SubComitê de Economia e Políticas

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Maria de Belem Camelo
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1 SubComitê de Economia e Políticas

2 1. INTRODUÇÃO Tabela 1 Maiores produtores mundiais de leite bovino (mil t), 2016 Ranking País/bloco Produção Participação mundial (%) 1 União europeia EUA Índia China Brasil Rússia outros Total mundial

3 1. INTRODUÇÃO Tabela 2 Maiores exportadores mundiais de leite em pó (mil t), 2015 Ranking País/bloco 2015 Participação (%) 1 Nova Zelândia União europeia EUA Austrália Argentina Bielorrússia Uruguai Malásia 66 1 outros Total mundial

4 1. INTRODUÇÃO Tabela 3 Produtividade de leite em países selecionados (t/vaca/ano), 2016 Países selecionados Produtividade 1 Israel 12,95 2 EUA 10,33 3 Dinamarca (UE) 9,37 4 Arábia Saudita 9,28 5 Suécia (UE) 8,78 37 Irlanda (UE) 4,90 43 Argentina 4,41 45 Nova Zelândia 4,17 63 China 2,91 65 Uruguai 2,84 87 Brasil 1,71 93 Índia 1,59

5 1. INTRODUÇÃO Quadro 1 Custos de produção de leite em alguns países, 2016 Faixas de custo de produção para 100 kg de leite em 2016 Custo abaixo de US$ 30 Custo entre US$ 30 e US$ 40 Custo entre US$ 40 e US$ 50 Custo maior que US$ 50 Países avaliados Nova Zelândia, Peru, Chile, México, Ucrânia, Belarus, Sérvia, Hungria, Turquia, África do Sul, Egito, Camarões, Uganda e Malavi Argentina, Brasil, Colômbia, Uruguai, Austrália, Espanha, Irlanda, Croácia, República Tcheca, Rússia, Indonésia, Tunísia, Quênia e Nigéria EUA, Reino Unido, França, Alemanha, Itália, Polônia, Irã, Paquistão e Índia O restante dos países da Europa Ocidental, Japão, China, Israel, Jordânia, Irã, Bangladesh, Argélia e Botsuana fonte: IFCN (2016).

6 1. INTRODUÇÃO Item Produção dos cem maiores produtores Milkpoint (l/dia) Produção média dos fornecedores dos maiores laticínios (l/dia) Leite Brasil Quantidade de fornecedores dos maiores laticínios Leite Brasil

7 2. CONTEXTUALIZAÇÃO HISTÓRICA - Abertura Econômica - Plano Real - Crise de 2001 e medidas compensatórias - Exportador líquido de 2004 a Preço Internacional a menos da metade Valorização do Real - Expulsão de Produtores

8 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS - Preços Pouco Competitivos - Qualidade da Matéria-prima - Carência de Políticas Públicas Focadas - Baixa Coordenação da Cadeia Produtiva

9 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.1 Preços Pouco competitivos - Baixa produtividade - Escala de produção - Ineficiência na produção e no processamento

10 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.1 Preços Pouco competitivos Baixa produtividade (?) Gráfico 1 Produtividade do rebanho leiteiro por microrregiões selecionadas na região sul do Brasil em 2016 (litros / vaca / ano) Ponta Grossa (PR) Jaguariaíva (PR) Passo Fundo (RS) Não-Me-Toque (RS) Toledo (PR) Fonte: Pesquisa Pecuária Municipal (SIDRA, 2018). Adaptado pelos autores.

11 Tabela 5 Produção brasileira de leite e participação das regiões na produção, Ano Produção de leite Norte Nordeste Centro- Oeste Sudeste Sul (bilhões de litros) (%) (%) (%) (%) (%) , , , , , ,

12 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.1 Preços Pouco competitivos Correlação entre preço e margem líquida Correlação entre custo total e margem líquida Correlação entre volume de leite produzido e margem líquida

13 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.1 Preços Pouco competitivos Escala de produção ou Densidade de produção (?) Compost Barn

14 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.1 Preços Pouco competitivos Ineficiência na produção e no processamento (?) Guerra Fiscal Custos logísiticos Crédito Automação Commodities e Produtos de Mercados Específicos

15 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.2 Qualidade do Leite - Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite - Marco Regulatório - Tema não tem sido prioritário, na prática

16 4. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.3 Políticas Públicas - Curto Prazo x Longo Prazo - Limites à políticas compensatórias (não ao subsídio) - Pouco foco no mercado, em agragação de valor, em rentabilidade - Falta política de busca de eficiência na cadeia (automação, por exemplo) - Faltam ações visando acordos comerciais

17 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.4 Coordenação da Cadeia Produtiva I) Suprimentos II) Produção III) Logísitica de Captação IV) Processamento V) Logística de Distribuição VI) Mercado Institucional e Atacadista VII) Varejista

18 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.4 Coordenação da Cadeia Produtiva - Coordenação restrita pela indústria - Varejo com posição de destaque

19 3. CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS GARGALOS 4.4 Coordenação da Cadeia Produtiva Ações Pré-competitivas - Promoção da exportação - Acordos comerciais e de equivalência sanitária, - Redução dos artificialismos dos preços internacionais, - Qualidade do leite, - Capacitação técnica e gerencial.

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