GOIÂNIA, / / PROFESSOR: FreD. DISCIPLINA: Biologia TOOOP SÉRIE: 1º

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1 GOIÂNIA, / / 2015 PROFESSOR: FreD DISCIPLINA: Biologia TOOOP SÉRIE: 1º ALUNO(a): No Anhanguera você é + Enem Antes de iniciar a lista de exercícios leia atentamente as seguintes orientações: - É fundamental a apresentação de uma lista legível, limpa e organizada. Rasuras podem invalidar a lista. - Nas questões que exigem cálculos eles deverão ser apresentados na lista para que possam ser corrigidos. - Questões discursivas deverão ser respondidas na própria lista. - Não há necessidade de folhas em anexo, todas as respostas serão exclusivamente na lista. - O não atendimento a algum desses itens faculta ao professor o direito de desconsiderar a lista. - A lista deve ser feita a caneta, somente os cálculos podem ser a lápis. Questão 01) João, que era vegetariano, passou a consumir regularmente carne bovina. Exames médicos revelaram um aumento de uréia em seu organismo após a mudança de hábito alimentar, o que se deveu a a) aumento da ingestão de amido. b) diminuição da ingestão de proteínas. c) aumento da ingestão de proteínas. d) diminuição da ingestão de gorduras. e) aumento da ingestão de gorduras. Questão 02) As proteínas exercem importantes funções no organismo dos seres vivos algumas, por exemplo, fazem parte de estruturas celulares; outras participam de processos metabólicos. É CORRETO afirmar que, entre os alimentos ricos em proteínas conhecidos, NÃO se inclui o a) amendoim. b) ovo. c) peixe.

2 d) queijo. Questão 03) Considere as informações do quadro a seguir, referente ao código genético. Para se incorporar um aminoácido leucina (Leu) à seqüência de certa proteína, o códon no mrna pode ser a) TTA. b) AAU. c) GAU. d) CUA. e) CTA. Questão 04) As proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos. Embora existam centenas de aminoácidos diferentes, apenas 20 são utilizados na síntese das proteínas comuns. Indique a única alternativa que apresenta 3 (três) tipos de aminoácidos.

3 a) Cisteína, ácido glutâmico, histidina b) Cisteína, ácido glutâmico, ácido clorídrico c) Cisteína, histidina, trombina d) Ácido glutâmico, histidina, insulina e) Ácido glutâmico, trombina, insulina TEXTO: 1 - Comum à questão: 5 Jamie Elsila, pesquisador da NASA, e seus colegas comprovaram, pela primeira vez, a existência de um aminoácido, a glicina, nas amostras do cometa Wild-2, coletadas pela sonda espacial StarDust. Segundo os pesquisadores, a descoberta apoia a teoria que afirma que os ingredientes da vida formaram-se no espaço e foram trazidos por cometas e meteoritos que se chocaram com a Terra. (Agência FAPESP, agosto de Adaptado) Questão 05) Se a teoria defendida pelos pesquisadores for verdadeira, a substância originada a partir da glicina e outros aminoácidos tem como uma de suas funções a) a formação estrutural dos organismos. b) a capacidade de se autoduplicar. c) a produção de energia em suas ligações. d) atuar como formadora da parede celular. e) facilitar a entrada de polissacarídeos na célula. Questão 06) Fazendo análise bioquímica, um pesquisador constatou que certa proteína possuía 1030 aminoácidos. O RNA que orienta a síntese dessa proteína tem, no mínimo, a) 1030 códons e 2060 nucleotídeos.

4 b) 1030 códons e 3090 nucleotídeos. c) 2060 códons e 2060 nucleotídeos. d) 2060 códons e 3090 nucleotídeos. Questão 07) A imagem abaixo representa o processo de tradução. a) Quais são as estruturas representadas pelas letras A e B, respectivamente? b) Nos eucariotos, em quais estruturas celulares esse processo ocorre? Questão 08) A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um defeito na enzima fenilalanina hidroxilase, que participa do catabolismo do aminoácido fenilalanina.

5 A falta de hidroxilase produz o acúmulo de fenilalanina que, por transaminação, forma ácido fenilpirúvico. Quando em excesso, o ácido fenilpirúvico provoca retardamento mental severo. Por outro lado, o portador desse defeito enzimático pode ter uma vida normal desde que o defeito seja diagnosticado imediatamente após o nascimento e que sua dieta seja controlada. A fenilcetonúria é tão comum que mesmo nas latas de refrigerantes dietéticos existe o aviso: "Este produto contém fenilcetonúricos!". Qual o principal cuidado a tomar com a dieta alimentar de um portador desse defeito enzimático? Por quê? Questão 09) A figura ilustra um modelo do sistema chave-fechadura, onde observamos enzima, substrato e produto do sistema digestivo humano. + enzima substrato enzima e substrato enzima produto a) Se o substrato fosse uma proteína que estivesse sendo degradada no estômago, qual seria a enzima específica e o produto obtido neste órgão? b) Se a digestão de um determinado alimento ocorresse no intestino delgado e os produtos obtidos fossem glicerol e ácidos graxos, quais seriam, respectivamente, o substrato e a enzima? Questão 10)

