Impactos do uso de Produtos Veterinários e de Alimentos para Animais na produção de alimentos seguros

Transcrição

1 Impactos do uso de Produtos Veterinários e de Alimentos para Animais na produção de alimentos seguros MARCOS VINÍCIUS DE S. LEANDRO Jr. Médico Veterinário Fiscal Federal Agropecuário

2 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Secretária de Defesa Agropecuária Departamento de Fiscalização de Insumos Pecuários

3 Departamento de Fiscalização de Insumos Pecuários DFIP CPV DMG CPAA DPB SCMG DFA DPF DFAA

4 Execução da fiscalização nos estabelecimentos é realizada pelo Serviço de Fiscalização de Insumos Agropecuários (SEFAG/SFA), com o acompanhamento das áreas técnicas do DFIP/SDA.

5 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS A PRODUTOS DE USO VETERINÁRIO DECRETO - LEI Nº 467, DE 13 DE FEVEREIRO DE 1969 Dispõem sobre a inspeção e a fiscalização obrigatória de produtos de uso veterinário. DECRETO Nº 5053, DE 22 ABRIL DE 2004 Regulamenta o Decreto lei 467, de 13 de fevereiro de 2004.

6 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS A PRODUTOS DE USO VETERINÁRIO INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 10, de 27 de abril de 2001 Dispõe sobre a proibição de importação, produção, comercialização e uso de substâncias naturais ou artificiais, com atividade anabolizante, ou mesmo outras dotadas dessa atividade, mas desprovidas de caráter hormonal, para fins de crescimento e ganho de peso em bovino de abate. INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 36, de 7 de junho de 2002 Disciplina o Comércio de produtos farmacêuticos que contenham substâncias sujeitas a controle oficial. INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 13, de 3 de outubro de 2003 Aprova o Regulamento de Boas Práticas de fabricação de Produtos de Uso Veterinário. INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 15, de 19 de fevereiro de 2004 Aprova o Regulamento Técnico para Produção e Controle de Qualidade da Vacina contra Brucelose e Antígenos para Diagnóstico da Brucelose e Tuberculose Animal

7 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS A PRODUTOS DE USO VETERINÁRIO INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 15, de 9 de maio de 2005 Aprova o Regulamento Técnico para Testes de Estabilidade de Produto Farmacêutico de Uso Veterinário. INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 26, de 16 de setembro de 2005 Aprova o Regulamento Técnico para ELABORAÇÃO DE PARTIDA-PILOTO DE PRODUTO DE USO VETERINÁRIO DE NATUREZA FARMACÊUTICA. INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 26, de 9 de julho de 2009 Aprova o regulamento técnico para a fabricação, o controle de qualidade, a comercialização e o emprego de produtos antimicrobianos de uso veterinário. Site: Serviços Produtos veterinários ou Sislegis.

8 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL LEI Nº 6.198, DE 26 DE DEZEMBRO DE 1974 Dispõem sobre a inspeção e a fiscalização obrigatória de produtos destinados a alimentação animal. DECRETO Nº 6.296, DE 11 DE DEZEMBRO DE 2007 Aprova o regulamento da lei no 6.198, de 26 de dezembro de 1974.

9 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL Instrução Normativa nº 15, de 26 de maio de 2009 Trata dos procedimentos para classificação e registro de estabelecimentos e produtos destinados à alimentação animal Instrução Normativa nº 22, de 02 de junho de 2009 Regulamenta a embalagem, a rotulagem e propaganda dos produtos destinados à alimentação animal. Instrução Normativa nº 29, de 14 de junho de 2007 Aprovar os Procedimentos para a Importação de Produtos Destinados à Alimentação Animal.

10 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL Instrução Normativa nº 04, de 23 de fev de 2007 Aprova o Regulamento Técnico Sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Fabricantes de Produtos Destinados à Alimentação Animal e o Roteiro de Inspeção. Portaria Nº 396, de 23 de novembro de 2009 Estabelece as responsabilidades das unidades da Secretaria de Defesa Agropecuária - SDA, envolvidas no Subprograma de Investigação do Plano Nacional de Controle de Resíduos Biológicos em Produtos de Origem Animal - PNCRB.

11 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL Instrução Normativa nº 17, de 07 de abril de 2008 Proíbe em todo o território nacional a fabricação, na mesma planta, de produtos destinados à alimentação de ruminantes e de nãoruminantes, exceto os estabelecimentos que atenderem aos requisitos estipulados. Instrução Normativa nº 34, de 28 de maio de 2008 Aprova o Regulamento Técnico da Inspeção Higiênico-Sanitária e Tecnológica do Processamento de Resíduos de Animais e o Modelo de Documento de Transporte de Resíduos Animais. Instrução Normativa nº 08, de 25 de março de 2004 Proibe em todo o território nacional a produção, a comercialização e a utilização de produtos destinados à alimentação de ruminantes que contenham em sua composição proteínas e gorduras de origem animal.

12 PRINCIPAIS REGULAMENTAÇÕES RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL Instrução Normativa nº 65, de 21 de novembro de 2006 Aprova os procedimentos para a fabricação e o emprego de rações, suplementos, premixes, núcleos ou concentrados com medicamentos para os animais de produção. Instrução Normativa nº 13, de 30 de novembro de 2004 Aprovar o Regulamento Técnico sobre aditivos para produtos destinados à alimentação animal, segundo as boas práticas de fabricação, contendo os procedimentos sobre avaliação da segurança de uso, registro e comercialização. Site: Serviços - Alimentação Animal ou Sislegis.

13 Registro e Fiscalização de Produtos de Uso Veterinário e Alimentos para Animais Realizado em consonância com as recomendações da OIE, OMS e Codex Alimentarius Realizado de forma a garantir: Identidade Eficácia Estabilidade Segurança Período de retirada ou Carência

14 Boas Práticas de Fabricação Procedimentos higiênicos, sanitários e operacionais aplicados em todo o fluxo de produção, desde a obtenção dos ingredientes e matérias-primas até a distribuição do produto final, com o objetivo de garantir a qualidade, conformidade e segurança dos produtos. Consiste em um conjunto de práticas que visam assegurar que os produtos sejam constantemente produzidos e controlados, com padrões de qualidade apropriados para a sua destinação.

15 A regulamentação determinada pelo MAPA é fundamentada na ciência, levando-se sempre em conta a segurança alimentar e as exigências técnicas internacionais. Desta forma, o Brasil contribui para o acesso das populaçoes à proteína animal de alta qualidade.

16 IMPACTOS Prevenção e controle de enfermidades nos rebanhos (zoonoses); Aumento de produtividade, gerando excedentes exportáveis; Produção de Alimentos Seguros;

17 SISTEMA PRODUTIVO BRASILEIRO

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19 IMPACTOS NEGATIVOS Devido ao mal uso dos produtos registrados Devido ao uso de produtos não registrados Ausência de eficácia Ocorrencia de enfermidades nos rebanhos (zoonoses); Violações ao programa de resíduos

20 Violações ao programa de resíduos Investigação(PNCR): Investigação sobre as causas da violação Detecção das fontes de contaminação. a) Fábricas, b) Propriedades.

21 Orientações Manual de orientação para o uso responsável de produtos veterinarios Listagem de produtos registrados Listagem de produtos com determinação de apreensão Lista de aditivos proibidos na alimentação animal Fiscalizaçao nos estabelecimentos fabricantes e importadores de produtos de uso veterinário e alimentos para animais

22 Muito Obrigado!