Decisões de Estoque. Custos de Estoque. Custos de Estoque 27/05/2015. Custos de Estoque. Custos de Estoque. Custos diretamente proporcionais

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1 $ crescem com o tamanho do pedido $ crescem com o tamanho do pedido $ crescem com o tamanho do pedido 27/05/2015 Decisões de Estoque Quanto Pedir Custos de estoques Lote econômico Quando Pedir Revisões Contínuas e periódicas Como Controlar o Sistema O sistema ABC Medindo o estoque Custo Total : Custos diretamente proporcionais Aumentam conforme aumenta a quantidade de (estoque médio) ou o numero de itens em estoque. São denominados tambem de custos de carregar estoques Custos Diretamente proporcionais Custos Inversamente proporcionais Custos Independentes Para tomar esta decisão é preciso conhecer os custos envolvidos no estoque e compra dos produtos e tentar minimizá-lo : Custos diretamente proporcionais Custo de capital de giro: os custos associados ao capital de giro são os juros, que pagamos ao banco por empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não reinvestirmos em outros locais; : Custos diretamente proporcionais Custo de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens. Locação, climatização e iluminação dos armazéns; Taxa Selic 1

2 $ crescem com o tamanho do pedido $ decrescem com o tamanho do pedido $ crescem com o tamanho do pedido $ decrescem com o tamanho do pedido 27/05/2015 : Custos diretamente proporcionais : Custos diretamente proporcionais Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que um material fica estocado; Custos de ineficiência de produção: altos níveis de estoque nos impedem de ver os problemas da produção. Custos inversamente proporcionais: São os custos que diminuem (por unidade) conforme aumenta a quantidade ou o numero de itens em estoque (estoque médio) Custos inversamente proporcionais: Custo de pedido: custo de se colocar um pedido; Custos de Pedido Inclui: mão de obra de compradores e supervisores custo de material custo indiretos: telefone espaço reproduções, correios viagens O custo de um pedido é obtido pela divisão entre o custo total acima num período e o número de pedidos no mesmo período. Exemplo de Cálculo de Custo do Pedido Valores mensais para uma empresa média: 3 compradores R$ gerente R$ secretária R$ mensageiro R$ 700 material, reproduções, etc. R$ 500 aluguel (50m2 X R$15,00/m2) R$ 750 viagens, etc. R$ Total R$ Nº de pedidos no mês (10/dia) 220 Custo por pedido : R$ 102,50 2

3 $ decrescem com o tamanho do pedido Estoque médio lote 27/05/2015 Custos inversamente proporcionais: Custos Independentes = CI Custo de desconto de preços: na compra de grandes quantidades fornecedores costumam oferecer descontos; São independentes do volume armazenado ou a quantidade comprada. Cálculo= Montante dos custos fixos dividido pelo numero de itens estocados. Ex: aluguel, segurança patrimonial etc. CT = Cdp + Cdi + Ci Gráfico de Estoque ESTOQUE Q Ce = Cc = ( Ca + i x p ) Custo de carregamento/manutenção + estoques Ca = Custo de armazenagem i = Custo de capital p = Preço de aquisição Q/2 = Estoque médio Cdp = Ce x Emédio Cp custo do pedido N nº de pedidos = D/Q, sendo: Q Tamanho do lote de compras ou fabricação D Demanda Cdi = Cp x nº de pedidos CT = Ce x Q/2 + Cp x (D/Q) + Ci Estoque Médio = Q/2 Q/D TEMPO D = demanda Intervalo de tempo entre entregas = Q/D N = Número de pedidos = Freqüência de entregas = D/Q ESTOQUE Gráfico Genérico de Estoque 1. Quanto Comprar? Tamanho do Lote? Q max (Estoque Máximo) E médio =Q /2 Pedir lotes altos pode ter alto custo de armazenagem... Mas pedir lotes muito baixos pode ter alto custo (pedidos, fretes, etc.) Ponto de Reposição Estoque de Segurança Poucos pedidos t Muitos pedidos t Lote Tempo de Ressuprimento ou Lead Time TEMPO Lead time: tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização. Como determinar o tamanho de lote? Variáveis: Custo de manutenção (armazenagem + capital + obsolescência) = Cc Custo de fazer pedidos (pedido + desconto no preço) = Cp Número de pedidos feitos = N = D / Q Tempo entre entregas = Q / D Demanda = D 3

