E. F. Pereira 1, L. R. Nobre 2

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1 OFICINAS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL DO PROJETO ASSOCIAÇÃO DOS PESCADORES DA VILA SÃO MIGUEL - APESMI: PROMOVENDO O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PESCA ARTESANAL NA COMUNIDADE SÃO MIGUEL NO MUNICÍPIO DO RIO GRANDE (RS). E. F. Pereira 1, L. R. Nobre Núcleo de Desenvolvimento Social e Econômico/NUDESE - Universidade Federal do Rio Grande/FURG, Campus Cidade - CEP: Rio Grande - RS - Brasil, Telefone (53) (nudese@furg.br) 2 - Núcleo de Desenvolvimento Social e Econômico/NUDESE - Universidade Federal do Rio Grande/FURG, Campus Cidade - CEP: Rio Grande - RS - Brasil, Telefone (53) (nudese@furg.br) RESUMO O Núcleo de Desenvolvimento Social Econômico (NUDESE/FURG) e a Associação de Pescadores da Vila São Miguel (APESMI), desenvolvem desde o inicio de 2013, no Município do Rio Grande (RS), através do projeto Promovendo o Desenvolvimento Sustentável da Pesca Artesanal na Comunidade São Miguel, com patrocínio Petrobras, oficinas de educação ambiental nas escolas municipais e com agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF) do Bairro São Miguel. Ações pedagógicas fundamentadas no fomento à sustentabilidade, à preservação socioambiental e ao consumo consciente do pescado têm como finalidade mobilizar a comunidade, referente à necessidade do cuidado com o nosso meio ambiente e do valor nutricional do pescado, fomentando uma melhor relação sociedade-natureza e o aumento do consumo de pescado. Sendo assim, comentaremos neste texto sobre o trabalho de extensão universitária realizado pelo NUDESE/FURG, em parceria com a APESMI, junto à comunidade São Miguel, no município do Rio Grande (RS). ABSTRACT - The Social and Economic Development Center (NUDESE/FURG) and the Association of Fishermen's Village San Miguel (APESMI), developed since the beginning of 2013, in Rio Grande (RS), through the project "Promoting Sustainable Development of Artisanal Fisheries in San Miguel Community "with Petrobras sponsorship, environmental education workshops in local schools and health agents of the Basic Family Health Unit (BFHU) of the neighborhoor San Miguel. Educational activities based on encouraging sustainability, environmental preservation and conscious consumption of fish is intended to mobilize the community, on the need care with our environment and the nutritional value of fish, fostering a better relationship between society and nature and the increased fish consumption. Therefore, this text will comment on the university extension work done by NUDESE / FURG in partnership with APESMI along the San Miguel community, in the city of Rio Grande (RS). PALAVRAS-CHAVE: Extensão Universitária; Educação Ambiental; Consumo de Pescados.

2 KEYWORDS : University Extension ; Environmental Education; Fish consumption. 1. INTRODUÇÃO O NUDESE é um núcleo de extensão universitária da FURG que têm como objetivo oferecer assessorar projetos que tenham enfoque na promoção do desenvolvimento através de geração de trabalho e renda. Suas atividades são desenvolvidas a partir de projetos específicos que visam atender as seguintes áreas: cooperativas, micro e pequenas empresas, qualificação dos trabalhadores, ações de combate à fome e novas alternativas de produção e consumo, financiados por diversas instituições tais como: Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome, Ministério da Pesca e Aquicultura, Ministério da Educação, Petrobrás, Unisol, entre outros. O NUDESE possui projetos voltados para o atendimento de grupos na área de pesca artesanal, agricultura, gastronomia, artesanato e reciclagem propiciando um trabalho de diagnóstico, sensibilização, formação e acompanhamento sistemático a grupos informais, associações e cooperativas. As atividades são realizadas através de incubação, oficinas, palestras, cursos e demais circunstâncias oportunizando um trabalho coletivo. São assessoradas cooperativas, associações e grupos informais nos municípios de Rio Grande, São José do Norte, São Lourenço do Sul, Pelotas, Santa Vitória do Palmar, Arroio Grande, Jaguarão e Piratini, localizados no sul do estado do Rio Grande do Sul. Uma das associações articuladas às ações extensionistas do NUDESE é a Associação de Pescadores da Vila São Miguel (APESMI), fundada no de 2002, por pescadores/as artesanais moradores da comunidade São Miguel. Atualmente o grupo é formado por 21 pescadores/as, que são responsáveis pelas atividades produtivas e de gestão do entreposto, assim como de comercialização dos pescados nos seguintes locais: na peixaria da associação, nas feiras publicas no município com o Caminhão do Peixe e na entrega de pescados para merenda escolar da rede municipal de ensino. Desde o ano de 2013, a parceria NUDESE e APESMI, vem desenvolvendo no bairro São Miguel, no Município do Rio Grande o projeto Promovendo o Desenvolvimento Sustentável da Pesca Artesanal na Comunidade São Miguel. O projeto tem como objetivo geral promover a geração de renda fomentando a oportunidade de trabalho, preservação socioambiental das comunidades tradicionais de pesca e fomentar o consumo do pescado. Como objetivos específicos: 1) Realizar oficinas nas escolas municipais da comunidade e com agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF), por serem multiplicadores de ações educativas fomentando a sustentabilidade, a preservação socioambiental e o consumo do pescado; 2) Adequar à estrutura existente da associação para possibilitar o beneficiamento do pescado; 3) Agregar valor ao pescado, oportunizando a geração de renda. O projeto visa o aprimoramento do trabalho realizado pela APESMI, como também, a conscientização da sociedade para com questões ambientais, para a necessidade e importância do consumo de pescado nas refeições. Contudo, o presente texto vem relatar as oficinas de educação ambiental realizadas nas escolas municipais e com os agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF) do bairro São Miguel, no município do Rio Grande (RS). Atividades que têm como finalidade mobilizar a comunidade quanto à necessidade do cuidado para com o meio ambiente e fazer a discussão sobre o pescado enquanto um alimento importante para a saúde e a qualidade de vida das pessoas.

