pelo site clicar na propaganda do evento, depois clicar em "preencha a ficha de inscrição" e preencher a ficha com todos os nomes completos dos jogadores, RG e telefone de cada um e enviar. A organização confirmar por telefone, marcar o pagamento e entregar o regulamento. O valor da inscrição é de R$ 250,00, e cada equipe deverá ter no mínimo oito e no máximo 15 atletas. A competição usará os cruzamentos de jogos da Copa do Mundo e seus sorteios conforme foi determinado pela Fifa, mudando apenas as datas dos mesmo. "Cada equipe inscrita representará um país participante da Copa do Mundo da África, onde essa representação será feita através de sorteio no Congresso Técnico, que acontecerá no dia 31deste mês. Os jogos serão realizados aos sábados e domingos, com algumas rodadas às quartas-feiras durante a fase classificatória", disse. "Entretanto, nos dias em que a seleção brasileira jogar não haverá rodada da Copa Kaiser", afirmou. PREMIAÇÃO A comissão organizadora confirmou o valor de R$ 4.900,00 em dinheiro que será dividido entre as equipes classificadas nas três primeiras colocações, sendo que o campeão levará R$ 2.500,00, troféu e medalhas; o vice fica com R$ 1.500,00; troféu e medalhas; e o terceiro colocado terá R$ 500,00, troféu e medalhas. Além disso, haverá o prêmio de R$ 200,00 e troféu para o artilheiro e R$ 200,00 e troféu para o melhor goleiro. A Copa Kaiser conta com o apoio de Sport Center, Jornal Folha de Boa Vista, Polo Veículos, Farmavita, Clínica de Olhos, Vox, Faculdade Cathedral, O Boticário, Cerveja Kaiser, Fetec e Sport & Cia.

20 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa AmBev investe R$ 670 milhões nas regiões Norte e Nordeste Da Redação Empresa pretende elevar de 10% a 15% a produção de suas fábricas; investimento no país será de R$ 2 bilhões até o final do ano A AmBev vai investir R$ 670 milhões até o final do ano em suas fábricas e centros de distribuição direta das regiões Norte e Nordeste. Os recursos fazem parte do pacote de R$ 2 bilhões para ampliar de 10% a 15% a produção de bebidas no Brasil. O investimento, o maior já feito pela companhia em um único ano desde a sua criação, está condicionado à manutenção das atuais alíquotas de impostos federais - o valor pode ser revisto se o governo modificar impostos como IPI, PIS e Cofins. A estratégia de ampliar a produção se deve ao crescimento das vendas no ano passado e nos primeiros meses de 2010 e à expectativa de comercialização elevada em um ano de Copa do Mundo. Devido à maior distribuição de renda e à ampliação do poder de consumo da população brasileira, as regiões Norte e Nordeste foram as que obtiveram maior crescimento em vendas no primeiro trimestre deste ano, contribuindo para a expansão de 15% no segmento de cervejas e 9% em refrigerantes. Dos R$ 670 milhões destinados para as duas regiões, R$ 144 milhões foram empregados na duplicação da Filial Equatorial, em São Luís - MA, e R$ 71 milhões em novas linhas de produção da fábrica de Manaus - AM. O restante será dividido entre unidades fabris e centros de distribuição direta de outros seis estados do Nordeste: Bahia, Ceará, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte e Sergipe. As outras regiões do país também serão contempladas, colaborando para a criação de 20 mil vagas de emprego em toda a cadeia produtiva. Em São Paulo, por exemplo, a AmBev está investindo R$ 375 milhões para a ampliação de quatro fábricas: em Agudos, Guarulhos, Jacareí e Jaguariúna. Outros R$ 300 milhões estão reservados para Minas Gerais, para ampliar a capacidade da fábrica de Sete Lagoas, a mais nova da empresa, e para o centro de distribuição direta de Uberlândia, inaugurado no último mês de abril. O objetivo é que todas as obras estejam concluídas até outubro. São três frentes: criação de novas linhas de engarrafamento ou de latas, atualização tecnológica e adequação de linhas de produção já existentes para as inovações lançadas pela empresa (casos da lata de 269ml de Skol; da garrafa de um litro para as marcas Antarctica, Brahma e Skol; da embalagem de cinco litros de Skol; e do novo Guaraná Antarctica Açaí).

21 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Cerveja ajuda Dedini a vencer a crise A expectativa com os importantes eventos esportivos que o Brasil irá sediar em 2014 e 2016, Copa do Mundo e Olimpíadas, já chegou até Piracicaba no setor das cervejarias. Desde o último trimestre de 2009, a Dedini S/A Indústrias de Base recebeu um aumento de 35% na demanda por equipamentos fabricados especialmente para atender às grandes empresas como Ambev, Cervejaria Petrópolis, Heineken e Schincariol. Com experiência na área desde 1986, hoje a empresa atende 80% das cervejarias instaladas no Brasil, segundo a assessoria da empresa. No momento, a Dedini negocia a ampliação de oito unidades e a implantação de três plantas que correspondem entre 15% e 18% dos negócios da empresa. Para o presidente do Sindicato dos Metalúrgicos de Piracicaba e Região, José Luiz Ribeiro, esta é uma tendência de responsabilidade da Dedini por apresentar todo o conhecimento necessário e específico no assunto. Além disso, Ribeiro acredita que a alta neste segmento está ajudando a empresa a sair da crise. Para o diretor do setor da Dedini, Sérgio Barreira, atender 50% deste mercado a deixa fortalecida. "Existe uma preparação e adaptação para produzir estes equipamentos, nos quais a sanitariedade é fundamental para que produzir com qualidade, atendendo aquilo que o consumidor requer. Não é qualquer empresa que consegue atender esta demanda que o mercado de cervejaria solicita", afirmou. Barreira destacou que empresa piracicabana obtém considerável parcela do faturamento oriundo do setor de cervejaria que apresenta constante crescimento. A retomada após a crise financeira do Brasil também influencia positivamente o setor, principalmente pelo fato de as classes C, D e E estarem apresentando maior poder aquisitivo para a compra do produto.

