Menu apresentado com os votos das 5amêndoas

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Nathan Belém de Andrade
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1 Menu apresentado com os votos das 5amêndoas No Alentejo, manda a tradição que os padrinhos dos noivos, no final da cerimónia, ofereçam aos convidados as amêndoas que guardavam no talego feito a preceito para a ocasião. Inspirados pela tradição, também nós formulamos 5 desejos: Saúde, Longevidade, Fertilidade, Prosperidade e Felicidade.

guardavam no talego feito a preceito para a ocasião.

2 Tábua 5amêndoas Queijo com pão faz o homem são" Azeitonas Temperadas com Alho e Coentro 1,50Eur Composição de Manteiga 1,00Eur Azeite Virgem Extra da Herdade do Esporão em Flor de Sal 2,00Eur Queijo de Ovelha Meia Cura com Amêndoa Torrada e Mel 3,50Eur 8.00Eur Talego de Pão da Nossa Gente 1,50Eur As nossas Tostas 1.50Eur Entradas para Partilhar Barriga vazia não tem alegria Sinta-se um verdadeiro Alentejano sentado à volta da mesa, com uma boa companhia e um petisco para partilhar. Triologia de Pimentos Assados com Aromas da nossa Terra 5.50Eur Cogumelos Frescos grelhados com aromas de Alho e Coentro 6.00Eur Saladinha de Ovos de Codorniz com Vinagrete de Mel sobre Misto de Alface e Croutons de Pão Alentejano 6.00Eur Saladinha de Carne e Batata Nova com Maionese de Laranja, Cebolinho e Alho. 7.50Eur

50Eur Entradas para Partilhar Barriga vazia não tem alegria Sinta-se um verdadeiro Alentejano sentado à volta da mesa, com uma boa companhia e um petisco para partilhar.

3 Vinagrete de Polvo, Tomate e Pimentos 8.00Eur Maionese de Camarão com Ananás, Manga e Rúcula 8.50Eur Entradas Quentes Ovos Mexidos com Espargos em crocante de Pão Alentejano 6.00Eur Ovos Mexidos com Cogumelos Frescos e Enchidos do Montado 7.50Eur Empada de Galinha do Campo com Agrião, Laranja, Mel e Amêndoa 8.50Eur Sopa do Chef 3.00Eur Sopas; Açordas e Caldos Caldo sem pão só no Inferno o dão. Tradicional Açorda Alentejana aromatizada com Ervas Nossas, Ovo Escalfado e Lascas de Bacalhau 7.00Eur Gaspacho Alentejano com Carapaus Fritos, Uva e Melão 11.00Eur Sopa Fria de Meloa com Crocante de Presunto Ibérico e Hortelã 12.00Eur

50Eur Empada de Galinha do Campo com Agrião, Laranja, Mel e Amêndoa 8.50Eur Sopa do Chef 3.00Eur Sopas; Açordas e Caldos Caldo sem pão só no Inferno o dão.

4 Peixe Ventre em Jejum não ouve nenhum. Cação de Coentrada sobre Dueto de Miga de Poejo e Batata 12.00Eur Bacalhau gratinado com Coentros em Misto de Alface, Mel e Amêndoa 11.00Eur Pataniscas de Polvo com Tradicional Miga Gata em Triologia de Pimentos 14.00Eur Carne Haja fartura, que a fome ninguém atura Dueto de Plumas e Secretos de Porco Alentejano em composição de Miga de Batata 14.00Eur Lombinho de Porco Preto recheado com Enchidos do Montado sobre Triologia de Miga e redução de Vinho Tinto e Ameixa 15.00Eur Carré de Borrego confecionado em Azeite e Alho sobre Folhado de Espinafres e Maçã Verde Confitada 16.00Eur

00Eur Carne Haja fartura, que a fome ninguém atura Dueto de Plumas e Secretos de Porco Alentejano em composição de Miga de Batata 14.

5 Naco de Vitela Mertolenga D.O.P frito em Azeite e Alho sobre Legumes Salteados e Batata Frita 18.00Eur Naco de Vitela Mertolenga D.O.P recheado com Queijo de Serpa e seu molho guarnecido com Esparregado de Grelos e Batata gratinada 19.00Eur Vegetariano A fome é o melhor tempero Tagliatelli Salteado com Alho Francês, Cogumelos Frescos e Noz 12.00Eur Beringela recheada com Legumes e batata composta com Cogumelos, Misto de Alface, Laranja e mel 12.00Eur

P recheado com Queijo de Serpa e seu molho guarnecido com Esparregado de Grelos e Batata gratinada 19.

6 Menu Infantil Quem bem come, muito brinca Menu Astérix 12.00Eur Sopa do Chef Esparguete à Bolonhesa Mousse de Chocolate Menu Obélix 12.00Eur Sopa do Chef Hambúrguer de Vitela Mertolenga com Batatas chips Gelado de Chocolate

7 Sobremesas O que é doce nunca amargou Tradicional Encharcada com Gelado de Gengibre 5.50Eur Sopa Dourada com Gelado de Azeite, Mel e Canela 5.00Eur Triologia de Chocolate Negro e Flor de Sal 5.50Eur Sericaia com Gelado de Canela, Mel e Amêndoa 5.00Eur Bolo de Chocolate Intenso com Curd de Morangos Frescos 5.00Eur Cinco Camadas de Bolo de Chocolate Branco, Mascarpone, Framboesas, Pistachios e Amêndoa Tostada 4.50Eur

00Eur Triologia de Chocolate Negro e Flor de Sal 5.50Eur Sericaia com Gelado de Canela, Mel e Amêndoa 5.

8 *Servido das 12h30 às 14h30 19h30 às 22h00 Served from 12h30 until 14h30 19:30pm às 22:00pm Todos os preços incluem IVA All prices inclusive of local VAT Existe livro de reclamações Guest complaint book available É proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas a menores de 16 anos de idade e a quem se apresente notoriamente embriagado ou com aparente anomalia psíquica. The selling and consumption of alcoholic drinks is forbidden to minors under the age of 16 and to those already under the influence of alcohol or with psychological problems. Decreto-Lei Decree-Law Nº 9/2002 de 24/01

idade e a quem se apresente notoriamente embriagado ou com aparente anomalia psíquica.

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