30 31 1 2 3 30 de outubro a 3 de novembro de 2017 de macedónia Fêveras de porco com esparguete, repolho e feijão verde 1,3,6,7,9,10 Peru estufado ao natural com esparguete, repolho e feijão verde 1,3 Canja 1,3 Arroz de salmão e macedónia com salada de alface e beterraba 4,5,6,12 Arroz de pescada com macedónia e salada de alface e beterraba 4,12 FERIADO de nabiças e feijão frade 9 Filetes de pescada fritos com salada russa 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Filetes de pescada escalfados com batata e feijão verde 4 Creme de abóbora Feijoada à portuguesa (feijão branco, novilho, entrecosto, porco, repolho e cenoura) 3,6,7,14 Novilho cozido com arroz de legumes 5,6 Cédula Profissional Nº 2381N
06 07 08 09 10 6 a 10 de novembro de 2017 Creme de alho francês 9 Cubinhos de frango com cogumelos, arroz, repolho e feijão verde 5,6 Cubinhos de frango ao natural com arroz, repolho e feijão verde 5,6 Canja 1,3 Bolinhos de bacalhau com arroz de macedónia 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Arroz de pescada com macedónia 4 Creme de legumes Rancho (macarronete, novilho, pá de porco, grão de bico, repolho e cenoura) 1,3,5,6,7,14 Macarronete com novilho, repolho e cenoura 1,3,9 de nabo 9 Pescada assada com arroz de macedónia, repolho e cenoura 4,5,6 Pescada assada ao natural com arroz de macedónia, repolho e cenoura 4 Caldo Verde 1,3,6,7 Rojões com arroz e salada de alface, cenoura e cebola 5,6,12 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface e cenoura 5,6,12 A Nutricioista, Cédula Profissional Nº 2381N
12 13 14 15 16 12 a 17 de novembro de 2017 Creme de abóbora Arroz de frango e salada de alface e cenoura12 Arroz de frango e salada de alface e cenoura 12 Espinafres com grão Empadão de atum com couve de bruxelas e cenoura 3,4,7,9,12 Abrótea estufada ao natural com batata 4 Creme de alho francês 9 Espargutete à bolonhesa 1,3 Esparguete com novilho e legumes 1,3 de penca Pescada estufada ao natural com arroz e legumes4,5,6 Pescada estufada ao natural com arroz e legumes 4,5,6 de lombarda 9 Frango estufado ao natural com arroz e salada de alface, cenoura e couve roxa5,6 Frango estufado ao natural com arroz e salada de alface, cenoura e couve roxa 5,6 Cédula Profissional Nº2381N
20 21 22 23 24 20 a 25 de novembro de 2017 de nabiças e feijão Bifaninhas estufadas com esparguete salteado com ervas aromáticas, repolho e cenoura 1,3 Tirinhas de peru estufadas ao natural com esparguete, repolho, ervilhas e cenoura 1,3 de hortaliça 9 Raia frita com arroz de tomate e legumes 4,5,6 Pescada estufada ao natural com arroz de legumes 4 de repolho 9 Feijoada à transmontana (feijão encarnado, novilho, pá de porco, hortaliça e cenoura) 3,5,6,7 Arroz de novilho e legumes 5,6 em calda para colaboradores fruta de nabo 9 Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau desfiado, batata, ovo) com salada de cenoura e beterraba 3,4,7 Salada de batata com pescada e salada de cenoura e beterraba 4 de courgette Arroz de pato (arroz, pato, cenoura, chouriço) com salada de alface e cebola 1,3,6,7,12 Arroz de aves e legumes Cédula Profissional Nº2381N
27 28 29 30 01 27 a 1 de dezembro de 2017 de lombarda 9 Costeletas com molho de cebolada, puré de batata, brócolos e cenoura 1,3,5,6,7,8,9,12 Jardineira de frango ao natural com legumes de alho francês 4,9 Pescada à João do Grão (pescada, grão de bico, ovo, batata e molho verde) com salada de cenoura raspada e milho 3,4,12 Pescada cozida com batata cozida e legumes 4 de hortaliça 9 Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6,8,12 Frango cozido com arroz de cenoura e salada de juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6,8 à lavrador 9 Bacalhau com natas 1,4,5,6,7 Abrótea cozida com batata, couve de bruxelas e cenoura 4 FERIADO