NATAL na DOURO AZUL. E porque é Natal, a Douro Azul vai oferecer presentes para poder sortear juntos dos seus amigos e colegas! Exmos.

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Airton Costa Barreiro
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1 NATAL na DOURO AZUL Exmos. Senhores, Com a DouroAzul, o Natal celebra-se através de uma paisagem única: o rio, as pontes e as margens do Porto e Gaia, sob a luz mágica desta época do ano. Seja o evento da sua empresa, seja um convívio com os amigos ou com a família, há sempre uma proposta irresistível para cada momento. Almoços, jantares ou cocktails, temos um serviço à vossa medida para celebrar esta quadra. Delicie-se com as nossas ementas natalícias, divirta-se com toda a animação e tenham um feliz Natal a bordo! Para tornar a festa num momento impar e para que seja inesquecível, todas as propostas incluem 2 horas de navegação, para que se deslumbrem com a vista do Porto, Património Mundial, decoração de Natal com arranjos nas mesas, árvore de Natal e impressão personalizada dos menus. Sendo este um evento à sua medida, temos muito gosto em apresentar sugestões para decorações especiais, animação musical e infantil, bem como teatro empresas ou palestrantes motivacionais. E porque é Natal, a Douro Azul vai oferecer presentes para poder sortear juntos dos seus amigos e colegas! Para eventos até 50 pessoas: - 1 Gift Voucher para 2 pessoas Cruzeiro Régua» Porto Para eventos até 100 pessoas: - 1 Gift Voucher para 2 pessoas Cruzeiro Régua» Porto - 1 Gift Voucher para 2 pessoas Cruzeiro Régua» Barca d Alva Para eventos com mais de 100 pessoas: - 2 Gift Voucher para 2 pessoas cada Cruzeiro Régua» Porto - 1 Gift Voucher para 2 pessoas Cruzeiro Régua» Barca d Alva (Os Gift Vouchers são válidos até final de 2011, mediante disponibilidade no acto da reserva) Conheça as nossas propostas de menus e reserve já o seu espaço. Celebre o Natal na nossa companhia e deixe-se surpreender! Estou ao seu dispor para mais detalhes e informações, na elaboração do seu programa. Aguardo o seu contacto. Melhores cumprimentos, Sandra Lorenz Directora Comercial

2 Menu D. Maria Entrada Creme Legumes com Natas e Croutons Sopa do Mar Creme de Bróculos com infusão de Azeite Virgem DOC com Tosta de Pão Caseiro Feijoada de Marisco Bacalhau com Natas Bacalhau lascado com Cebola e Migas de Brôa de Milho, Batata a murro, Grêlos salteados e Pimento vermelho Lombo de Porco com Ameixa Arroz de Pato Naco de Vitela e Rabo de Boi estufado com Brôa de Milho e Cogumelos selvagens Coxas de Pato confitadas, Batata mash com Cogumelos Doce ou Fruta Laminada Menu Simples: 1 Entrada, 1 Prato Peixe ou Carne, 47,50 por pessoa Menu Completo: 1 Entrada, 1 Prato Peixe e 1, 57,50 por pessoa

3 Menu D. Luís Entradas Estupeta de Bacalhau com vinagrete de Limão e Ervas finas Sopa Caldo clarificado de Legumes com Camarão e Gengibre fresco Escalope de Atum grelhado aromatizado com Wasabi, Grêlos salteados e Batata nova Peito de Peru recheado com Mousse de Ameixa e Cogumelos secos, Castanha Glacê em vinagre de Arroz e espuma de Porto Tawny Tarte Tatin de Manga com creme Inglês Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 55 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 61 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e 65 por pessoa

4 Menu Arrábida Entradas Terrina de Leitão com Pistácio, Chutney de Manga e folhas da época Sopa Creme aveludado de Agrião com telha de Parmesão Posta de Bacalhau grelhada em crosta de Frutos secos de Natal, Feijão Verde salteado e Echalotas confitadas Carré de Cordeiro grelhado, ratatouille de Legumes frescos e molho de Iogurte com Menta e Mel Nougat com Coulis de Frutos Silvestres Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 58 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 64 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e 68 por pessoa

5 Menu S. João Entradas Salmão fumado com Azeite de Aneto e Creme fresco de Cebolinho Sopa Creme aveludado de Moranga (Abóbora) com Presunto crocante e Pimenta rosa Robalo grelhado, Feijão Verde salteado sobre Rabanada salgada e Azeite de Camarão Lombo de Novilho assado recheado com Mousse de Cogumelos silvestre Fondant de Chocolate com Frutas cristalizadas e Ovos-Moles aromatizados com Menta fresca Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 58 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 64 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e 68 por pessoa

6 Menu Freixo Entradas Queijo Brie com Nozes e compota de Pimento verde e amarelo Sopa Canja de Galinha do campo com Ovos de Codorniz perfumada com Azeite trufado Lombo de Bacalhau grelhado com crosta de Azeitona e Fricassé de Legumes noisette em Citronela, Batata nova salteada Coxa de Pato confitada com Puré de Castanha, folhas da época, Figos caramelizados e Porto Vintage Crème Brulée com Pistachio e Gelado de Caramelo Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 55 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e 61 por pessoa Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e 65 por pessoa

7 Buffet Nacional Buffet de Frios Salada de Arroz com Passas e Menta fresca Salada de Bacalhau com Grãos e Coentros Ovos de Codorniz com Ananás Presunto para laminar Enchidos regionais Salada de Mexilhão com Gambas e Agrião Quentes Sopa saloia de Legumes Lombo de Bacalhau grelhado com Pimentos e Cebolas assadas em Mel Perna de Borrego assada com essência de Amêndoas e Gengibre com Maçãs torneadas Batata cozida ao natural com Açafrão Arroz de forno com Cenoura e Bacon Buffet de s Bolo Rei, Aletria, Rabanadas, Leite Creme, Arroz Doce, Trouxas de Ovos, Tarte de Frutas Frescas, Pudim D Ovos, Mousse de Chocolate, Tronco de Natal Frutas Frescas Laminadas Tábua de Queijos Preço por pessoa 65 (A partir de 50 pessoas; Menos de 50 pessoas suplemento de 15 ) Buffet válido para mínimo de 30 pessoas

8 Buffet Tradicional de Natal Buffet de Frios Saladas: Alfaces Mistas, Tomate e Cenoura Salada Caprese, Salada Niçoise Tataki de Salmão com Pepino e molho de Soja Salada de Sapateira na carapaça Carpaccio de Novilho Atum e Salmão Fumado Salada de peito de Frango Pataniscas de Bacalhau Tábua de Enchidos regionais Molhos: Verde, Mil Ilhas, Cocktail, Azeite do Douro DOC Quentes Canja de Galinha caseira com Ovos e Estrelinhas Bacalhau recheado com Presunto e crosta de Brôa de Milho, Batata a murro Perna de Vitela assada com Batatas alouradas e molho de Salva, Arroz caldoso, Grêlos salteados e Feijão Verde Buffet de s Bolo de Ananás e Caramelo, Pão de Ló, Rabanadas, Arroz Doce, Sopa Dourada, Toucinho do Céu, Farófias, Bolo Rei, Tarte de Manga, Tarte de Frutos Vermelhos, Torta, Bolo Folhado com Frutas, Leite Creme Queimado Taças de Fruta Mesa de Queijos Nacionais Preço por pessoa 82 (A partir de 50 pessoas; Menos de 50 pessoas suplemento de 15 ) Buffet válido para mínimo de 30 pessoas

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