22 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Muriçocas preferem o sangue de quem bebeu cerveja, revela estudo As muriçocas preferem o sangue de quem bebe cerveja. Essa é a conclusão de estudo australiano publicado pela PloS One, um banco de dados online. Os pesquisadores da Austrália chegaram a esse resultado depois de reunirem voluntários (homens de 20 a 43 anos) em Burkina Faso, na África, e analisarem a reação dos insetos diante de um grupo que bebeu cerveja e de outro que bebeu apenas água. Todos os voluntários foram divididos em tendas permitindo a circulação do ar entre as barracas. Ao término da experiência, os cientistas verificaram que o grupo dos bebedores de cerveja atraiu 47% das muriçocas que foram colocadas na tenda, enquanto 38% foram atraídas pelos que beberam apenas água.

23 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Alcoolismo e luz solar provocam a rosácea ocular Autoria: Da Redação Pessoas de pele clara que se expõem excessivamente ao sol e dependentes alcoólicos são as vítimas preferenciais de rosácea ocular. A doença, que acomete principalmente a face, pode alcançar os olhos, provocando inflamações na pálpebra (blefarites), na episclera (episclerite), na íris (irite), na córnea (ceratite) e na conjuntiva (conjuntivite). O paciente com rosácea de pele apresenta lesões na face, muito parecidas com acnes ( espinhas), além de manchas avermelhadas que podem atingir os olhos. Quando alcança a região ocular, o paciente apresenta vermelhidão nos olhos, lacrimejamento, sensação de corpo estranho, ardor, embaçamento visual e prurido (secreção). Geralmente, a rosácea ocorre em pessoas que estão entre os 30 e 40 anos de idade, sendo que acomete mais mulheres do que homens. Nelas a doença se manifesta da forma mais branda, enquanto nos homens, o quadro costuma ser mais grave, constata. A rosácea surge em ciclos de surtos de vermelhidão no rosto, os quais duram pouco tempo e, paulatinamente, prolongam-se até ficarem permanentes. Já a rosácea ocular surge em 50% dos casos, sendo que em 20% das ocorrências, a doença se manifesta exclusivamente nos olhos, acometendo principalmente a pálpebra, a conjuntiva e a córnea.

24 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Perfil no Twitter alerta motoristas sobre blitze da Lei Seca em São Paulo Redação Portal IMPRENSA A polícia militar (PM) de São Paulo mudou sua estratégia para realizar as blitze da Lei Seca graças ao Twitter. A rede social estava sendo usada para informar aos usuários sobre os pontos em que testes de bafômetro eram realizados. Segundo a Agência Estado, o perfil "Lei Seca SP" recebeu 60 mensagens no último fim de semana, e 18 delas informavam o local onde as paradas eram feitas. A maioria das postagens eram enviadas de celulares de pessoas próximas aos pontos em que a polícia realizava os testes. As fiscalizações da PM agora são feitas com duração de, no máximo, uma hora na mesma rua ou avenida, para surpreender os motoristas alcoolizados e tentar driblar a velocidade da informação colocada no Twitter.

25 Cliente: Sindicerv Veículo: Data: Imagem Corporativa Ambev vai investir R$ 670 mi em fábricas no Norte e Nordeste A ampliação da produção deve-se ao crescimento nas vendas e à expectativa de maior comercialização por causa da Copa do Mundo Fábrica em Jacareí (SP):A Ambev pretende investir R$ 2 bi até o final do ano São Paulo A Ambev vai investir 670 milhões de reais até o final desse ano em suas fábricas e centros de distribuição direta do Norte e Nordeste. A empresa pretende ampliar entre 10% e 15% sua produção no país e, para isso, anunciou um pacote de investimentos de 2 bilhões de reais até o final do ano - do qual o atual investimento no Norte e Nordeste faz parte. Dos R$ 670 milhões destinados para as duas regiões, 144 milhões de reais foram empregados na duplicação da filial equatorial, em São Luís, no Maranhão; e 71 milhões de reais em novas linhas de produção da fábrica de Manaus, no Amazonas. O restante será dividido entre unidades fabris e centros de distribuição direta de outros seis estados do Nordeste: Bahia, Ceará, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte e Sergipe. A ampliação da produção se deve ao crescimento das vendas no ano passado e nos primeiros meses de 2010, além da expectativa do aquecimento da demanda devido à Copa do Mundo da África do Sul, que será realizada no próximo mês. As regiões Norte e Nordeste foram as que obtiveram maior crescimento em vendas no primeiro trimestre deste ano, devido à maior distribuição de renda e à ampliação do poder de consumo da população brasileira, segundo a Ambev.