3 2. REFERENCIAL TEÓRICO De acordo com Sartori e Amancio (2012) e Oliveira (2013) o valor nutricional do pescado e a divulgação de estudos que o associam com melhorias para a saúde têm causado um aumento do interesse por esse alimento. A ingestão de uma ou duas porções do peixe por semana reduz o risco de Acidente Vascular Cerebral (CVC), depressão, Mal de Alzheimer e de morte por doença cardíaca. As regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil apresentam níveis de consumo de pescado abaixo da média nacional (SARTOTI e AMANCIO, 2012; SCHIMID, 2014). Pensando nos benefícios nutricionais provenientes do consumo regular do pescado e no seu baixo consumo as oficinas do projeto como atividades educacionais visam estimular o hábito da ingestão de pescado e esclarecer os ganhos em vitalidade que o mesmo proporciona a saúde humana e ao aprimoramento da qualidade de vida da sociedade. 3. PROCEDIMENTO METODOLÓGICO O projeto tem como público alvo duas escolas da comunidade São Miguel, no município do Rio Grande, a Escola Municipal de Ensino Fundamental São Miguel e a Escola Municipal de Ensino Fundamental Rui Poester Peixoto e os agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF) presente no bairro, por acreditarmos que os mesmos possuem a qualidade de serem multiplicadores da construção do conhecimento junto ao restante da comunidade. A criança disseminando a informação apreendida na escola junto à família e os agentes de saúde com toda a comunidade pela qual atendem. Os materiais utilizados e as atividades realizadas nas oficinas são diálogo, vídeos educativos, degustação de pescado, conforme mostram as Figuras 1, 2, 3 e 4, além de atividades de produção textual, brincadeiras como quebra cabeça, recorte e cola, discussão a respeito dos mitos e verdades a respeito dos alimentos e do pescado, assim estimulando de forma lúdica a prática de uma alimentação saudável com a implementação do pescado no cardápio semanal e refletindo sobre ações antrópicas no ambiente.

4 Figura 1 Vídeo educativo nas escolas. Figura 2 Degustação de pescado nas escolas. Figura 3 Dialogo com Agentes de Saúde. Figura 4 Agt. de Saúde degustando pescados. 4. RESULTADOS e DISCUSSÃO O projeto conseguiu ultrapassar as metas para as oficinas de educação ambiental, pois foram realizadas 123 oficinas com a comunidade estudantil das Escolas municipais do bairro, 21 a mais do previsto e cumprindo com as 04 oficinas junto aos agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF) do bairro São Miguel. É notável que a alimentação na infância e na adolescência é um assunto muito delicado, que nesta faixa etária o consumo de alimentos industrializados é a preferência e a tentativa de inserir uma mudança nos hábitos alimentares não é tão fácil. Porém sabe-se que desmistificando o consumo de peixe através das atividades educativas e do diálogo realizado com eles contribui para o processo de aceitação do alimento quando for oferecido nas escolas ou nas próprias residências dos escolares. 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS

5 Consideramos que as oficinas do projeto junto aos estudantes das escolas municipais e aos agentes de saúde da Unidade Básica de Saúde da Família (UBSF) do bairro São Miguel colabora para com a conscientização da comunidade de sobre a necessidade e a importância do consumo de pescado, assim como os demais alimentos saudáveis que vem contribuir para a saúde, o bem estar do ser humano e para a necessidade de refletirmos sobre a preservação ambiental trazendo para a discussão os mares, rios, o bairro e o nosso corpo que é o nosso ambiente também. 6. REFERÊNCIAS OLIVEIRA, J. M.. O Peixe e a Saúde: das recomendações para o consumo às possibilidades ambientais de atendê-lo. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 20, p , Disponível em: acesso em: SARTORI, A. G. O.; AMANCIO, R. D.. Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, p , Disponível em: acesso em: SCHIMID, B.. Produção e Consumo de Pescado. Apresentação sobre Produção e Consumo de Pescado no Brasil IBGE Disponível em: acesso em: