Comitê de Normas, Padrões e Legislação

Transcrição

1 Comitê de Normas, Padrões e Legislação

2 Comitê de Normas, Padrões e Legislação Interação Comunicação

3 GUIDE International FIL-IDF

4 MEMBROS Geórgia Castro (11) VIVA NUTRIÇÃO / ARLA FOODS Amado Jésus Silva amado.jesus@cemil.com.br (34) CEMIL Sueli Salete Pires Damasceno sueli.pires@piracanjuba.com.br (62) PIRACANJUBA Karla Camyla Morais Da Silva karla.silva@isis.ind.br (83) BELO VALE Manuela Pacífico Homem De Souza mpacifico@serramar.coop.br (32) SERRAMAR Juliana Karla Souza Teixeira Almeida juliana.karla@cemil.com.br (34) CEMIL Lilian Mayumi Kuribayashi lilian.mk@cemil.com.br (34) CEMIL Leandro Diamantino Feijó leandro.feijo@agricultura.gov.br MAPA Carlos Fernando Lucena e Silva carlos.lucena@italac.com.br (64) ITALAC Cristina Constantino cfabreu@mmm.com (19) M

5 Objetivo Interlocução com o setor produtivo, governo e academia para mitigar impactos regulatórios sempre buscando oportunidades. Ser referência regulatória para o setor lácteo no âmbito Mercosul e Brasil, para temas de competência da ANVISA e MAPA Trabalho próximo a FIL-IDF Internacional para construção de agenda positiva regulatória, assim como para substanciar pareceres técnicos-regulatórios Brasil e Mercosul Entendimento de cenário regulatório global foco setor lácteo Proposição e Elaboração de normas técnicas Revisão de normas existentes

6 Governança Coordenação do Comitê de Normas Técnicas e Regulamentação Vice Coordenação do Comitê de Normas Técnicas e Regulamentação Grupo de trabalho Forma de trabalho: Reuniões vídeo conferência mensais (1-1:30h) Reuniões presenciais por quarter (4 a 4 meses)- ½ período Evento anual sobre Cenário Regulatório para o Setor lácteo Brasileiro

7 AGENDA 2019 HOT TOPICS Transporte de leite cru a 7 C vs 4 C Estabelecer RITQ para proteínas de soro de leite e permeados Revisão do RTIQ de leite em pó e leite condensado (inclusão do permeado de soro de leite que apresenta no CODEX a mesma composição centesimal que o permeado de leite já incluído nestas NORMAS, segundo CODEX)

8 AGENDA 2019 HOT TOPICS Aditivos para o setor lácteo Eliminar a Gordura trans em alimentos- definir limite para produtos de origem animal Rotulagem nutricional de painel principal Alimentos Funcionais probióticos, leite A2 etc Guia de vida-de-prateleira para alimentos Contaminantes: medicamentos veterinários Micotoxina em leite Revisão da RDC 26/15: leite A2 Acordo de redução de açúcar leite fermentado/ iogurtes

9 Mapeamento de Potenciais Impactos Regulatórios Issues Mapping Brasil

10 Likelihood of Occurrence High Low MEDIUM IMPACT Revisão dos Padrões Microbiológicos. Uso de Gorduras Trans. Revisão do RTIQ de Alimentos para Fins Especiais. Revisão da lista de aditivos para alimentos. LOW IMPACT Aditivos para materiais plásticos. Guia de Controle de Alergênicos. Medição de leite. Peso líquido pré-medido. Aditivos alimentares com alumínio LMT de contaminantes químicos, cromo, cobre. HIGH IMPACT MEDIUM IMPACT PRIORIDADE PARA O NEGÓCIO Suplementos Alimentares e Guia de Estabilidade Revisão RTIQ Leite em pó. Novos ingredientes, inovações tecnológicas e lista de alimentos e embalagens. Rotulagem nutricional FOP. Rotulagem de Alimentos Embalados ANVISA. Publicidade de Alimentos. Devolução de embalagens de madeira condenadas na importação. Resíduos de Medicamentos Veterinários em alimentos. Revisão dos procedimentos de regularização de alimentos e embalagens. Revisão de BPF (Boas Práticas de Fabricação). Revisão Peso Pré-medidos (massa e volume). MONITORAR Low Impact on Dairy Sector

11 Plano de Ação Exemplo de way of work Metodologia de trabalho

12 Manageable Impact Major Critical Risk Heat Map Assessment of Controls - 2 Medium High Critical Low Medium High Low Low Medium > 3 Years 1-3 Years < 1 Year Likelihood 1) Nutrient Profile 2) Brazilian Food Guide 3) General labeling revision RDC 259/02: Allergen labeling, QUID and Letter size 4) Codex Committee on Food Labelling 5) Additives and processing aids revisions 10) Contaminants 12) Advertisement restrictions M2K 20) CP Allergenic labeling applied to BR 21) Codex Contaminants in Foods (GTCF) 22) Codex Committee on Food Aditives ( CCFA ) 23) INMETRO Normative review Issue # 7: TBD 12

13 Assessment of Controls-Deeper view PLANO DE AÇÃO FIL-IDF BRASIL Risk Key Influencers What s in place to control-mitigate Additional ideas Allies- industry, TAs 1.1) Nutrient profiling for nutrition and health claims (Technical Report N 9-Brazil *) Health Ministry (ANVISA) Other trade associations Other industries 1.2) Warnings on ads for products high in saturated and trans fat,sugar or sodium (Brazil) Health Ministry (ANVISA) Design a H&W strategy for accomplishing Corporate Social Responsibility Other Associations Other industries 13

14 PLANO DE AÇÃO FIL-IDF BRASIL Assessment of Controls-Deeper view Risk Key Influencers What s in place to controlmitigate Additional ideas Allies- industry, TAs 1.4) Front of pack labeling (GDA/traffic light) Health Ministry (ANVISA) Other industries 1.5) OMS nutritional profile guideline Health Ministry (ANVISA) OMS Other industries 14

15 Leverage the Regulatory Agenda Alavancar a Agenda Regulatória Capacitação: Cursos sobre a regulamentação brasileira FIL-IDF News mensalmente atualização do cenário regulatório

16 Potenciais Desafios Regulatórios Background

17 AÇÃO PENDENTE - MAPA Solicitar Agenda Regulatória do MAPA Acesso aos Ofícios do MAPA

18 MAPA Revisão - Instrução Normativa MAPA nº 32, de 23 de setembro de Adequação dos procedimentos exigidos pelo MAPA às rotinas e procedimentos ditados pela RFB para a devolução de embalagens de madeira condenadas na importação. Novo regulamento - O RTIQ do Leite em pó foi aprovado pelo MERCOSUL, nos termos da Resolução GMC n 07/2018, de 19/04/18, os países membros deverão internalizar o regulamento dentro do prazo de 180 dias (20/10/18). Verificar como está sendo o andamento da discussão do RTIQ Leite em Pó no SIPOA, andamento da internalização GMC.

19 ANVISA Revisão - RDC ANVISA nº 360, de 23 de dezembro de revisar o RT sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, tornando obrigatória a Rotulagem Nutricional. Revisão - RDC ANVISA nº 259, de 20 de setembro de 2002, e RDC ANVISA nº 123, de 13 de maio de revisar o RT sobre Rotulagem de Alimentos Embalados. Revisão - RDC ANVISA nº 12, 02 de janeiro de Padrões Microbiológicos em Alimentos. Procedimentos para regularização de alimentos e embalagens atualmente regulamentada por: RDC nº 27/2010, RDC nº 23/2000 e RDC nº 22/2000. Novos ingredientes, inovações tecnológicas e atualização de listas de alimentos e embalagens. Aditivos Alimentares com Alumínio. Revisão da regulamentação de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia em alimentos

20 ANVISA Limites máximos de tolerados de cromo e cobre em alimentos e bebidas. Limites Máximos Tolerados (LMT) dos contaminantes químicos em alimentos. Resíduos de Medicamentos Veterinários em alimentos de origem animal. Aditivos para materiais plásticos destinados ao contato com alimentos. Rotulagem geral de alimentos embalados. Atualização dos requisitos dos principais alimentos alergênicos. Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos. Promoção Comercial e publicidade de alimentos Propaganda de Alimentos com quantidades elevadas de açúcar, de gordura saturada, de gordura trans, de sódio e bebidas com baixo teor nutricional.

21 ANVISA Requisitos para uso de gordura trans em alimentos. Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos industrializadores de alimentos. Revisão dos Requisitos Sanitários de alimentos para fins especiais.

22 Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços Revisão - Lei nº , de 20 de julho de A revisão da lei deve contemplar, prioritariamente, os seguintes pontos: i) eliminação do compromisso exportador; ii) incluir empresas do setor de serviços para operar nas ZPEs; iii) recomposição tributária nas vendas para o mercado interno; iv) mais agilidade no despacho aduaneiro.

23 INMETRO Medição de leite Interesse dos fabricantes; Fraudes nas medições de leite por bombas de vazão. Conteúdos líquidos de produtos pré medidos Internalização da Resolução GMC nº 5/2017 Revogação da Portaria Inmetro nº 153/2008. Revisão - Portaria Inmetro nº 248/2008 (Resolução GMC nº 07/2008) - Conteúdo líquido de produtos pré-medidos (grandezas de massa e volume).

24 REFERÊNCIAS Resolução nº 52, de 9 de agosto de Adota a Agenda Regulatória de Comércio Exterior para o biênio de 2018/2019. Agenda Regulatória 2017/2020 da ANVISA - Temas de Alimentos. Agenda Regulatória do INMETRO 2017/2018.

25 /VIVAeNutricao