4 lote Custo 27/05/2015 Q = 400 un. Q/2 = 200 EXEMPLO: Tamanho do Lote T = 0,4 anos PLANO A Q = 400unidades D = 1000 un./ ano N (n o de entregas) = D/Q = 2,5 entregas/ano Tempo entre entregas = Q/D = 0,4 ano = 144 dias Estoque Médio = Q/2 = 200 unidades Ce total = Ce x Q/2 = 1 x 200 = $ 200 Cp total = Cp x N = 20 x 2,5 = $ 50 Custo Total (lote 400) = $ 250 t Q = 100 un. t T = 0,1 anos PLANO B Q = 100unidades D = 1000 un./ ano N (n o de entregas) = D/Q = 10 entregas/ano Tempo entre entregas = Q/D = 0,1ano = 36 dias Estoque Médio = Q/2 = 50 unidades Custo de Manutenção = Ce = 1$ / ano / item Custo de Pedido = Cp = 20$ / pedido Ce total = Ce x Q/2 = 1 x 50 = $ 50 Cp total = Cp x N = 20 x 10 = $ 200 Custo Total (lote 100) = $ 250 Lote Lote Econômico de Compra - LEC Lote Cc total + Cp total = Custo Total (Q) (Q/2 x Cc) ( D/Q x Cp) x 20 = x 20 = ,7 x 20 = x 20 = x 20 = ,3 x 20 = ,9 x 20 = ,5 x 20 = D = 1000 un./ ano Custo de Manutenção = Cc = 1$ / ano / item Custo de Pedido = Cp = 20$ / pedido CT Lote econômico LE Cp Lote LEC ocorre quando Cc total = Cp total Q X Cc un. = 2 LEC = D X Cp un. Q 2 X D X Cp un. Cc un. Quanto Pedir Custos de estoques Lote econômico Decisões de Estoque Quando Pedir Revisões Contínuas e periódicas Como Controlar o Sistema O sistema ABC Medindo o estoque PR = D x T 2. Quanto Comprar? PR = ponto de ressuprimento (reposição) D = demanda T = duração média do ciclo de atividades PR = D x T onde: D= 10 unidades T= 20 dias Pr= 10X20=200 unidades ESTOQUE Q max (Estoque Máximo) E médio =Q /2 Ponto de Reposição Estoque de Segurança Gráfico Genérico de Estoque Tempo de Ressuprimento ou Lead Time TEMPO Lead time: tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização. Estoques de Segurança Estoques adicionais aos estoques normais para proteção contra demandas e Lead Times de valores acima da média. 4

5 Consumo Média Estoque de Segurança O Estoque de Segurança é função da variação acima da média juntamente com a confiabilidade da entrega do produto pelo fornecedor. Tempo PR = D x T + ES 2. Quanto Comprar? PR = ponto de ressuprimento (reposição) D = demanda T = duração média do ciclo de atividades Como definir o estoque de segurança? PR = D x T + ES onde: D= 10 unidades T= 20 dias ES= 50 PR= 10X20+50=250 unidades ESTOQUE Q max (Estoque Máximo) E médio =Q /2 Ponto de Reposição Estoque de Segurança Gráfico Genérico de Estoque Tempo de Ressuprimento ou Lead Time TEMPO Lead time: tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização. Métodos de Colocação de Pedidos Revisão periódica, são feitos pedidos em intervalos regulares de tempo, porém, as quantidades pedidas são variáveis. Problema: num pico de demanda (alteração na tx de demanda) pode faltar o produto. Nível de Estoque T T T T Tempo 28 Métodos de Colocação de Pedidos GESTÃO DE COMPRAS Revisão Contínua ou pedido de quantidades fixas, em que o ritmo de pedido é irregular, porém, o tamanho do pedido é constante. Problema: checar continuamente os estoques pode gerar custos; Nível de Estoque Tempo 29 5

6 DEFINIÇÃO DA FUNÇÃO COMPRAS Obtenção no mercado o abastecimento de produtos e serviços necessários a operação da empresa. Fornecedor extensão da empresa COMPRAS DENTRO DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL Desenho em dupla. 1- Como o setor de compras está estruturado dentro de sua empresa. 2- Como vocês acham que deveria estar estruturado. Presidente Diretor Industrial Diretor comercial Diretor financeiro Gerente Logística Gerente de Produção Gerente de engenharia Gerente de Vendas Transporte PCP Materiais Compras Adm. Vendas Fabricação FUNÇÃO COMPRAS Ações de suprimentos : - Solicitação de compras; - Coleta de preços; - Análise dos preços; - Pedido de compras; - Acompanhamento do pedido. FUNÇÃO COMPRAS Ações de apoio : - Desenvolvimento de fornecedores; - Desenvolvimento de novos materiais; - Qualificação dos fornecedores; - Negociação. FUNÇÃO COMPRAS A visão da cadeia de suprimentos oportunizou as empresas uma nova visão. A visão do trabalho em grupo. Atuação compras função estratégica fortalecendo alianças e obtendo resultados, Objetivos do setor de compras Fluxo de materiais, suprimentos e serviços; Manter estoque nível mínimo; Eliminar/reduzir perdas decorrentes de compras em excesso; 6