6 A proteína 1 foi isolada a partir do sangue de um vertebrado, e a proteína 2 foi isolada a partir de um meio de cultura de bactérias. Após estudos de seqüenciamento, foi observado que ambas as proteínas apresentavam, cada uma, 471 resíduos de aminoácidos em sua estrutura. Com base nas informações apresentadas acima, podemos afirmar que as duas proteínas são iguais entre si? Explique. Questão 11) Em relação às enzimas, podemos afirmar que: a) não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto. b) são catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica a qualquer substrato. c) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações. d) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica independe de sua estrutura espacial. e) sendo proteínas, por mudança de ph, podem perder seu poder catalítico ao se desnaturarem. Questão 12) Assinale o gráfico que mais precisamente descreve o efeito do ph na maioria das reações enzimáticas. a. b. c. d. e. Atividade Enzimática Atividade Enzimática Atividade Enzimática Atividade Enzimática Atividade Enzimática 0 ph 0 ph 0 ph 0 ph 0 ph Questão 13) A respeito do gráfico abaixo, considere as afirmações :

7 ação enzimático A temperatura I. O ponto A representa a temperatura na qual a eficiência da enzima é máxima. II. As enzimas de um peixe tropical apresentam um valor para o ponto A diferente das enzimas de um peixe da região antártica. III. No ser humano, todas as enzimas apresentam um mesmo valor para o ponto A. Assinale: a) se todas estão corretas. b) se apenas I e II estão corretas. c) se apenas I e III estão corretas. c) se apenas II e III estão corretas. e) se apenas I está correta. Questão 14) Considere as seguintes afirmações sobre enzimas: I. atuam como catalisadores nas reações orgânicas II. são específicas em relação ao substrato III. reaparecem quimicamente intactas ao término da reação É correto o que se afirma em: a) somente I b) somente I e II c) somente I e III d) somente II e III e) I, II e III

8 Questão 15) Considere as afirmações abaixo a respeito das enzimas. I. São catalizadores orgânicos. II. Agem sobre substâncias específicas denominadas substratos. III. Quanto maior a temperatura, maior a velocidade de uma reação enzimática. Estão corretas: a) I, apenas b) I e II, apenas c) I e III, apenas d) II e III, apenas e) I, II e III Questão 16) Foi realizado um experimento onde pretendia-se estudar a digestão de proteínas, sendo que, para isso, foi colocado um pedaço de carne em quatro tubos de ensaio, contendo soluções diferentes. Estes foram mantidos em banho-maria a 37ºC, em agitação constante. O conteúdo dos tubos era o seguinte: Tubo 1: carne + solução aquosa de HCl 2% e pepsina. Tubo 2: carne + suco gástrico. Tubo 3: carne + homogenato de pâncreas. Tubo 4: carne + suco gástrico fervido Decorrido o tempo necessário, fragmentos de peptídeos derivados da digestão enzimática da carne poderão ser encontrados: a) nos tubos 1, 2 e 3 b) nos tubos 2, 3 e 4 c) Apenas no tubo 4

9 d) Apenas no tubo 3 e) Apenas nos tubos 1 e 2 Questão 17) Considere uma enzima que naturalmente atue à temperatura de 36ºC. Explique a consequência do aumento de temperatura sobre a atividade dessa enzima. Questão 18) Durante a reprodução sexuada a variabilidade genética de uma população é promovida pelo encontro ao acaso dos gametas. Identifique, no processo de formação dos gametas (na meiose), uma das fases em que ocorre recombinação. Explique sua resposta. Questão 19) O esquema apresentado descreve os diagramas energéticos para uma mesma reação química, realizada na ausência e na presença de um agente catalisador.

10 Com base no esquema, responda qual a curva que representa a reação na presença de catalisador. Explique sua resposta e faça uma previsão sobre a variação da entalpia dessa reação na ausência e na presença do catalisador. Questão 20) Logo após a colheita, os grãos de milho apresentam sabor adocicado, devido à presença de grandes quantidades de açúcar em seu interior. O milho estocado e vendido nos mercados não tem mais esse sabor, pois cerca de metade do açúcar já foi convertida em amido por meio de reações enzimáticas. No entanto, se o milho for, logo após a colheita, mergulhado em água fervente, resfriado e mantido num congelador, o sabor adocicado é preservado. Por que esse procedimento preserva o sabor adocicado dos grãos de milho?