ROTEIRO DA AULA: julho de 17. Engenharia de Produção UNIVASF - Gestão da Cadeia de Suprimentos. Elaborado por: Profª Ana Castro 1

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1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO UNIVASF PRÓ-REITORIA DE ENSINO PROEN DEPARTAMENTO DE REGISTRO E CONTROLE ACADÊMICO DRCA COLEGIADO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Professora: Ana Castro, D.Sc Eng. anacristina.silva@univasf.edu.br castroanasilva@gmail.com ROTEIRO DA AULA: ü Apresentação da docente e dos discentes;; ü Objetivo geral da disciplina;; ü Ementa/Conteúdo programático;; ü Metodologia aplicada;; ü Forma de Avaliação;; ü Referências;; ü Histórico da Logística;; ü Conceito de Logística Empresarial. Elaborado por: Profª Ana Castro 1

2 PERFIL DA DOCENTE FORMAÇÃO ACADÊMICA ü Doutorado em Engenharia Industrial UFBA ü Mestre em Engenharia Mecânica UFPE ü Engenheira de Produção UNIBAHIA/SENAI ü Green Belt SENAI/BA ü Téc. Em Refrigeração e Ar Condicionado CEFET/PE PERFIL DA DOCENTE EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: ü Avaliadora do Sistema Nacional de Avaliação do Ensino Superior (INEP/MEC) desde ü Professora do Colegiado de Engenharia de Produção da UNIVASF desde março/2010. ü Professora substituta do Colegiado de Engenharia Mecânica da UNIVASF (julho/2009 a fev/2010). ü Consultoria técnica e docente do SENAI CIMATEC.;; ü Docente nos cursos de Engª de Produção e Engª Mecânica da UNIFACS;; ü Engenheira de Produção na Indústria (Gestão da Produção e Manutenção);; ü Supervisora de Manutenção e Qualidade em empresas prestadoras de serviços em Engenharia. Elaborado por: Profª Ana Castro 2

3 PERFIL DOS DISCENTES OBJETIVO: OBJETIVO GERAL: Apresentar termos, conceitos e definições sobre Gestão da Cadeia de Suprimentos, desenvolver a aprendizagem e a percepção de potencialidades na área bem como conhecer os métodos e técnicas adequadas para uma gestão eficiente e eficaz da Cadeia de Suprimentos. Elaborado por: Profª Ana Castro 3

4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: PARTE I LOGÍSTICA EMPRESARIAL ü Conceito ü Evolução ü Objetivos ü A integração da logística com o marketing CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: PARTE II SISTEMA LOGÍSTICO ü O sistema logístico e seu componentes ü Os fluxos na logística ü Evolução do sistema logístico ü Custos Logísticos ü Trade-offs logísticos ü Nível do serviço logístico Elaborado por: Profª Ana Castro 4

5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: PARTE III GERENCIAMENTO DA CADEIA DE ABASTECIMENTO ü Implementação e funcionamento ü Objetivo ü Sincronização do fluxo de materiais e informações ü O gerenciamento da cadeia de abastecimento como estratégia competitiva ü A falta de coordenação da cadeia de suprimentos e o efeito chicote ü Obstáculos para a coordenação em uma cadeia de suprimentos ü Medidas gerenciais para atingir a coordenação CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: PARTE IV LOGÍSTICA REVERSA ü Canais de distribuição reversos de bens de pós-consumo e pósvendas ü Logística reversa: definições e área de atuação ü Fatores de incentivo à logística reversa PUD Elaborado por: Profª Ana Castro 5

6 AVALIAÇÕES: Avaliação Quantitativa: 1ª NOTA 01 Prova Escrita (10 pontos) 03/08/2017 2ª NOTA 01 Prova Escrita (10 pontos) 24/10/2017 3ª NOTA 01 Seminário sobre Sistema Logístico (3,0 pontos) 08 e 10/08/ Seminário sobre Supply Chain (3,0 pontos) 19 e 21/09/ Seminário sobre Logística Reversa (3,0 pontos) 03 e 05/10/2017 Atividades em classe e extraclasse (1,0 ponto) A média será obtida por: (1ª Nota + 2ª Nota + 3ª Nota)/3 Informações adicionais: Formas de comunicação Site: ml Senha para baixar materiais: prod anacristina.silva@univasf.edu.br castroanasilva@gmail.com Elaborado por: Profª Ana Castro 6

7 IMPORTANTE ü ü Segunda chamada somente só será feita de acordo com os casos previstos no ATO NORMATIVO Nº 001/ PROEN/UNIVASF. De acordo com a normativa da UNIVASF é obrigatória a presença de no mínimo 75% da carga horária. BIBLIOGRAFIA: BÁSICA ü 1. BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logística Empresarial. 5ª ed. Porto Alegre: Artmed-Bookman, ü 2. BOWERSOX, D. J.;; CLOSS, D. J.;; COOPER, M. B. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Bookman, ü 3. BOWERSOX, D. J.;; CLOSS, D. J. Logística Empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, ü 4. SIMCHI-LEVI, David;; KAMINSKY, Philip & SIMCHI-LEVI, Edith. Cadeia de Suprimentos: Projeto e gestão: Conceitos, estratégias e estudos de casos. Porto Alegre: Bookman, ü 5. VALENTE, Amir Mattar;; NOVAES, Antônio Galvão;; PASSAGLIA, Eunice;; VIEIRA, Heitor. Gerenciamento de transportes e frotas. 2ª edição São Paulo: Cencage Learning, ü Notas de aulas Elaborado por: Profª Ana Castro 7