7 Objetivos do setor de compras Objetivos do setor de compras Manter padrões adequados de qualidade; Padronização produtos adquiridos; Cumprimentos contrato fornecedores; Redução custos de insumos e nas aquisições; Redução de custos de forma conjunta com os demais setores. Lambert et al (1998) Objetivos do setor de compras Pesquisar e/ou desenvolver fornecedores; Buscar colaboração fornecedores no processo de suprimento; Processos de compras Especificações de compras quanto a: 1) Qualidade; 2) Quantidade 3) Local de entrega; 4) Prazo e 5) Custo Lambert et al (1998) Processos de compras Seleção de fornecedores; Desenvolver e manter os fornecedores; Avaliar os fornecedores e os fornecimentos. Qual fornecedor escolher ou qual produto comprar? Importante: Indicar o motivo da escolha. Ex. urgente, prazo, preço etc. 7

8 Disponibilidade de estoque; Prazo de entrega; Variabilidade do prazo de entrega; Entregas pontuais; Facilidade colocação de pedidos (comunicação); Capacidade/flexibilização pedidos (urgências) Fornecimentos errados; Produto fornecido confiável; Operacionalização produto fornecido. Falhas produto final; Rejeição controle qualidade; Especificações técnicas compatíveis; Serviços de apoio técnico; 8

9 Competitividade preços Confiança no vendedor; Reputação geral do fornecedor Prazos de pagamento; Serviços pós-vendas; Compras varejo e industria Fornecimento Just in time. 9

10 Compras varejo Varejo segmento próximo ao consumidor. Demandas determinam o tipo de estratégia de compras a ser adotada. Compras varejo Compras no varejo Mercadoria de evento datas definidas. Ex. carnaval, páscoa, natal etc. Compras para a industria Obedecem indiretamente o Plano Mestre de Produção, o qual é desdobrado em programação de produção. Programação de produção e manutenção requisição de compras Compras para a industria Medidas de desempenho em compras a) Eficácia em preços b) Redução de custos c) Eficiência d) Qualidade e entrega do fornecedor e) Estoques f) Transportes. 10

11 Eficácia em preços - Quanto estamos pagando? Redução de custos Preço X mercado, evolução preços, indicadores econômicos Custo insumo X competitividade da empresa ex. custo km rodado de um caminhão Eficiência Qualidade e entrega do fornecedor Volume e valor do trabalho por comprador/equipe. Ex. Numero ordens de compras Tempo médio processamento por ordem de compra Custo administrativo por contrato ou médio por ordem de compra Itens aceitos e rejeitados, desconformidade, pontualidade. Estoques Transportes. Vendas anuais/valor estoques (rotatividade) Atendimento pedidos recebidos (nível serviços) Faltas ou sobras estoques (acuracidade dos estoques) Lucro anual/ativos totais (retorno sobre investimentos) Custo produto x rota x transportador x modalidade Desempenho prazo contratado (real e previsto) Faltas e avarias Percentual carga completa e percentual carga fracionada 11

12 Verticalização Vantagens: 1- Alteração política de preços, prazos ; 2- Programação conforme necessidade; 3- Domínio sobre tecnologia; 4- Auferir o lucro dos fornecedores. Verticalização Desvantagens: 1) Investimento equipamentos e instalações; 2) Menor flexibilidade processos produtivos; Verticalização Desvantagens: 3) Parar produção = demanda baixa; 4) Maior numero processos + colaboradores. Terceirização Estratégia com vários cuidados: a) É legal; b) Será repassado tecnologia exclusiva e estratégica? c) Capacidade técnica e financeira; d) Há exclusividade? e) Vantagens competitivas (flexibilidade, custos, velocidade etc.) Terceirização Controle sobre fornecimento, padrões, qualidade e sigilo e contratos bem elaborados = serviços de terceiros excelentes. Modalidades de acordos de compras. Processo compras elo entre cliente e fornecedor. 12

13 RELACIONAMENMTOS DENTRO DA EMPRESA DO SETOR DE COMPRA Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compra de rotina de produto ou serviço Garcia Martins (2000) Ex. Reposição estoque Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compra de emergência Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compra de produtos substitutos Ex. Sobressalentes quebrados repentinamente comprometendo a produção Ex. Maquina de lixar substituindo a antiga Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compras antecipadas Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compras estratégicas Ex. Descontos, aumento preços ou escassez do produto Ex. aquisição de uma nova unidade, maquinário. 13

14 Modalidades para aquisição de produtos e serviços Compras com pedido em aberto O processo de compras deve ter foco em resultados e dentro de padrões éticos. Reposição gerada por dispositivo automático (Kanban ou solicitação eletrônica) 14