INVENTÁRIO ROTATIVO NORDESTÃO

Transcrição

1 INVENTÁRIO ROTATIVO NORDESTÃO

2 ORGANOGRAMA

3 OBJETIVOS DO INVENTÁRIO ROTATIVO Tornar o processo de inventário mais eficiente, dando maior agilidade ao trabalho de atuação na causa das perdas; Garantir um estoque constantemente mais real; Equilibrar melhor a perda mensal, etc.

4 PROCESSO DE INVENTÁRIO ROTATIVO FASES Preparação Execução Análise Planejamento Preparação dos produtos/loja Contagem dos produtos Congelamento do estoque/verificação das divergências Análise das divergências e apresentação mensal do resultado. ETAPAS

5 OPERAÇÕES TI CONTABILIDADE DPP LOGÍSTICA ADMINISTRATIVO COMERCIAL

6 PROCESSO DE INVENTÁRIO ROTATIVO Início do inventário 21h 22h 03h 5h20min Abertura da Loja 06h/07h Fim da preparação Contagem Congelamento do estoque /verificação das divergências Envio do resultado ao Gerente da Loja Operações e DPP.

7 PROCESSO DE INVENTÁRIO ROTATIVO PONTOS IMPORTANTES: Equipe de inventário composta por 29 pessoas, sendo 9 Fiscais e 19 Conferentes de Inventário e 1 coordenador; A cada três meses e meio, são inventariados todos os itens de cada Loja; A contagem e recontagem dos produtos são realizadas via coletor; O processo de contagem e recontagem é CEGO; O inventário é realizado sem a necessidade do fechamento antecipado da Loja; Em todas as Lojas o inventário inicia pelo Depósito às 22h.

8 PROCESSO DE INVENTÁRIO ROTATIVO GRUPO I GRUPO II GRUPO III Média de 200 Itens por Noite Média de 196 Itens por Noite Média de 100 Itens por Noite CLASSE A (Toda Quarta-Feira), Total de 16 dias Girando + 1 Vez (80 Itens) / Girando + 2 vezes (160) CLASSE A (Toda Quarta-Feira), Total de 16 dias Girando + 1 Vez (49 Itens) / Girando + 3 vezes (147) CLASSE A (Toda Quarta-Feira), Total de 16 dias Girando + 2 Vezes (65 Itens) TELEFONIA & PAR (Quinzenalmente) TELEFONIA & PAR (Quinzenalmente) TELEFONIA & PAR (Quinzenalmente) FLV (Duas vezes dentro do ciclo) FLV (Quatro vezes dentro do ciclo) FLV (Duas vezes dentro do ciclo) Queijo Industrializado (Duas Vezes no ciclo) Separando queijos finos de tradicionais. Importados em quatro dias (com intervalo entre as datas) Queijo Industrializado (Duas Vezes no ciclo) Importados em dois dias (com intervalo entre as datas) Queijo Industrializado (Duas Vezes no ciclo) Importados em dois dias (com intervalo entre as datas)

9 DESENHO DO PROCESSO OPERACIONAL Loja recebe Cronograma de todos os itens a serem inventariados e suas respectivas datas bem como o procedimento de preparação para estes itens. Ao término da verificação da divergência da 1ª p 2ª contagem, o Fiscal/Supervisor de Inventário fará o congelamento dos itens inventariados, em seguida a importação do arquivo e por fim a geração do relatório de divergências Físico x Sistema. O Fiscal/Supervisor de inventário fará uma verificação visual do resultado observando distorções muito altas e comparando com o que foi definido na checagem da 1ª p 2ª contagem. Em seguida envia por o resultado do inventário para o Gerente da Loja, DPP e Operações. A validação do inventário será feita no dia seguinte a contagem às 14h, pelo Analista de Métricas. O Fiscal/Supervisor de Inventário com relatório em mãos (Diverg. 1ª p/ 2ª Contagem), definirá os conferentes para fazer a checagem e os acompanhará, a fim de identificar qual a contagem está correta. Ou seja no caso de incompatibilidade da 1ª p 2ª contagem faz-se uma terceira. O Fiscal/Supervisor de Inventário ao chegar na Loja verifica a existência de pendências referentes aos respectivos itens conforme checklist; Fiscal/Supervisor de Inventário descarrega a 2ª contagem no sistema e verifica as divergências da 1ª contagem e a 2ª contagem Equipe realiza a 2ª contagem dos itens mapeados (Recontagem CEGA, Conferentes definidos pelo Fiscal/Supervisor). O Fiscal /Supervisor de inventário gera o relatório de todos os itens que serão inventariados e faz o mapeamento destes (Depósito e Salão) e informa a Equipe da contagem. Equipe realiza contagem CEGA de todos os itens mapeados com o coletor (iniciar pelo Depósito). Fiscal/Supervisor de Inventário descarrega a 1ª contagem no sistema.

10 FERRAMENTA DE CONSOLIDAÇÃO DO INVENTÁRIO ROTATIVO

11 FERRAMENTA DE CONSOLIDAÇÃO DO INVENTÁRIO ROTATIVO

12 FERRAMENTA DE CONSOLIDAÇÃO DO INVENTÁRIO ROTATIVO

13 FERRAMENTA DE CONSOLIDAÇÃO DO INVENTÁRIO ROTATIVO

14 FERRAMENTA DE CONSOLIDAÇÃO DO INVENTÁRIO ROTATIVO

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16 PONTOS POSITIVOS COM O INVENTÁRIO ROTATIVO Estoque mais real, permitindo ganho substancial no fator compra (comprar correto); Identificação mais constante dos motivos das perdas e sobras de estoques, permitindo atuar com freqüência na causa e corrigi-los; Loja verificar causa da distorção de itens (erro de digitação de Nf, erro de registro de avarias, etc.); DPP (Analista de Métricas junto às Assistentes de Prevenção de Perdas) verificarão distorções semelhantes em Lojas identificando possíveis causas, como: produto sobrando em uma Loja e faltando em outra, em quantidades iguais (falha na conferência), etc.; A NF de perda apresentará valores menores, não deixando acúmulo de baixa de perda para um único mês.

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