Professor: Flávio Fernandes Aula 4 Projeto em Gestão da Produção Vide capítulo 4 do livro base

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1 Professor: Flávio Fernandes Aula 4 Projeto em Gestão da Produção Vide capítulo 4 do livro base Livro Base: SLACK, Nigel e outros. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, Flávio Fernandes aula4 1

2 QUE É PROJETO? DEFINIÇÃO Satisfazer as necessidades dos consumidores (vide ex. livro) Projeto de output (produto / serviço) Princípios gerais de projetos em produção Decisões tomadas durante o projeto do output terão um impacto sobre o processo e vice-versa Projeto de processos Geração do conceito Triagem Projeto preliminar Avaliação e melhoria Prototipagem e projeto final Os outputs devem ser projetados de forma que possam ser produzidos eficazmente Projeto da rede Tecnologia de processos Arranjo físico e fluxo Projeto de trabalho Os processos devem ser projetados de forma que possam produzir todo tipo de output que venha a ser lançado Flávio Fernandes aula4 2

3 PROJETO DE OUTPUT Satisfazer às necessidades dos consumidores Vide exemplo da Boeing 777 e o oposto Tec. com problemas Impacto do output e processo nos objetivos de desempenho (tab.4.1) Projeto de output é inter-relacionado com processo Quando o projetista também usa o produto ele se inteira melhor do que é importante. Exemplo: início da aviação x segurança Atividades de projeto É considerada uma transformação, como qualquer operação Geração do conceito Triagem Projeto preliminar Avaliação e melhoria Prototipagem e projeto final Flávio Fernandes aula4 3

4 Concepção Informação técnica Informações de MKT Tempo Transformados Recursos de Entrada De Transformação PROJETO DE OUTPUT Sentido do funil Proj. Ecológico SIMULAÇÃO Atividade de projeto Alta qualidade Produzidos com rapidez Saída Especificação Com Confiabilidade Com flexibilidade Baixo custo Projetos acabados Equipamento de teste e projeto Pessoal de projeto e técnico Na verdade existe um loop AVALIAÇÃO Viabilidade Aceitabilidade Vulnerabilidade Flávio Fernandes aula4 4

5 Questões 3. Descreva a atividade de projetar um novo produto ou serviço de sua escolha em termos dos recursos transformados e transformadores, da atividade e das saídas 4. Discuta com alguém que esteja envolvido em projetar novos produtos ou serviços os problemas existentes. 11. A NYKKT é um fabricante de equipamento eletrônico de som e DVD de alta qualidade para o mercado doméstico. Seus engenheiros projetaram um novo equipamento de DVD que contém mais propriedades do que qualquer produto concorrente no mercado. Em sua opinião, quais problemas os usuários desse produto podem ter, e como suas visões podem ser levadas em conta no projeto do produto? Flávio Fernandes aula4 5

6 AVALIAÇÃO PROJETO DE OUTPUT VIABILIDADE Temos: habilidade?, capacidade organizacional?, recurso financeiro? ACEITABILIDADE A opção satisfaz os critérios de desempenho? A opção dá um retorno financeiro satisfatório? VULNERABILIDADE Entendamos todas as consequências da adoção da opção? Sendo pessimista, o que poderia sair de errado se adotássemos a opção? risco de insucesso SIMULAÇÃO É uma técnica preditiva Fazer de conta - Ferramentas: pessoas, equipamentos e tecnologia Flávio Fernandes aula4 6

7 Questões 5. O gerente do sistema de restaurantes da universidade está considerando acrescentar uma lanchonete de lanches para viagem a seu conjunto de pontos-devenda. Explique como a idéia pode ser avaliada. 6. Explique como a idéia de projeto pode ser aplicada ao projeto de serviço de um home banking. 13. Um estudante universitário empreendedor do último ano montou uma agência de encontros via Internet. Que questões você poderia fazer para avaliar a viabilidade, aceitabilidade e a vulnerabilidade inerentes ao projeto de seu website? Flávio Fernandes aula4 7

8 Projeto Ecológico PROJETO DE OUTPUT Ex.: Selo Verde existente na Alemanha, metas de melhoria da ISO14000 Restrições governamentais (ex.: Proconve, VEKA, bateria celular, vasilhame de defensivos agrícola, ascarel, asbesto, etc Fonte de materiais Quantidade e fonte de energia consumida Quantidade e o tipo de material rejeitado Tempo de vida do próprio produto O descarte do produto após sua vida útil A análise do ciclo de vida analisa os investimentos (em energia total utilizada e rejeitos emitidos) na produção, ciclo de vida, uso do produto e descarte final Saúde, segurança e meio ambiente; este trinômio vai pegar Flávio Fernandes aula4 8

9 PROJETO DE OUTPUT Volume e Variedade Volume Ênfase do proj. Fluxo Variedade Padronização Localização Tecnologia Habilid. Funcion. Baixo Alto Proj. prod.&se Baixa Descent. Intermit. Geral Tarefa Alto Baixo Proj. process. Alta Centraliz. Contín. Específ. Sistema Padronização e modulação Um modelo de carro = 700 itens Três modelos de carro = 1000 itens Exemplo máximo de modulação: fabrica de caminhões da Volkswagen em Resende Flávio Fernandes aula4 9

10 Questões 7. Explique a importância da dimensão volume-variedade como forma de entender operações e sua abordagem para projeto. 9. Quais você acha que seriam as questões-chaves de projeto enfrentadas ao montar um salão de cabeleireiro? 10. Explique a relação entre variedade e volume e descreva por que é improvável encontrar muitas operações alto volume / alta variedade e baixo volume / baixa variedade. Flávio Fernandes aula4 10

11 Variedade Variedade PROJETO DE PROCESSO Na manufatura Volume Processos de projeto Processos de Jobbing Processos em lotes / bateladas Processos de produção em massa Em serviços Processos contínuos Volume Serviços profissionais Lojas de serviços Serviços de massa Flávio Fernandes aula4 11

12 Questões 1. Explique como o bom projeto dos produtos ou serviços e o dos processos das operações a seguir podem apoiar os cinco objetivos de desempenho: - um fabricante de máquinas de lavar; - uma software house especializada em pacotes de contabilidade - um concerto 2. Por que você imagina que projeto de produto e de processo tem sido atividades separadas em muitas organizações de manufatura? Explique por que isso está mudando. 8. Descreva como os cinco objetivos de desempenho variam entre: - uma lanchonete e um restaurante de alta classe; - um fabricante de carros em grande escala e um restaurador de carros clássicos; - uma pequena mercearia e um supermercado. 12. Em sua opinião, quais são as diferenças entre as decisões de projeto enfrentadas por: a) um pequeno agente imobiliário que vende propriedades exclusivas para uma clientela selecionada; b) um agende imobiliário que vende propriedades populares pela internet. Flávio Fernandes aula4 12

13 Questões-Chaves Que é projeto em gestão de produção? (vide slide 2) Quais objetivos a atividade de projeto deveria ter? (vide slide 4) Como as decisões de projeto deveriam ser tomadas? (vide slide 6) Como a atividade de projeto difere nos diferentes tipos de operações? (vide slide 9) Que são tipos de processos? (vide slide 11) Flávio Fernandes aula4 13