Introdução Compreender os estágios que envolvem o projeto de produto e serviços e os tipos de processos de produção e a aplicabilidade de cada um. Mercado cada vez mais competitivo, e os consumidores estão cada vez mais exigentes Produto deve: satisfazer as necessidades dos clientes gerar ganhos para a empresa Produtos assim têm a vantagem competitiva sobre os outros
2.1 O projeto Mas, afinal, o que é projeto? Ideia que se forma de executar ou realizar algo, plano, intento, desígnio. Dicionário Aurélio O projeto inicia-se no consumidor e termina nele É ele que vai decidir o que quer no produto, o que espera dele. É ele quem vai receber o produto quando estiver pronto, quem vai avaliá-lo e decidir por comprá-lo novamente e indicá-lo para outras pessoas Os processos de produção para produtos e serviços guardam similaridade, mas não têm as mesmas características O produto é estocável, tangível e tem participação indireta do cliente em sua produção O serviço é intangível, não é estocável e tem participação direta do cliente
2.1 O projeto Voltemos ao projeto, lembremos que o produto e/ou serviço devem ser: funcionais: devem ser de fácil utilização, atender àquilo a que se propõem, ter funcionalidade; manufaturáveis: têm de ser possível de ser confeccionáveis, ter tecnologia conhecida e disponível e também mão-de-obra qualificada para tal; vendáveis: devem ser passíveis de ser vendidos, ter mercado, ser desejáveis. Se isso não existir, de nada adiantarão os outros aspectos.
2.2 A casa da qualidade (QFD - Quality Function Deployment) Ouvir o cliente para iniciar um PROJETO A casa da qualidade é a ferramenta utilizada para esse fim Ela representa o desdobramento da função qualidade (QFD Quality Function Deployment) Sistema para auxiliar o projeto do produto ou serviço, baseado nas exigências do cliente, com a participação dos membros de todas as funções da organização do fornecedor Como surgiu?
2.2.1 Como surgiu a QDF? Originou-se no Japão, em 1972, na empresa Mitsubishi, em Kobe Foi utilizada também pela Toyota e seus fornecedores, em muitas outras organizações. A Ford e a GM a utilizam e outras organizações a aplicam como, por exemplo, AT&T, Hewlett-Packard, Procter & Gamble, ITT, Jaguar e Mercury. A QFD converte as necessidades do cliente em requisitos técnicos O grupo QDF deve ser multifuncional, incluir pessoas de várias áreas que estarão envolvidas no projeto. O grupo deve responder a três questões: quem são os clientes? quais são as necessidades deles? como serão atendidas essas necessidades?
2.2.1 Como surgiu a QDF? Funcionamento da QDF
2.3 Ciclo de vida de um produto Laugeni e Martins (2005, p. 73) expõem que o projeto de um produto, deve levar em consideração que todo produto tem um ciclo de vida, uns mais longos, outros mais curtos, outros ainda que já nasçam com data prevista para ser retirados do mercado, isto é, com morte prevista
2.4 Aspectos dos produtos/serviços De acordo com Slack e outros (2002), produto ou serviço é qualquer coisa que possa ser oferecida aos consumidores para satisfazer suas necessidades e expectativas. Todos os produtos e serviços têm três aspectos: um conceito: é conjunto de benefícios esperados pelo consumidor; um pacote de produtos e serviços: são componentes que proporcionam os benefícios definidos no conceito; um processo: é a operação que produz o pacote de produtos e serviços componentes.
Por exemplo, analisando um telefone, temos: conceito: estilo moderno, fácil de usar, barato; pacote: carcaça de fone e base, microfone, fone, fio, cabo, circuito eletrônico, plug, etc.; processo: mostra o fluxo de materiais, pessoas, informações e atividades que ocorrem para sua elaboração.
2.5 Etapas do projeto: do conceito à especificação A especificação bem detalhada do produto ou serviço, isto é, o conjunto de informações que o define, é o resultado final da atividade de projeto.