8 Histórico da Logística Alexandre, o Grande Rei da Macedônia (356 a.c.-13/6/323 a.c.). Dos 20 aos 30 anos revolucionou a guerra através da Logística, criando o maior império da história da humanidade Fatores relevantes de suas conquistas: Estratégia: Inclusão da logística em seu planejamento estratégico;; Transporte: Detalhado conhecimento dos terrenos de batalha;; Tático: Desenvolvimento de alianças;; Controle: Gerência do sistema logístico incorporando-o ao plano estratégico. Histórico da Logística Alexandre, o Grande homens marchando por Km em uma velocidade média de 32 Km/dia Garantia de um estoque médio de 10 dias para alimentação Transporte de lanças projetadas para serem mais leves e resistentes que as armas dos inimigos Elaborado por: Profª Ana Castro 8

9 Histórico da Logística EGITO ANTIGO: Previsão de sete anos de seca, fez com que o povo construísse armazéns para guardar suprimentos. Surgiram os primeiros conceitos de tipos de materiais (perecíveis ou não) de forma a melhorar as condições de armazenagem. Histórico da Logística GUERRA ENTRE EUA E INGLATERRA: homens do exército Inglês em um local e os suprimentos e armas foram mandados para outro. Elaborado por: Profª Ana Castro 9

10 Histórico da Logística Logística / Militar Estive a 12 Km de Bologna. Não a tomei por dez razões. A primeira: porque não tinha munição nem combustível. As outras nove são secundárias. (PATTON, II Guerra Mundial) Naciona lidade Patente Cargo norte-americano General-de-Exército Comandante do 3º Exército dos Estados Unidos Histórico da Logística Logística / Militar Na realidade, as batalhas começam, terminam e são decididas pela Logística. Eu perdi a da África porque não a tinha. (ROMMEL, II Guerra Mundial) Naciona lidade Patente Cargo Alemão Marechal de Campo Comandante-em-chefe do Afrika Korps Comandante do Grupo de Exércitos B Elaborado por: Profª Ana Castro 10

11 História da Logística séc. XX anos 50 História da Logística A partir da década de 80 Elaborado por: Profª Ana Castro 11

12 O que é logística? Logística é o processo de gerenciar estrategicamente a aquisição, movimentação e armazenagem de materiais, peças e produtos semi-acabados e acabados, bem como o fluxo de informações envolvido. Conceito abrangente Atualmente a logística é entendida como: "o processo de planejar, implementar e controlar de forma eficiente, a um custo correto, o fluxo e armazenagem de matérias-primas e estoque durante a produção e produtos acabados, e as informações relativas a essas atividades, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, visando atender aos requisitos do cliente (Council of Logistics Management). Elaborado por: Profª Ana Castro 12

13 O que envolve a logística? A eficácia do fluxo e da gestão de pessoas, matérias primas, semi-acabados e informações, em conformidade com as exigências dos clientes. Qual a sua dimensão? É a parcela do processo da cadeia de suprimentos que planeja, implanta e controla o fluxo consciente e eficaz de matérias-primas, estoques em processo, produtos acabados e informações relacionados, desde seu ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender aos requisitos dos clientes. Elaborado por: Profª Ana Castro 13

14 O que ela proporciona? A definição assume a Logística como a integração dos diversos processos e organizações, desde o usuário final até os fornecedores originais, que proporcionam os produtos, serviços e informações e agregam valor para o cliente. Logística Empresarial: A logística empresarial estuda como a gestão pode prover melhor nível de rentabilidade nos serviços de distribuição aos clientes e consumidores, através de planejamento, organização e controle efetivo para as atividades de movimentação e armazenagem que visam facilitar o fluxo de produtos. Elaborado por: Profª Ana Castro 14

15 Logística Empresarial: Trata de todas as atividades de movimentação de passageiros e cargas (e armazenagem quando se tratar de transporte de cargas), que facilitam o fluxo desde o ponto de origem até o destino final, assim como o dos fluxos de informação correspondentes com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável. Logística Empresarial: Controle total do fluxo de informação e fluxo físico, integrando todas as atividades com o objetivo de aumentar o nível de serviço ao cliente com o menor custo possível. Elaborado por: Profª Ana Castro 15

16 Referencias ü 1. BALLOU, R. H. Logística Empresarial. 1ª ed. São Paulo: Atlas, ü 2. BOWERSOX, D. J.;; CLOSS, D. J.;; COOPER, M. B. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Bookman, ü 3. BOWERSOX, D. J.;; CLOSS, D. J. Logística Empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, O que você entende por Gestão da Cadeia de suprimentos? Cite as principais cadeias de suprimentos que estão presentes no seu dia-a-dia. Quais os impactos da logística no seu cotidiano? Elaborado por: Profª Ana Castro 16