PEQUENOS- ALMOÇOS TIBORNA DE FIGO IOGURTE E GRANOLA TORRADAS DE P Ã O CASEIRO DE ALFARROBA E FIGO TORRADAS OVOS M EXIDOS BOLINHOS DE BATATA DOCE

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1 PEQUENOS- ALMOÇOS IOGURTE E GRANOLA Granola caseira, iogurte caseiro, fruta fresca e mel de laranjeira TIBORNA DE FIGO Figo da época, queijo Castelinhos, mel do Algarve e amêndoa laminada Com iogurte sem lactose caseiro 5 TORRADAS Torradas de pão do Cotifo, manteiga e compota TORRADAS DE P Ã O CASEIRO DE ALFARROBA E FIGO Torradas do nosso pão com manteiga e compota OVOS M EXIDOS Ovos mexidos com queijo de cabra e coentros Servido com pão tostado 5 BOLINHOS DE BATATA DOCE Bolinhos caseiros com manteiga e compota caseira Feitos na hora (tempo de espera: 15 minutos) 4.5

2 PETISCOS FRIOS COUVERT Selecção de pão, cenoura à Algarvia e manteiga de azeitona com biqueirão 3,5 CARP A C C I O DE MUXAMA Servido com agrião, amêndoa e azeite 7 TIBORNA DE ATUM PICANTE Tiborna de atum picante da Correctora, pepino e cenoura Algarvia 6,5 TÁBUA DE CONSERVAS Atum Picante da Correctora, Patê de Cavala, Muxama do Dâmaso e cesto de pão TÁBUA DE QUEIJOS A nossa selecção de queijos e cesto de pão TÁBUA DE ENCHIDOS A nossa selecção de enchidos e cesto de pão TÁBUA MISTA A nossa selecção de queijos e enchidos 1 SALADINHA DE POLVO Polvo, cebola, pimentos, azeite, alho, ovas de polvo e ervas com tostas caseiras 9 SALADA DE CAVALA Cavala em conserva com pepino, rábano, mix de folhas, cebola e molho de iogurte 8

3 PETISCOS QUENTES BERBIGÃO À BULHÃO PATO Berbigão, alho, limão vinho branco e ervas 8,5 O NOSSO PICA PAU Pica-pau de novilho, alho, mostarda, pickles e ervas frescas 8,5 CAMARÕES SALTEADOS Camarões salteados com alho, ervas e laranja FOLHADOS QUEIJO DE CABRA Folhados de queijo de cabra, mel, amêndoa, agrião e tomate cherry 7,5 OVINHOS DA CASA Ovinhos com alheira, queijo de cabra e cogumelos de Ferragudo 6,5 CHOURIÇO SALTEADO Chouriço do Zambujal salteado com Macieira e tomilho 8,5

4 PRATOS (A)TÍPICOS CAVALA BRASEADA Com arjamolho marinado e batata com orégão e azeite Cabrita Branco ATUM BRASEADO Com puré de cenoura, muxama, picadinho de tomate, figo e cebola Vallado Rosé ATUM À ALGARVIA Molho de cebolada, ervas e limão, acompanhado de chips de batata doce Vale da Poupa Branco POLVO ASSADO Com arroz de tomate e pimentos de escabeche 1 Soalheiro Allo Verde MASSADA DE CAMARÃO Camarão salteado, biqueirão, cogumelos de Ferragudo e tomate seco da Natividade 1 Quinta da Chocapalha Branco CACHAÇO ESTUFADO Cachaço estufado com cebolada e cerveja, esmagada de ervilha e batata Dona Maria Tinto PORCO C/ BERBIGÃO Carne de porco com berbigão e batata frita caseira Quinta de São José Tinto GALINHA CEREJADA Galinha de cerejada à moda de Loulé com arroz de salsa e limão Cabrita Branco SECRETOS DE PORCO Servido com migas de tomate, feijão, ovo, laranja e funcho 1 Seara D Ordens Tinto Para uma harmonização perfeita sugerimos

5 A COMP ANHAMENTOS EXTRA CESTO DE PÃO Pão do Cotifo e pão caseiro de alfarroba e figo 2 SALADA DA ÉPOCA Informe-se junto dos nossos colaboradores quais os componentes da salada SOPA DA ÉPOCA Informe-se junto dos nossos colaboradores quais os componentes da sopa 2 BATATA FRITA Batata frita caseira com orégãos 3.5 BATATA DOCE FRITA Batata doce frita 3.5 BATATA MARINADA Batata marinada em azeite, alho e orégãos 3.5

6 DOCES E SOBREMESAS MOUSSE DE CHOCOLATE E AZEITE COM FLOR DE SAL Feito com azeite extra virgem e flor de sal de Castro Marim Sem Lactose Herdade da Malhadinha Colheita Tardia LARANJA MERENGADA Biscoito de azeite, creme de laranja e suspiros Vinho do Porto Dow s Extra Seco PUDIM DE ALFARROBA Com creme de limão e crocante de sésamo e amêndoa Porto Rosé ALCAGOITA DE ALJEZUR Trufas de amendoim, gelado de banana da Madeira com pepitas de chocolate, banana da Madeira e Bolacha Maria 4,5 Amarguinha PÊRA BÊBEDA Pêra Rocha com crocante de aveia, iogurte caseiro e poejo Aguardente Velha da Lourinhã Para uma harmonização perfeita sugerimos

7 LANCHES TIBORNA DE FIGO Figo da época, queijo Castelinhos, mel do Algarve e amêndoa laminada 5 TORRADAS Torradas de pão do Cotifo, manteiga e compota TORRADAS DE PÃO DE ALFARROBA E FIGO Torradas do nosso pão caseiro com manteiga e compota IOGURTE E GRANOLA Granola caseira, iogurte caseiro, fruta fresca e mel de laranjeira *Com iogurte sem lactose caseiro BOLINHOS DE BATATA DOCE Bolinhos caseiros com manteiga e compota * Feitos na hora (tempo de espera: 15 minutos) 4.5

8 OBRIGADO Nenhum prato, alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. Decreto-Lei nº 10/2015 Consulte o nosso quadro de alergéneos e por favor informe os nossos colaboradores de alergias ou intolerâncias para o seu próprio bem-estar. Este estabelecimento possui livro de reclamações. IVA incluído à taxa em vigor.