PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS

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1 PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS Aula 6 Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira SISTEMAS PRODUTIVOS I PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 1

2 Objetivo da aula Apresentar conceitos sobre o que é projeto de produtos e serviços. Por que é importante um bom projeto de produtos e serviços? Quais são os estágios no projeto de produtos e serviços? Por que os projetos de produtos e serviços e o projeto de processo deveriam ser considerados interativamente? Como deveria ser gerenciado o projeto interativo? 2

3 Projeto em Gestão da Produção A atividade de um projeto em produção tem como objetivo mais importante: prover produtos, serviços e processos que satisfarão aos consumidores. Princípios gerais de projeto em produção/operações Abordado nesta aula Projeto de produtos e serviços Projeto de processos Projeto de Rede Geração de conceito Triagem Projeto Preliminar Arranjo Físico e Fluxo Avaliação e Melhoramento Prototipagem e projeto final Tecnologia de Processos Projeto do trabalho 3

4 Projeto de Produtos e Serviços O que é um projeto? Especificação bem detalhada do produto ou serviço. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 4

5 Projeto de Produtos e Serviços Qual o objetivo ao fazer um projeto? Satisfazer aos consumidores, atendendo a suas necessidades e expectativas atuais e / ou futuras. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 5

6 Projeto de Produtos e Serviços Os gerentes de produção tem a responsabilidade indireta de fornecer as informações e as recomendações das quais depende o sucesso do desenvolvimento do projeto. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 6

7 Que é projetado em um produto ou serviço? Pode-se considerar que todos os produtos e serviços têm três aspectos: umconceito: que é o conjunto de benefícios. um pacote de produtos e processos: conjunto de componentes que proporcionam os benefícios definidos no conceito; um processo: define a relação entre os componentes dos produtos e serviços. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 7

8 Etapas de Projeto Do conceito à Especificação Geração de conceito Triagem Projeto Preliminar Avaliação e Melhoramento Prototipagem e projeto final O conceito O pacote O processo PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 8

9 Como ocorre a geração do conceito? Fontes internas e externas; Idéias dos consumidores (Grupos de foco e ouvindo os clientes); Idéias das atividades dos concorrentes; Idéias dos funcionários; Idéias de P&D (Engenharia Reversa); Idéia não é o mesmo que conceito! PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 9

10 O que é triagem do conceito? Nem todos os conceitos se tornarão produtos e serviços. Seleção de idéias. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 10

11 Como é criado um projeto preliminar? Especificação dos produtos e serviços componentes do pacote. Definição dos processos para gerar o pacote. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 11

12 Especificar os componentes do pacote Exemplo dos componentes de um telefone: Uma carcaça de fone; Uma carcaça de base; Um fone de ouvido; Um microfone; Um fio; Um cabo elétrico; Um circuito eletrônico; Um plugue. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 12

13 Definir os processos para criar o pacote: Diagramas de fluxo simples. Folhas de roteiros. Diagramas de fluxo de processo. Estrutura de processamento do cliente. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 13

14 Diagramas de fluxo simples PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 14

15 Folhas de roteiro Operação Movimentação Inspeção Espera Estocagem PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 15

16 Técnicas: Avaliação e Melhoria do Projeto? Desdobramento da função qualidade (QFD). Engenharia de valor. Métodos de Taguchi. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 16

17 QFD - Quality Function Deployment PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 17

18 Engenharia de valor: Tenta reduzir os custos e prevenir quaisquer custos desnecessários, antes de produzir o produto ou serviço. Decomposição funcional de uma máquina de lavar roupas. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 18

19 Métodos de Taguchi: testar a robustez de um projeto. No caso de férias de aventuras, por exemplo, os projetistas precisam planejar para contingências, como: - Tempo ruim; - Falha de equipamento; - Faltas do pessoal; - Acidentes; - Doenças. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 19

20 Projeto final e Protótipos Como os produtos são testados? Prototipagem virtual Projeto auxiliado por computador PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 20

21 Como melhorar o desempenho de um projeto? Desenvolvimento simultâneo; Resolução rápida de conflitos; Estrutura organizacionais por projeto. PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS 21

22 Referenciais SLACK, Nigel. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.